料理メニュー | 焼肉楼ばくだん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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上質な和牛・希少部位を厳選！美酒と焼肉
焼肉楼ばくだん 料理 2026/03/09 更新
店主が自信を持って仕入れる富良野和牛は、北海道産にこだわり抜いた極上の逸品です。きめ細やかな美しい肉質と、口に入れた瞬間にとろけるような脂の甘みが特徴。噛むほどに広がる豊かな風味は、まさに他では味わえない感動です。格別な旨さを誇るため、数量限定でのご提供となります！
厚切り特上牛タンは、丁寧に施された隠し包丁が特徴。焼くことでとろけるような柔らかさと香ばしさが口いっぱいに広がり、極上の味わいです。添えられたレモンとシャキシャキのネギが、さらに風味を引き立てます。焼肉楼ばくだん自慢の一品を、ぜひご賞味ください。
一番のこだわりは、ベースに使用した特製のクリーミーなホワイトソース。熱々の石鍋でソースととろけるチーズが一体となり、まるで濃厚なリゾットのような贅沢な味わいを楽しめます。ピリ辛明太子のアクセントも絶妙で、一度食べたら病みつきになること間違いなしの一品です。
1,078円（税込）
厳選された焼肉に合う美酒を多数ご用意。特に、店主が自ら選んだ銘柄焼酎と、充実のウイスキーラインナップが自慢です。お気に入りの一杯と極上の肉をお楽しみください。
550円~
お肉の旨味と納豆のコクが絶妙に溶け合う、新感覚の極上おつまみです！厳選された脂ののった牛カルビを、特製のタレで和えた納豆と一緒に。大葉の爽やかな香りがアクセントとなり、濃厚ながらも後味はさっぱり。お肉のジューシーさと納豆の旨味が重なり合う、お酒もご飯も止まらない逸品です。
1,958円（税込）
●和牛特選カルビー（1枚）…385円（税込）
3,278円（税込）
●和牛特上カルビー（1枚）…330円（税込）
2,728円（税込）
825円（税込）
3,278円（税込）
2,728円（税込）
2,178円（税込）
1,078円（税込）
1,980円（税込）
1,848円（税込）
2,365円（税込）
1,408円（税込）
1,078円（税込）
和牛のほっぺた
935円（税込）
825円（税込）
和牛レバーの毛細血管！
605円（税込）
味付けした納豆が大葉の上にのっています。焼き上がりのカルビーを巻いてお召し上がりください
1,958円（税込）
2,728円（税込）
1,408円（税込）
牛の第一胃袋の特に肉厚な部分を丁寧に開き、隠し包丁を入れることで、コリコリ・サクサクとした心地よい食感を実現。噛むほどに旨味が広がります。
1,078円（税込）
1,078円（税込）
一頭からわずかしか取れない「タン元」と呼ばれる最も肉厚で上質な部位を使用。圧倒的な柔らかさと、口の中でとろけるような極上の舌触りをお楽しみください。
2,365円（税込）
タンの中でも特に柔らかく、ほどよく脂が乗った部分を厳選。通常の牛タンよりも濃厚な旨味と、しっとりとした食感を堪能できます。
2,035円（税込）
牛タン特有のサクッとした食感と、噛むほどに広がる旨味が楽しめます。タンのスタンダードとして最初におすすめしたい一品です。
1,408円（税込）
タン先なので歯応えがあります！
825円（税込）
825円（税込）
特選ロース2人前、特選カルビー2人前 11,920円相当
12,132円（税込）
特上ロース2人前、特上カルビー2人前 9,920円相当
10,373円（税込）
上ミノ2人前、牛カルビー2人前、牛タン2人前 6,480円相当
6,776円（税込）
ホルモン2人前、上ホルモン2人前、仔袋1人前 3,700円相当
3,872円（税込）
トントロ2人前、チートロ2人前 2,500円相当が2,380円
2,618円（税込）
1,045円（税込）
550円（税込）
935円（税込）
1,078円（税込）
●（大）…330円（税込） ●（中）…275円（税込） ●（小）…220円（税込）｜東旭川産ゆめぴりか使用！
660円（税込）
1,045円（税込）
825円（税込）
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/09
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