鰻 源内 前橋店

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  関東風蒸し焼き♪表面はパリッと香ばしく、身にふっくら

  当店のうなぎは、表面はパリッと香ばしく、身をふっくらと仕上げるのが特徴の【関東風蒸し焼き】でご提供します。蒸し焼きにすることで、うなぎ特有の旨味ある脂を残しつつ、厚みのある身をふっくら柔らかに。仕上げに表面をパリッと香ばしく焼き上げ、香り豊か。当店だからこそ味わえる極上の鰻重を是非ご賞味ください。

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  三重と愛知♪厳選仕入れの国産鰻を使った鰻重にこだわる

  当店は三重県産または愛知県産の身がしっかりと太く、上品な脂乗りで質が高い”国産の日本鰻”を使用しております。やはりその旨さは段違いで、風味・臭みのなさ良質な脂の香り・・・すべてにおいて完璧なバランスです。そんな国産鰻の鰻重をぜひご賞味ください。そして国産鰻のおいしさをぜひお確かめください。

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  鰻重　～極上（一尾半）～

  当店自慢のうな重は持ち帰り（テイクアウト）ももちろん出来ます。仕事帰りに、家族との食事に、また各種集まり事やハレの日の食事に是非当店の鰻重を是非ご利用下さい。

  4780円(税込)～

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  肝焼き ～国産鰻の肝をさっと炙ります～

  本日入荷の新鮮な肝だけを使用！鶏レバーとは一線を画す、独特のほろ苦さと濃厚なコクが特徴の逸品です。じっくりと焼き上げ、外は香ばしく、中はとろけるような食感に仕上げました。特製の甘辛いタレが絡み合い、食欲をそそります。ビールや日本酒との相性は格別です！

  580円（税込）

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  鰻重　～特上（一尾）～

  当店の鰻重は、入念に泥抜きを行った日本鰻を厳選し、関東風にふっくら蒸し焼きにして仕上げております。また自慢のタレは、大阪唯一の老舗醤油蔵さんの醤油を使用し、程よい甘さと深いコクが特徴。関東風にあっさりと仕上げた鰻と相性抜群です。米は、鰻重に合うように厳選した国内米を数種類ブレンドしたものを使用。

  3380円(税込)～

源内のこだわり―“関東風蒸し焼き”なので表面はパリッと香ばしく、身はふっくら―

• 厳選素材

  その時期一番おいしい国産うなぎを厳選し使用しています。

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• 秘伝のたれ

  創業以来受け継がれる秘伝のたれは、うなぎの旨みを引き立てる深い味わいです。

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• こだわりの米

  うなぎとの相性を考えた厳選米を使用し、ふっくらと炊き上げたごはんをご用意しています。

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• 職人の心

  お客様に「また来たい」と思っていただけるよう、一つひとつに心を込めておもてなしをいたします。

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【ランチ限定】サービスうな重

• 【ランチ限定】サービスうな重

  【ランチ限定】10:00～13:00まで　香ばしく焼き上げたうなぎを特製タレで。※お持ち帰りの場合、容器代で100円(税込)頂きます（鰻のサイズは少し小さめになります）。

  1,480円（税込）

鰻重御膳

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  並（半尾）

  2,480円（税込）

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  上（四分の三尾）

  3,380円（税込）

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  特上（一尾）

  4,380円（税込）

• こちらの御膳には、うなぎを含む7品が付きます。

  (うな重・お吸い物・お新香・小鉢2品・あらこしゆず・デザート)

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  極上（一尾半）

  5,280円（税込）

鰻重

• こちらの御重にはうなぎを含む5品が付きます。

  (うな重・お吸い物・お新香・小鉢1品・デザート)

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• 並（半尾）

  1,980円（税込）

• 上（四分の三尾）

  2,880円（税込）

• 特上（一尾）

  3,380円（税込）

• 極上（一尾半）

  4,780円（税込）

うな丼

• 並

  900円（税込）

• 上

  1,100円（税込）

• うな牛（鰻と牛MIX）

  1,100円（税込）

鰻料理

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  蒲焼（半尾）

  1,480円（税込）

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  蒲焼（一尾）

  2,800円（税込）

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  鰻ざく

  430円（税込）

• 白焼き（一尾）

  2,800円（税込）

• 鰻やまかけ

  580円（税込）

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  肝焼き

  580円（税込）

• 肝焼きバター添え

  630円（税込）

• 鰻重御膳以外の全ての商品はお持ち帰りできます。

  お吸い物は、別途100円にてご用意いたします。

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おつまみ

• 【即出し】

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• やみつききゅうり

  280円（税込）

• 北海道産 塩味黒豆

  380円（税込）

• ながいもたまり付け

  480円（税込）

• 豆腐サラダ

  480円（税込）

• 【お品書き】

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• 炭火焼きいか

  580円（税込）

• 手羽先黄金焼き（2本）

  580円（税込）

• 広島産牡蠣フライ（2ヶ）

  480円（税込）

• 唐揚げ　ざんぎ風（3ヶ）

  480円（税込）

• 究極のから揚げ（3ヶ）

  530円（税込）

• 日本海産 甘エビ唐揚げ

  780円（税込）

• 十勝産ごぼうの唐揚

  380円（税込）

• びっくりメンチカツ/びっくりハムカツ

  各380円(税込)

• ポテトフライ

  380円（税込）

• のびーるチーズフライ

  480円（税込）

• もつ煮

  530円（税込）

• ※鰻の単品料理は、鰻のお品書きにございます。

  本日のおすすめは、店内にて

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