池袋 蕎麦前 かな井

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  新鮮なお刺身と揚げたて天ぷら

  当店では、新鮮なお刺身や天ぷら、鴨料理が特におすすめです。天ぷらはお客様の目の前で揚げるスタイルを採用しており、揚げたての熱々をそのままご提供します。サクサクの食感と素材の旨味を存分に楽しむことができるため、食事の満足度も抜群です。新鮮な海の幸をぜひご賞味ください。

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  産地にこだわったお蕎麦

  当店のお蕎麦は、日本蕎麦保存会で1位を獲得した福井県産の在来種を使用し、かつて昭和天皇にも認められた品質です。10割蕎麦で、風味や食感にこだわり、食事の〆としてだけでなく、実はメインとしても楽しめる一品です。職人が手間をかけて作り上げた蕎麦をぜひご賞味ください。和の美味しさを感じられる、最高の体験をお届けします。

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  和食フルコースで贅沢なひとときを♪

  当店の7500円(税込)コースでは、和食のフルコースをお楽しみいただけます。先付け、前菜、お刺身、煮物、揚物などお蕎麦が含まれた充実の内容。ショートコースも3900円(税込)でご用意しており、お酒は別途でお楽しみいただけます。和の美味しさを存分に味わってください。

  3900円(税込)～

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  市場から直接仕入れた旬のお刺身

  刺身は単品でも盛り合わせ（3～4品）でご提供しており、旬の食材を厳選して日替わりでお届けします。メニューは固定せず、その日の新鮮な海の幸をお楽しみいただけるため、何度でも訪れていただきたい一品です。新鮮で美味しい刺身をぜひご賞味ください。

  1980円(税込)～

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  多彩な鴨料理をお楽しみください！

  当店では鴨ロース煮、合鴨と江戸千住葱の鉄板焼き、鴨なべなど、様々な鴨料理を取り揃えています。特に、低温調理で仕上げた鴨ロース煮は絶品。鴨料理は定番メニューとして、多彩な味わいを楽しむことができます。鴨の旨味を存分にご堪能ください。

  1580(税込)～

【お造里】～毎朝、市場で厳選～

• 納得いくもののみ仕入れております。本日だけの出会いをお楽しみください。

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• 本鮪 長崎県産

  2,100円（税込）

• しめ鯖 長崎県産

  1,800円（税込）

• スルメイカ 富山県産

  1,700円（税込）

• つぶ貝 北海道産

  1,900円（税込）

• ※盛合せ出来ます ご相談ください

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【逸品・旬菜】～店主おススメ肴～

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  あい鴨ロース煮 岩手県産

  和風バルサミコソース

  2,430円（税込）

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  あい鴨と江戸千住葱の鉄板焼き 岩手県産

  2,350円（税込）

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  穴子白煮の炙り

  2,450円（税込）

• 風呂吹き大根 鴨味噌掛け

  880円（税込）

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  穴きゅう

  2,450円（税込）

• 牡蠣 天ぷら 2ヶ

  1,350円（税込）

【揚物】

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  天ぷら盛合せ

  天然海老2本、野菜2種

  1,980円（税込）

• 天然海老 天ぷら 1本

  690円（税込）

• 旬菜 天ぷら

  蕗の薹、江戸千住葱、蓮根

  1,750円（税込）

• 桜エビ かき揚げ 駿河湾産

  1,600円（税込）

• 穴子　天ぷら

  2,200円（税込）

• 河豚唐揚げ 1本

  680円（税込）

• 鯛ちくわ磯部揚げ

  720円（税込）

【酒肴】～酒の肴にもう一品～

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  蛍烏賊 沖漬け

  800円（税込）

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  干し柿バター

  700円（税込）

• 蕎麦味噌焼き 鴨挽き肉入り

  630円（税込）

• 板わさ 小田原 籠清謹製

  820円（税込）

• 鰹酒盗 峰打ち芋

  600円（税込）

• しんとり菜お浸し

  670円（税込）

• 小蕪 千枚漬け 東京野菜 清瀬産

  450円（税込）

• わさび芋（峰打ち芋で）

  500円（税込）

• イカ肝ルイベ

  680円（税込）

【鴨鍋】(要予約)

• 鴨鍋 一人前

  ※冬季限定 二人前より承ります

  4,500円（税込）

◆〆蕎麦◆～福井県在来種 十割蕎麦～ ※あの越前の蕎麦は、実においしかった

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  【せいろ】

  本枯節の繊細な冷たいもり汁で、蕎麦の濃厚な香りを堪能

  1,200円（税込）

• 【かけ】

  本枯節・昆布・椎茸などで引いた厚みのあるお出汁で〆の温もりを

  1,200円（税込）

• 【辛味大根おろしぶっかけそば】

  江戸辛味大根が、蕎麦の風味をピリッと際立ちます

  1,350円（税込）

• 【つけ鴨せいろ】

  あい鴨の旨味を引き出したつけ汁を、冷たいお蕎麦で

  2,850円（税込）

• 【鴨南蛮そば】

  あい鴨と江戸千住葱の優しい甘みが染み渡る極上の温もり

  2,850円（税込）

• 【牡蠣南蛮そば】季節限定

  冬の贅沢「海のミルク」と江戸千住葱の甘みと食感をかけそばでお楽しみください

  2,450円（税込）