もつ雄 料理のこだわり
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素材にこだわり。究極のもつ鍋は一食の価値有り
当店自慢のもつ鍋は厳選した黒毛和牛の生の小腸を使用。素材に拘り抜いた究極のもつ鍋を是非一度ご賞味下さいませ。
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最後の最後まで堪能できるもつ鍋
当店〆までご堪能いただける内容になっております！〆のカレーうどん、カレーリゾット、醤油ラーメンなどご用意♪
もつ雄 料理 2026/06/01 更新
もつ雄 おすすめ料理
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【新登場！】旨辛シビれる！やみつき必至の「もつ雄特製・麻辣もつ鍋」
もつ雄に待望の新メニューが登場！厳選したぷりぷりもつの甘み、特製麻辣スープのピリッとシビれる辛さが絶妙に絡み合う逸品です。たっぷりのニラとニンニク、唐辛子の香りが食欲を刺激してお箸が止まらない美味しさ。ビールとの相性も抜群！中洲の夜を熱くする旨辛鍋をぜひご賞味ください。〆ラーメン、春雨もございます！
2人前3,900円(税込)
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鮮度にこだわる魚料理をご用意
鮮度にこだわった魚の刺身を盛り合わせにしてご提供します。お酒のお供に、魚そのものの濃厚な味わいをお楽しみください
お料理欄にて
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こだわりこだわった究極の博多もつ鍋
当店自慢のもつ鍋は厳選した黒毛和牛の生の小腸を使用。定番の味噌・しょうゆをご用意しております！素材に拘り抜いた究極のもつ鍋を是非一度ご賞味下さいませ。
1,600円（税込）
もつ雄 料理
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【もつ雄の新名物】刺激的な旨辛スープがクセになる！「特製 麻辣もつ鍋」
ぷりぷりの厳選もつと、シビれる辛さの特製麻辣スープが相性抜群！たっぷりのニラとニンニクが食欲をそそる、もつ雄待望の新メニューです。もつの濃厚な旨味と刺激的な辛さが後を引き、お酒が進むこと間違いなし。中洲での各種ご宴会や、ピリッと辛いものが食べたい夜にぴったりのスタミナ鍋です。
2人前3,900円(税込)
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〆のラーメン(麻辣もつ鍋)
やっぱり鍋を楽しんだ後はラーメンで〆！
350円（税込）
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〆の春雨(麻辣もつ鍋)
ラーメンだけじゃない！〆の春雨も絶品！
300円（税込）
刺身
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ゴマサバ
言わずと知れた九州でしか味わえない味※季節によって入荷がない場合が御座います/お気軽にスタッフまでお尋ね下さい
1,320円（税込）
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カワハギお造り
※季節によって入荷がない場合が御座います/お気軽にスタッフまでお尋ね下さい
時価
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イカの活き造り
※季節によって入荷がない場合が御座います/お気軽にスタッフまでお尋ね下さい
時価
おつまみ
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山芋の青唐辛子漬け
420円（税込）
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本格キムチ
330円（税込）
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胡瓜の一本漬け
390円（税込）
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かば田の明太子
※生or炙りからお選び下さい
600円（税込）
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【推】もつ雄×かば田コラボ いかめんたい
※店内にてお買い求めいただけます
390円（税込）
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数の子クリームチーズ
750円（税込）
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漬け物三点盛り
440円（税込）
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国産豚胃袋酢もつ
530円（税込）
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トマトスライス
480円（税込）
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若ごぼうの醤油漬け
440円（税込）
一品
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納豆の天ぷら
530円（税込）
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明太もちチーズ天
770円（税込）
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博多一口餃子(6個)
530円（税込）
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牛タンネギ塩サラダ
1,650円（税込）
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セセリの炭火焼き
760円（税込）
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若ごぼうの唐揚げ
550円（税込）
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【推】賞味期限1分 明太ほるもん
※冷めると脂が固まりますのでお早めにお召し上がり下さい
770円（税込）
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小梅屋の揚げ手羽(並盛)
大盛…1980円(税込)
990円（税込）
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もつニラ玉
880円（税込）
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牛すじ煮込み
750円（税込）
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いわし明太
990円（税込）
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牛すじ豆腐
750円（税込）
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博多もつ鍋 醤油
煮卵・メンマ付き
1人前：1,600円(税込)
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博多もつ鍋 味噌
1人前：1,740円(税込)
飯
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/01
