彩 八馬 新宿店 料理 2026/08/06 更新
彩 八馬 新宿店 おすすめ料理
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国産黒毛和牛を一頭買い。希少部位まで余すことなく、鮮度抜群のお肉を良心価格でお楽しみいただけます。
当店では国産A5ランクの黒毛和牛を一頭買い。仲卸業者を通さず直接買い付けることで、フィレやサーロインなどの人気部位から希少部位まで、鮮度抜群の状態でご提供できます。中間コストを抑え、上質なお肉をお得な価格で。すき焼き・しゃぶしゃぶ・炙り肉寿司など、部位ごとの旨みを活かした調理法でお楽しみください。
国産黒毛和牛一頭買い
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千葉県の漁港から朝引きの鮮魚が直送!その日仕入れた旬の魚介をお造りで新鮮なままお楽しみください。
海鮮は千葉県の漁港から直送される朝引きの鮮魚にこだわっています。水揚げされたその日のうちに店舗へ届く抜群の鮮度が自慢で、旬の魚を職人が一つひとつ丁寧に捌いたお造りは、口に入れた瞬間に海の香りとぷりぷりの食感が広がります。日によって仕入れ内容が変わるため、季節ごとの旬の味わいをお楽しみいただけます。
朝引きの鮮魚を使用
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豊かな土壌で育った野菜を全国各地から厳選!シャキシャキとした新鮮な美味しさをお楽しみください。
サラダや天ぷらに使う野菜は、豊かな土壌で育まれた旬の食材を全国各地から厳選して仕入れています。レタスや玉ねぎなど鮮度が命の葉物野菜は市場直送。土の力を吸った野菜本来の甘みとシャキシャキとした食感は、黒毛和牛や海鮮と並ぶもうひとつの主役です。料理を引き立てる名脇役として季節の旬をお楽しみください。
豊かな土壌で育つ野菜
彩 八馬 新宿店 料理
【八馬のおすすめ】
【つまみ】
【逸品】
【サラダ】
【寿司・肉寿司】
【刺身】
【市場直送の海鮮料理】
【一頭買いの黒毛和牛】
【揚げ物】
【鍋・しゃぶしゃぶ】
【〆】
【石焼肉】
【デザート】
備考
- 注意書き(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。 【※サービス料について】食材原価の高騰によりお会計の合計額に対し10%のサービス料を頂戴しております。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 【※お席料について】個室料金450円を頂戴させていただきます。(祝日前、祝日、金土日、12月、1月、全席450円の席料金が発生しております。)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/08/06

















