あぶり清水　神田店

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  清水の特製のもつ鍋をぜひお楽しみください☆

  新鮮な牛もつを使用した清水の特製もつ鍋◎定番の【うましお】、ピリ辛でやみつきになる【明太】、ピリ辛で美味しい【旨辛】の3種類からお好みの味を選べます。厳選された新鮮なもつと野菜の旨味が凝縮した特製スープは絶品です。さらに、雑炊セットやちゃんぽん玉、パルメザンチーズなどの追加トッピングで、最後のひと口まで楽しめます。

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  毎日仕入れている新鮮な上州豚をご提供します◎

  宴会コースでも人気の上州豚やきとんの美味しさの秘密は、徹底した「鮮度」と「手仕込み」。厳選した上州豚を毎日直送し、店内で丁寧にさばき、一本一本手打ちすることで、素材の旨味を最大限に引き出しています◎脂はしつこくなくサラッと溶け、うまみ豊かな柔らかい肉質が特徴。単品はもちろん、串盛もご用意しているのでぜひご堪能ください！

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  【宴会におすすめ◎】明太もつ鍋と上州豚やきとんを堪能する全7品2H飲み放題付コース

  明太もつ鍋と自慢の上州豚やきとんをメインに、馬刺し2種盛りなど豪華7品がついた大満足のコースです◎豆乳ベースの明太もつ鍋は濃厚でまろやか。新鮮な食材を活かした料理の数々を、2時間の飲み放題付で楽しめます。友人との飲み会、会社宴会、女子会など幅広いシーンでご利用いただけます！

  6,000円（税込）

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  【神田店限定！お酒が進む本格中華メニュー】

  花椒の香りがふわっと広がり、旨辛のコクがクセになる一品。熱々の豆腐にしっかり絡む自家製ダレは、ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群！一度食べればリピート間違いなしの人気メニューです。他にも、神田店でしか味わえない中華メニューを多数ご用意。いつもの一杯に“本格中華のアクセント”をぜひどうぞ。

  800円（税込）

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  【熊本県産！】鮮度抜群のこだわりの馬刺しをご用意◎3種盛りは3828円(税込)でご提供！

  熊本県上益城の専門店から日々、鮮度の良い商品を仕入れ。熊本から直送される鮮度抜群の馬刺しは、肉本来の旨味ととろけるような食感が魅力です。そんな馬刺しの中でも、その日おすすめの部位を盛り合わせた3種盛りは、お酒がどんどん進むほど相性も良く、満足の一皿です！※内容はスタッフにお聞き下さい。

  3,828円（税込）

■水道橋店　限定メニュー

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  【肉寿司】二種盛り肉寿司

  1,078円（税込）

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  【ユッケ】霜降りユッケ

  2,750円（税込）

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  【刺身】赤身ブツ刺し

  935円（税込）

• 【ステーキ】赤身ステーキ

  2,750円（税込）

• 【ステーキ】サーロインステーキ

  4,950円（税込）

• 【肉寿司】赤身寿司二貫

  385円（税込）

• 【肉寿司】霜降り寿司二貫

  715円（税込）

• 【ユッケ】赤身ユッケ

  1,650円（税込）

• 【ユッケ】肉刺し＆ユッケの贅沢盛り

  2,860円（税込）

• 【刺身】中とろ刺し

  1,320円（税込）

• 【刺身】鮪二種盛り

  2,178円（税込）

• 【牛＆鮪串】漬け赤身串

  396円（税込）

• 【牛＆鮪串】漬け中とろ串

  825円（税込）

• 【牛＆鮪串】和牛串

  1,540円（税込）

• 【牛＆鮪串】サーロイン串

  2,860円（税込）

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  【炭火焼】ハラモ炭火焼き

  1,078円（税込）

■牛もつ鍋 ※新鮮な牛もつを使用した清水の特製もつ鍋です！

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  しおもつ鍋

  ※ご注文は2人前から承ります。

  1,683円（税込）

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  旨辛もつ鍋

  ※ご注文は2人前から承ります。

  1,683円（税込）

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  明太もつ鍋

  1,683円（税込）

• [追加]もつのみ

  1,078円（税込）

• [追加]野菜盛り

  キャベツ・ニラ・豆腐付き

  770円（税込）

• [追加]キャベツ/にら/とうふ/おもち

  各440円(税込)

• [追加]スープ(しお・旨辛)

  各330円(税込)

• [追加]雑炊セット(ごはん・玉子)

  539円（税込）

• [追加]ちゃんぽん玉/はかためん

  各539円(税込)

• [追加]玉子

  110円（税込）

• [追加]パルメザンチーズ

  429円（税込）

■秘伝の甘辛たれで漬け込んだ 鉄鍋ホルモン焼

• 旨辛ホルモン焼

  ※ご注文は2人前から承ります。

  1,683円（税込）

• 塩ホルモン焼

  ※ご注文は2人前から承ります。

  1,683円（税込）

• 〆のごはんセット

  539円（税込）

■上州豚串

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  おまかせ串盛　5本

  とりあえず！

  858円（税込）

• おまかせ串盛　10本

  大満足！！

  1,705円（税込）

• [単品串]上タン串

  上州豚おすすめ串 ※数量限定ですのでお早めに！！

  396円（税込）

• [単品串]あみレバ -レバーの網脂巻-

  上州豚おすすめ串 ※数量限定ですのでお早めに！！

  275円（税込）

• [単品串]あみハツ -ハツの網脂巻-

  上州豚おすすめ串 ※数量限定ですのでお早めに！！

  275円（税込）

• [単品串]あみチレ -チレの網脂巻-

  上州豚おすすめ串 ※数量限定ですのでお早めに！！

  275円（税込）

• [単品串]レバテキ

  上州豚おすすめ串 ※数量限定ですのでお早めに！！

  275円（税込）

■単品串 -希少限定串- ※数量限定ですのでお早めに！！

• 豚ヒレ

  396円（税込）

• つくね/たんした

  各209円(税込)

• おっぱい/くちびる/ハツモト

  希少部位

  各209円(税込)

• 牛串焼き　ゲタ

  594円（税込）

■単品串 -もつ焼き- ※数量限定ですのでお早めに！！

• たん/はつ/かしら

  各176円(税込)

• てっぽう/しろ/れば

  各176円(税込)

• はらみ/ばら/びーとろ/なんこつ

  各176円(税込)

• さんど/ちれ/のどなんこつ/べんけい

  各176円(税込)

■単品串 -野菜・その他串- ※数量限定ですのでお早めに！！

• しいたけ/ねぎ/ししとう/トマト/にんにく

  各198円(税込)

• うずら/厚揚げ

  各198円(税込)

■熊本直送 馬刺し ※馬肉専用の畜場と一貫生産の生食工場を持つ上益城の専門店から、鮮度の良い商品を直送

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  赤身ロース

  1,463円（税込）

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  ネギトロユッケ

  1,430円（税込）

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  タタキ

  1,463円（税込）

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  フタエゴ

  1,738円（税込）

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  【超希少部位単品！】馬ハツ刺し

  1,738円（税込）

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  【超希少部位単品！】馬レバ刺し

  1,738円（税込）

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  お得！二種盛り

  ※内容はスタッフにお聞きください。

  2,728円（税込）

• 大満足！三種盛り

  ※内容はスタッフにお聞きください。

  3,828円（税込）

■肴

• オニオンスライス/ポテトサラダ

  各462円(税込)

• 冷やっこ/冷トマト

  各462円(税込)

• もろきゅう/自家製ぬか漬け/チャンジャ

  各462円(税込)

• 酒盗クリームチーズ/酒盗やっこ

  各462円(税込)

■上州豚・一品料理

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  もつ煮

  550円（税込）

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  ハラミポン酢(中)

  ハラミポン酢(大):1034円(税込)

  814円（税込）

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  上州豚の丸いソーセージ

  858円（税込）

• もつ煮豆腐

  605円（税込）

• ねぎ酒盗のせ

  506円（税込）

• 厚切りあぶりチャーシュー

  748円（税込）

• 豚足塩焼き(中)

  豚足塩焼き(大):968円(税込)

  528円（税込）

• チーズオムレツ

  605円（税込）

• ネバねば厚揚げ

  550円（税込）

• 炙りエイヒレ

  638円（税込）

• 厚切りベーコン

  814円（税込）

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  豚タンの塩焼き

  968円（税込）

• 豚ロース生姜焼き

  814円（税込）

• 牛ゲタカルビのたたき(中)

  牛ゲタカルビのたたき(大):1628円(税込)

  1,078円（税込）

■サラダ

• チョレギサラダ

  682円（税込）

■飯

• 炙りチャーシュー丼

  792円（税込）

• 玉子かけごはん

  440円（税込）

• 焼きおにぎり(一個)

  352円（税込）

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  豚ハラミ丼

  858円（税込）

• 豚ロース生姜焼き丼

  858円（税込）

• 牛ゲタカルビ丼

  1,155円（税込）

• ライス

  253円（税込）