【ランチ】ご当地 紅富士サーモン　鴨江サーモン

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  静岡が誇るブランド鱒「紅富士鱒」を使用

  富士山の清らかな湧水で育まれた紅富士鱒を贅沢に使用◎適度な脂の乗りと、きめ細やかで上品な身質が特徴です。濃厚な旨味がありながらも、後味は驚くほどさっぱり。専門店の確かな目利きで仕入れた極上の素材を、最も美味しい状態で提供することを大切にしています。静岡の豊かな自然が育んだ至高の味をご賞味ください♪

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  気分や好みに合わせて選べる多彩な丼メニュー

  看板の御膳だけでなく、ウニやキャビアを贅沢に添えた丼物も豊富にご用意☆さらに、ご飯を酢飯か白米から選べるほか、量も調整できるきめ細やかなサービスが自慢です！追加トッピングで自分だけの一杯にカスタマイズすることも可能。訪れるたびに新しい美味しさに出会える、飽きのこないラインナップで皆様をお迎えします！

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  【鮮度抜群】鴨江サーモン御膳(並)◆静岡名産の紅富士鱒を贅沢に使用した自慢の逸品

  地元の名産である紅富士鱒を惜しみなく盛り付けた、当店を代表する華やかな膳。とろけるような食感と芳醇な甘みが口いっぱいに広がり、一度食べれば虜になる美味しさです。酢飯かご飯を選択可能で、自分好みのスタイルで味わえるのも魅力。目でも舌でも楽しめる豪華なセットは、日頃のご褒美ランチに最適です。

  1,848円（税込）

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  【香ばしさが魅力】炙りチーズサーモン丼◆とろけるチーズとサーモンの旨味が絶妙にマッチ

  新鮮なサーモンの表面を丁寧に炙り、香ばしさを引き出した一皿。濃厚なチーズがネタの脂と溶け合い、まろやかで奥深いコクを生み出します。炙ることで増した豊かな風味が食欲をそそり、最後の一口まで飽きることなく堪能できる満足度の高い丼。洋風と和風が融合した新しい味わいは、特にお子様や女性に人気の一品です。

  1,540円（税込）

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  【濃厚なコク】サーモンのリゾット◆豊かな水と自然が育んだ静岡サーモンを贅沢に使用

  静岡の清らかな水で育ったサーモンを使い、香り高く仕上げた逸品。お米の一粒一粒に魚介の出汁と旨味が染み込み、ふんわりとろけるような口当たりが楽しめます。贅沢にトッピングされた卵黄を崩せば、より一層クリーミーで深い味わいに変化。お好みでチーズリゾットも選べ、お酒との相性も抜群な本格的な味わいです。

  1,408円（税込）

お好みで選択

• ご飯の種類をお選び下さい

  酢飯・ご飯

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• ご飯の量をお選び下さい

  少なめ・普通・大盛り

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御膳

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  鴨江サーモン御膳 (並)

  (上) 2200円(税込)/鴨江サーモンの名物サーモン、静岡名産の「紅富士鱒」を使用。濃厚で上品な味をお楽しみください。

  1,848円（税込）

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  サーモンいくら御膳

  艶やかなサーモンの切り身が、まるで宝石のように輝くいくらの海に寄り添います。

  2,750円（税込）

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  サーモンホタテ御膳

  照り輝くサーモンの切り身と、甘みあふれるホタテを彩り豊かにあしらいました。

  2,365円（税込）

• セレブサーモン御膳

  お好みの具材を選んであなただけの特別なサーモン御膳に。鴨江サーモン+3種(いくら、北海道ホタテ、キャビア、うに、紅ズワイ蟹、ネギトロから選択)

  2,750円（税込）

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  サーモン紅ズワイガニ御膳

  二つの海の幸を贅沢に取り合わせた一膳です。

  2,365円（税込）

• サーモン手毬寿司御膳

  しっとりととろけるサーモンを、ひと口サイズの手毬寿司に仕立てた御膳。

  1,980円（税込）

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  サーモンうに御膳

  繊細なサーモンの旨みに、濃厚なうにの甘みが重なり、口の中で溶け合う瞬間はまさに至福。

  2,750円（税込）

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  サーモンキャビア御膳

  とろけるような脂ののったサーモンに、宝石のように輝くキャビアを添えました。

  2,475円（税込）

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  サーモンアボカド御膳

  1,980円（税込）

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  サーモンネギトロ御膳

  2,178円（税込）

丼

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  ウニ丼

  海の香りと濃厚な旨みが広がる新鮮なウニを贅沢にたっぷりと盛り付けました。口の中でとろける甘みとまろやかさをご堪能ください。

  1,848円（税込）

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  ホタテ丼

  北海道産の新鮮なホタテを贅沢に使用。ぷりっとした歯ごたえと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

  1,320円（税込）

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  キャビア丼

  気品あふれるキャビア丼。ひと粒ひと粒が舌の上でほのかに広がる旨み、上質な余韻を楽しむ贅沢な一杯。

  1,650円（税込）

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  紅ズワイガニ丼

  瑞々しい紅ズワイガニの甘みを丁寧に味わう丼。繊細な旨みと上品な風味が広がる、贅沢なひと皿。

  1,650円（税込）

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  いくら丼

  艶やかないくらを丁寧に盛りつけた丼。ほのかな塩味とまろやかな旨みが広がる、贅沢なひと品。

  1,848円（税込）

• サーモンポキ丼

  鮮やかなサーモンの旨みを贅沢に味わうポキ丼。とろける食感とまろやかなソースをお楽しみください。

  1,408円（税込）

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  サーモンクリームチーズ丼

  とろけるサーモンとまろやかなクリームチーズが絶妙に重なる、濃厚で贅沢な丼。

  1,408円（税込）

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  薬膳キムチサーモン丼

  やわらかな口当たりと深い燻香が魅力のスモークサーモン。

  1,408円（税込）

• ネバとろサーモン丼

  厳選した脂の乗ったサーモンに、瑞々しく粘りのある長芋を合わせた一品。香り高い本わさびの上品な辛みが、サーモンの旨みを引き立てます。

  1,408円（税込）

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  炙りチーズサーモン丼

  とろける炙りチーズの香ばしさと、サーモンの濃厚な旨みが絶妙に調和。口いっぱいに広がるまろやかな味わいが、幸せなひとときを届けます。

  1,540円（税込）

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  サラダサーモン丼

  彩り豊かな野菜ととろけるサーモンを贅沢に盛り込んだサラダサーモン丼。さっぱりとした味わいの中に旨味が広がり、心も身体も満たされる一杯です。

  1,408円（税込）

リゾット

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  サーモンのリゾット

  豊かな水と自然に育まれた静岡サーモンを贅沢に使った、まろやかで香り高いリゾットです。

  1,408円（税込）

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  サーモンのチーズリゾット

  豊かな水と自然に育まれた静岡サーモンを贅沢に使った、まろやかで香り高いリゾットです。

  1,518円（税込）

追加メニュー

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  静岡サーモンのクラムチャウダー 単品

  あさりの深いコクと海の香りがサーモンの風味を引き立てます♪

  418円（税込）

• サーモン

  385円（税込）

• うに

  385円（税込）

• キャビア

  385円（税込）

• いくら

  550円（税込）

• 紅ズワイ蟹

  385円（税込）

• 北海道帆立

  385円（税込）

• とろろ

  330円（税込）

• お茶漬けセット

  330円（税込）

• 刻みわさび

  165円（税込）

• スモークに変更

  220円（税込）

• 静岡サーモンのクラムチャウダー 定食変更

  +308円(税込)