うおぎん

• 

  坂越牡蠣、天ぷら、鮮魚、おでん！うおぎんの4大名物◎

  坂越直送の新鮮な『牡蠣』、ぷりっとした大海老が主役の『天ぷら』、毎日目利きが厳選する『鮮魚』、あご出汁ベースの自家製『おでん』。これらは当店が誇る＜4大名物＞です！素材の良さと職人の技が光る逸品ばかりで、どれも自信を持ってご提供しております。日本酒との相性も◎うおぎんにお越しの際は、この名物料理をぜひご堪能ください！

• 

  料理と相性抜群！全国から厳選した日本酒で会話が弾む♪

  秋田「雪の茅舎」、栃木「仙禽」、高知「美丈夫」など、全国各地から選び抜いた日本酒を常時9種ご提供しています。色々なお酒を少量ずつ楽しめる「3種飲み比べ」も大人気。日本酒は当店自慢のお料理と相性抜群です！ゆったりと語らいながら、豊かな旨みとともにお食事を心ゆくまでお楽しみください。

• 

  名物1◆坂越直送の新鮮な生牡蠣が年中楽しめます♪

  《海のミルク》とも呼ばれる「牡蠣」。当店では、坂越直送の新鮮な『牡蠣』を使用しております。様々な牡蠣メニューのなかでも、一番のおすすめはやっぱり「生牡蠣」。濃厚でクリーミーな味わいをご堪能いただけます◎日本酒をはじめ、お酒とも相性抜群！鮮度抜群の牡蠣本来のおいしさをたっぷりとお楽しみくださいませ。

  (税込)308円～

• 

  名物2◆ぷりっぷりの大海老や旬野菜の天ぷら

  食べ応え抜群のぷりっとした「大海老」を中心に、旬の野菜を使った天ぷらがご堪能いただける《天ぷら盛り合わせ》がオススメ！定番の茄子や南瓜はもちろん、坂越生がきや鯛梅しそ巻、モッツァレラチーズなどの変わり種もあります◎サクサクの天ぷらと日本酒の相性も抜群です◎ご来店の際は、ぜひ一度ご賞味ください。

  (税込)264円～

• 

  名物3◆目利きが厳選した鮮魚のお造り

  毎日目利きが厳選した鮮魚を様々な手法で調理してご提供しております。おすすめは、素材本来の旨みをご堪能いただける「お造り」や「鮨」。全国各地から仕入れた日本酒との相性も抜群。季節によって変わるメニューを異なるぜひご堪能ください。

  税込770円～

■ うおぎんおすすめメニュー ■

• 季節や仕入れによって変わる為、詳細は店舗にてお確かめください。

  本日のお造り・鮮魚や〆の鮨メニューは、別紙おすすめメニューを店舗にてご覧ください。

  時価

■ 名物！坂越牡蠣 ■

• 
  • 

  瀬戸内・播磨灘 坂越牡蠣

  ※当店では生食用に殺菌済の「カキ」を使用しております。 体調が少しでも悪い方は自己判断でご注文お願い致します。

  _

• • 

  ＜名物＞坂越産牡蠣の痛風ポン酢(二個)

  雲丹・いくら・坂越牡蠣

  1,078円（税込）

• 生牡蠣

  1個：308円(税込)/3個：880円(税込)

  _

• 牡蠣フライ

  1個：352円(税込)/3個：1045円(税込)

  _

• 牡蠣天ぷら

  1個

  319円（税込）

• 蒸し牡蠣と旬野菜の千枚仕立て

  572円（税込）

• 生牡蠣おでん(2個)

  649円（税込）

■ お造り ■

• • 

  ＜名物＞定番5種盛合せ

  1,430円（税込）

• • 

  ＜数量限定＞漬け鮮魚の和風ユッケ

  770円（税込）

• 本マグロ

  1,089円（税込）

• 活しまあじ

  1,012円（税込）

• 活鯛

  880円（税込）

• サーモン

  880円（税込）

• イカ

  990円（税込）

• 赤海老(2尾)

  968円（税込）

• ※その他、本日のおすすめは別紙をご覧ください。

  _

■ 酒肴 ■

• 

  ★赤海老カンジャン

  1尾：528円(税込)/3尾：990円(税込)

  _

• わさび香る枝豆

  439円（税込）

• たたき胡瓜

  439円（税込）

• 店仕込み鯖タルタル

  605円（税込）

• 自家製鯛せんべい

  528円（税込）

• 出汁巻き玉子

  715円（税込）

• 鰻巻き玉子 (1本)

  ハーフ：748円 (税込)

  1,364円（税込）

• ★職人さんのバイ貝煮付け

  660円（税込）

■ 野菜 ■

• 

  王道パリパリ大根サラダ

  660円（税込）

• 

  かぶらの生ハム巻き

  550円（税込）

• うおぎんのポテサラ

  682円（税込）

■ 貝 ■

• • 

  ＜時価＞本日の活貝

  お造り・焼き・蒸し、最適な調理法でご提供いたします。詳しくはスタッフまで。

  _

• 活あわび姿造り

  1,738円（税込）

• つぶ貝のお造り

  715円（税込）

• 活貝お造り3種盛り

  1,738円（税込）

■ あご出汁おでん ■

• 
  • 

  ＜名物＞定番5種盛合せ

  1,045円（税込）

• おでん各種

  大根、玉子、厚揚げ、こんにゃく、ごぼ天、その他

  各220円 (税込)

■ 徳島蓮根 ■

• 蓮根まんじゅう

  715円（税込）

• 蓮根のはさみ揚げ

  748円（税込）

• 蓮根の唐揚げ

  495円（税込）

• 蓮根チップ

  438円（税込）

■ 揚げ物 ■

• 

  ごぼうの唐揚げ

  495円（税込）

• あおさフライドポテト

  435円（税込）

• 若鶏の唐揚げ

  605円（税込）

• 若鶏南蛮

  748円（税込）

• 海老マヨ

  715円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  605円（税込）

■ 天ぷら ■

• 
  • 

  うおぎん天ぷら 豪快盛り

  1,980円（税込）

• 
  • 

  大海老と野菜の盛合せ

  1,408円（税込）

• • 

  旬野菜の8種盛合せ

  1,078円（税込）

• 〈単品〉～肴の天ぷら～

  大海老1尾：363円(税込)/鯛梅しそ巻：308円(税込)/味しみ大根：264円(税込)/濃厚モッツァレラ：550円(税込)/茄子、南瓜、徳島蓮根、ピーマン、さつま芋：各2個 264円(税込)

  264円 (税込)～

■ 鮨 ■

• 

  マグたく

  418円（税込）

• 

  サーモンアボカド

  418円（税込）

• 
  • 

  鰻玉バター

  473円（税込）

• 価格は1貫表記。ご注文は2貫から承ります。

  _

• • 

  ＜本マグロ入り＞お任せ5貫盛合せ

  1,320円（税込）

• 本マグロ

  418円（税込）

• 活しまあじ

  418円（税込）

• 活鯛

  385円（税込）

• サーモン

  385円（税込）

• イカ

  385円（税込）

• 生赤海老

  385円（税込）

• マグねぎ

  418円（税込）

• 鯛背ねぎ

  418円（税込）

• 三田和牛の炙り寿司

  418円（税込）

• 三田和牛のうにく寿司

  462円（税込）