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  旬の素材を活かしたアラカルトが豊富

  素材の香りと食感を活かした季節のアラカルトを多彩に取り揃えております。香ばしいピスタチオがアクセントの「牛のカルパッチョとケールのサラダ」は、ワインを楽しむ前にぴったりの軽やかなひと皿です。

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  春菊ソースで包む、旬の鮮魚ロースト

  海の恵みを凝縮した極上のローストです。松笠焼きのように仕立てられた鱗の小気味よい食感に続き、口の中でしっとりと解ける身の甘みは感動的。鮮烈な春菊のグリーンソースが、その繊細な味わいに奥行きと爽やかな余韻を添える芸術的な逸品です。

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  魚料理、肉料理、前菜3種類など◇おまかせコース11000円(税込)

  毎回違う美味しさに出会える特別な構成です。料理に使う食材は、実際に訪ねた農家から届く国産の恵みと、産地直送の新鮮な素材のみ。そのため、食材の入荷状況によってメニューは日々変化します。何度訪れても異なる美味しさに出会える、一期一会の体験をご提供します。

  11,000円（税込）

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  季節のアラカルト◇鮮魚のロースト 春菊のスープ

  香ばしく焼き上げた魚に春菊の香りとほろ苦さを合わせた本日の鮮魚は、パリッとした皮とふんわりとした身のコントラストが絶妙。菊の香りとほろ苦さを活かした特製グリーンソースを添えることで、魚の旨味と絶妙に溶け合い、深みのある味わいを生み出す極上の一皿です。

  3000円(税込)～

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  100種類以上のワイン◇グラス各1300円(税込)～

  100種類を優に超える豊富なセレクション。国籍やタイプを問わず、赤・白・ナチュール・シャンパンといった多彩なワインをご用意しております。国内の有名どころも揃え、圧倒的なラインナップを誇ります。自慢のお料理と織りなす完璧なマリアージュを心ゆくまでお試しください。

  各1300円(税込)～

Appetizer

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  蝦夷鹿ソーセージ

  1本～

  900円（税込）

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  イベリコソーセージ

  1本～

  1,000円（税込）

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  ヴァイスブルスト

  （白いソーセージ） 1本～

  1,200円（税込）

• アンチョビオリーブ

  600円（税込）

• メルゲーズ

  1本～

  800円（税込）

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  フライドポテト

  （チップス+600円(税込)）

  900円（税込）

Starter（2p）

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  カルパッチョとケールサラダ

  (牛ロース+1000円(税込))

  1,800円（税込）

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  穴子のカツレツ

  スクランブルエッグのソース

  3,000円（税込）

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  鮮魚のロースト 春菊のスープ

  3000円(税込)～

• セルバチコサラダ

  1,900円（税込）

• 椎茸のフランとパルミジャーノスープ

  2,800円（税込）

• マグロタルタルストラッチャテッラ

  3,500円（税込）

• しらすのオープンオムレツ

  2,600円（税込）

• サワラのカルパッチョ 蕪と柚子胡椒

  2,500円（税込）

• しいたけのカツレツと卵ソース

  時価

Main plate（2p）

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  牛ロース

  4,500円（税込）

• もち豚肩ロースト

  3,500円（税込）

• 丹波黒鶏ロースト

  4,000円（税込）

• 白子のフリット リゾット添え

  3,200円（税込）

• エゾジカロースのロースト

  時価

Pasta

• おまかせパスタ

  1200円(税込)～

Dessert

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  メゾンファーマーのミルクジェラート

  900円（税込）

• メゾンファーマーの季節のアイス

  1,000円（税込）