うなぎ柚月 本店 料理のこだわり
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良質な脂と旨味が強く、ふっくらとした食感を実現!
自家製の秘伝のタレを使用した、絶品うなぎ◎当店では国産の三河一色産の雌うなぎを使用しております。備長炭でじっくり焼き上げてうま味を閉じ込め、外はカリッと中はふっくら、特に美味しく仕上がります。さらには自家製の漬物もご用意!こだわりの逸品をぜひご堪能ください。
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甘味が強いのが特徴!愛知美浜産のコシヒカリを使用
当店では、契約農家から仕入れた愛知美浜産のコシヒカリを使用しています。厳選されたお米は、丁寧に炊き上げることで、その美味しさを最大限に引き出します。当店自慢のうなぎとの相性も抜群で、食事を一層豊かに彩ります。ぜひ、こだわりのお米をご賞味ください。









