八ヶ岳氷菓店　新検見川店

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  おすすめ！抹茶とカラマンシーのパフェ！

  日本庭園をイメージし、緑の濃淡が美しいパフェ。香り高く奥深い抹茶の味わいをお楽しみいただけます。四季柑とも言われるカラマンシーのジュレと、セミドライアプリコットで程よい酸味と食感のアクセントを抹茶のクリームとこしあん、抹茶チョコクランチでコクのある和の味わいを重ねています。

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  苺と桜のパフェ-花筏-

  花筏は水面に散った花びらが連なって流れているのを筏に見立てた言葉。儚くも美しい桜をパフェで表現しました。

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  抹茶とカラマンシーのパフェ

  日本庭園をイメージし、緑の濃淡が美しいパフェ。四季柑とも言われるカラマンシーのジュレと、セミドライアプリコットで程よい酸味と食感のアクセントを抹茶のクリームとこしあん、抹茶チョコクランチでコクのある和の味わいを重ねています。仕上げに抹茶ソースやゲランド塩をかけていただくと甘さや苦味が引き立ちます

  1,749円（税込）

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  旋律～ピスタチオとチェリーのパフェ～

  ナッツの女王とも言われるピスタチオの芳醇な香りと濃厚な味わい。美しい緑が映えるように、甘酸っぱいダークチェリーを飾り付けました。ランブルスコの香る大人な味わいのベリージュレと、酸味のあるカシスソースが、ピスタチオと重なり合う、上品な味わいのハーモニーをお楽しみください。

  1,980円（税込）

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  雪月花一苺と柚子のパフェ

  美しい雪景色をイメージした、苺と柚子のパフェ異なる白で層を重ねることで、見た目も美しく、奥深い味わいのパフェに仕上がりました。最後に雪をイメージしたパルミジャーノチーズをたっぷりかけてお召し上がりください。芳醇なチーズと、爽やかな柚子の香り、瑞々しい苺の組み合わせを是非お楽しみください。

  2,200円（税込）

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  抹茶とカラマンシーのパフェ

  1,749円（税込）

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  -花筏-苺と桜のパフェ

  わたあめの上から桜ソースをかけることで花が散り水面に美しく浮かぶ様子を表現しています。春らしい味わいの桜あんと、バルサミコの香る爽やかな苺の相性をお楽しみください。※3月6日から

  2,130円（税込）

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  告白一チョコレートとラズベリーのパフェ

  甘酸っぱい苺とベルローズをメッシュチョコレートで隠して。チョコレートの甘味とラズベリーの酸味に、コーヒーのほろ苦さがやさしく重なります。中層にはエルダーフラワーの香りが華やかなレモンジュレ。ひと口ごとに表情が変わる大人な味わいのチョコレートパフェをお楽しみください。

  2,200円（税込）

★パフェ★

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  抹茶とカラマンシーのパフェ

  1,749円（税込）

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  -花筏-苺と桜のパフェ

  わたあめの上から桜ソースをかけることで花が散り水面に美しく浮かぶ様子を表現しています。春らしい味わいの桜あんと、バルサミコの香る爽やかな苺の相性をお楽しみください。※3月6日から

  2,310円（税込）

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  告白一チョコレートとラズベリーのパフェ

  甘酸っぱい苺とベルローズをメッシュチョコレートで隠して。チョコレートの甘味とラズベリーの酸味に、コーヒーのほろ苦さがやさしく重なります。中層にはエルダーフラワーの香りが華やかなレモンジュレ。ひと口ごとに表情が変わる大人な味わいのチョコレートパフェをお楽しみください。

  2,200円（税込）

★お食事★

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  デミグラス×チーズ2色ソースのオムライス

  1,480円（税込）

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  自家製ケチャップソースの濃厚ナポリタン

  1,380円（税込）

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  ハムとチーズのパニーニ

  690円（税込）

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  アンチョビとマッシュルームのパニーニ

  750円（税込）

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  エビとブロッコリーのパニーニ

  730円（税込）

★かき氷★