北新地 肉匠 SOSHIJI

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  【希少部位も取り揃えております】

  黒タンやハラミのエンガワなど数量限定での希少部位も取り揃えておりますので是非一度当店にお越しください！

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  【こだわりの厳選お肉をご提供】

  A5等級雌牛国産和牛など厳選されたお肉もご提供しておりますので大切な日でも特別な時間を過ごしていただけます！

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  【贅沢な一皿】極み盛り！400g

  「シャトーブリアン、ヘレ、ランプ、上ハラミ」など、その日の仕入れで内容が変わる極上部位を贅沢に盛り合わせた特別プレート。肉本来の旨みを堪能でき、迷った時にもおすすめの贅沢な一皿です。【北新地/大阪/お肉/デート/記念日/誕生日/お祝い/カウンター/隠れ家/テーブル】

  15,800円（税込）

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  【やみつきになるうまさ】ニンニクマシバタータン

  たっぷりのにんにくとバターが香ばしく、焼いた瞬間から食欲をそそる人気メニュー。濃厚なコクと旨みにやみつきになる味わいで、スタミナをしっかりと感じたい方にぴったりな一品です。当店人気メニューとなっております！是非ご賞味ください♪【北新地/大阪/お肉/デート/記念日/誕生日/お祝い/カウンター/隠れ家】

  2,200円（税込）

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  【かむほど贅沢、ねぎ香る】厚切りねぎ包みタン

  旨みあふれる“厚切りタン”を贅沢に使用し、香り高いねぎをたっぷりと包み込んだ至福の一品です！噛むほどに広がる濃厚な肉汁と、ねぎの爽やかな香りが織りなす極上のハーモニー。炭火で香ばしく焼き上げれば、思わず笑顔がこぼれる満足感が味わえます。是非ご賞味ください！【北新地/大阪/お肉/デート/記念日/誕生日】

  2,680円（税込）

牛タン

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  黒タン シャトーブリタン

  売切れ御免！

  4,000円（税込）

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  白雪タン

  2,580円（税込）

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  ニンニクマシバタータン

  やみつきになる！うまさ！

  2,400円（税込）

• 極！黒タン

  数量限定！

  3,680円（税込）

• 白雪タン元

  厚切り！

  3,300円（税込）

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  バタータン

  2,300円（税込）

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  ねぎ塩 梅タンInバター

  3種類の食べ方を楽しむ！

  2,400円（税込）

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  厚切りねぎ包みタン

  数量限定！

  3,000円（税込）

• ネギ塩黒タンカルビ

  最もタンの旨味が濃厚な部位です

  1,680円（税込）

• 一長一タン

  3,300円（税込）

国産和牛ハ ラ ミ

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  幻のハラミ

  3,300円（税込）

• ハラミサガリ

  2,880円（税込）

• 特選ハラミ

  たれor塩

  2,880円（税込）

• ウチハラミ

  ハラミとカルビの両方の良いとこ取りをしたような肉質・外バラの内側、ハラミの近くに位置します。

  2,580円（税込）

• ハラミのエンガワ

  希少部位！数量限定

  1,880円（税込）

シャトーブリアン・特選上ヒレ

• 【A5等級 雌牛国産和牛】シャトーブリアン100g

  超お得！200gで7,500円（税込）

  4,000円（税込）

• 【A5等級 雌牛国産和牛】特選上ヘレ100g

  超お得！200gで7,000円（税込）

  3,780円（税込）

焼すき・焼きしゃぶ

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  サーロイン焼きすき焼きしゃぶ(2枚)

  3,300円（税込）

• イチボ焼きすき焼きしゃぶ

  2,880円（税込）

• クリしゃぶ

  2,400円（税込）

特選 赤身

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  国産黒毛和牛A5トンビ

  2,000円（税込）

• 国産黒毛和牛A5上ロース

  2,800円（税込）

• 国産黒毛和牛A5上カルビ

  2,600円（税込）

• 国産黒毛和牛A5 ロース

  1,880円（税込）

• 国産黒毛和牛A5 カルビ

  1,880円（税込）

• 国産黒毛和牛A5クリ

  牛の方から前脚上部にかけての部位で（肩サンカク）運動量が多い赤身肉で赤身の旨味が強く程よいサシとジューシーさがありミスジに隣接する希少部位

  2,200円（税込）

• 国産黒毛和牛A5カイノミ

  牛のバラ肉（ともばら）の一部で特にヒレに近い脇腹の希少部位、上品な脂と赤身のバランスが絶妙

  2,680円（税込）

• ランプ

  サーロインに続く腰からお尻にかけての部位で赤身肉でありながらヒレに匹敵する柔らかさと豊かな旨味を持つのが特徴です。

  2,680円（税込）

• 国産黒毛和牛A5 イチボ

  牛のお尻の先（ランプ肉の外側）にあるもも肉の希少部位で赤身と霜降りのバランスが良く柔らかくジューシーで濃厚な旨味が特徴

  2,680円（税込）

• 国産黒毛和牛A5特選ミスジ

  牛の肩甲骨の内側（ウデ肉の一部）にある希少部位、霜降りが特徴で赤身の旨味と脂のバランスが良く非常に柔らか口の中でとろけるような食感

  2,680円（税込）

• 国産黒毛和牛A5 赤身

  2,000円（税込）

• テールスライス塩焼き

  980円（税込）

• 赤身のロックステーキ

  数量限定

  3,600円（税込）

• 本日の特選！お肉盛り　並盛り200ｇ

  4,680円（税込）

• 本日の特選！お肉盛り　大盛り400ｇ

  8,880円（税込）

• 極み盛り！400g

  （シャトーブリアン・ヘレ・ランプ・上ハラミ）※仕入状況により変更あります。

  15,800円（税込）

厳選ホルモン

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  黒タン刺し

  4,500円（税込）

• 究極の国産トロてっちゃん

  1,080円（税込）

• 国産アカセン

  980円（税込）

• 焼きセンマイ

  980円（税込）

• 上ミノ

  1,400円（税込）

• 焼きレバー

  980円（税込）

• 白センマイ刺し

  1,400円（税込）

• 黒センマイ刺し

  1,100円（税込）

• ブラック＆ホワイト（黒センマイ・白センマイ）

  1,580円（税込）

• 黒毛和牛炙りユッケ風

  2,200円（税込）

• 新鮮焼きレバー

  必ず焼いてからお召し上がり下さい（要加熱）

  2,200円（税込）

• 特選おまかせホルモン盛り  300ｇ

  300ｇ ：3,880円(税込)

  3,880円（税込）

staff おすすめ

• 国産黒毛和牛A5 イチボステーキ

  提供は200ｇステーキカットになります

  5,980円（税込）

• 国産黒毛和牛A5 クリステーキ

  提供は200ｇステーキカットになります

  4,980円（税込）

• 国産黒毛和牛A5 ランプステーキ

  5,980円（税込）

• 赤身のロックステーキ

  数量限定！

  3,600円（税込）

• チャーリーハンバーグ

  ハーフ1500

  2,500円（税込）

一品

• キムチ（盛り合わせ）/ナムル（盛り合わせ）

  キムチ（盛り合わせ）1,280円/ナムル（盛り合わせ）980円※税込

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• キムチ各種

  白菜・山芋・とうもろこし・アボガド・チーズ・大根・きゅうり・たらこ・ヤングコーン・えだまめ・大根チャンジャ味

  600円（税込）

• ナムル各種

  もやし・小松菜・じゃがいも・サニーレタス・ヤングコーン・えだまめ

  550円（税込）

• 焼きにんにく

  580円（税込）

• 青唐辛子みそ

  330円（税込）

• 龍のたまご

  150円（税込）

• 韓国のり

  300円（税込）

• 和牛スジポンin 柚子からりん

  600円（税込）

• 自家製うめタレ

  お肉にご飯にあう

  330円（税込）

• ねぎナムル

  330円（税込）

• ガリしそトマト/トマトスライス

  ガリしそトマト550円/トマトスライス500円※税込

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• うま塩キャベツ

  600円（税込）

• サラダ

  匠サラダ780円/大根サラダ680円：辛さマシマシ +100円（税込）

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• 馬力

  330円（税込）

• 包み野菜（チシャ菜）

  550円（税込）

肉寿司・ご飯

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  牛テールスープしそ茶づけ

  660円（税込）

• 炙り肉寿司

  450円（税込）

• 和牛炙りトロたく寿司

  550円（税込）

• 牛アボガド寿司

  500円（税込）

• 自家製ピリ辛そぼろめし

  600円（税込）

• ビビンバ

  ハーフサイズ600円(税込)

  1,000円（税込）

• おにぎり（たらこキムチ味）

  600円（税込）

• TKG（特製にら醤油）

  550円（税込）

• ３種類の味の丼クレージーアルバトロス

  1,880円（税込）

• ごはん中

  (小)300円/(大)480円/(マンガ盛り)600円※税込

  350円（税込）

焼き野菜

• 焼き野菜

  ピーマン330円/玉ねぎ330円/しいたけ420円/エリンギ450円/焼とうもろこし550円/焼き野菜盛り660円※税込

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• ウインナー/チョリソー

  550円（税込）

スープ

• 各種スープ

  ◎龍のたまごスープ600円(税込)/◎龍のわかたまスープ680円(税込)/◎わかめスープ600円(税込)/◎テールスープ1,280円(税込)/◎辛いスープ980円(税込)

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冷麺

• 冷麺

  ◎匠冷麺1,100円(ハーフサイズ660円)/◎すだち冷麺1,200円（ハーフサイズ800円)/◎おろし冷麺1,000円(ハーフサイズ660円)

  1,000円(税込)～