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串揚げキッチンだん石橋本店

石橋で愉しむ名店の味、至高の串揚げ

串揚げ/ミシュラン/石橋駅/コース/ワイン/ソムリエ/黒毛和牛ヘレ肉/フォアグラ/和空間

串揚げキッチンだん石橋本店

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【アプリ予約限定】最大350ポイント還元対象店

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月、水～日: 17:30～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：火

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□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

極上串揚げと出会う喜び

北新地名店の味を石橋で！質を重視した厳選食材の串揚げは、まさに『本物』の味わいです♪

揚げたて串揚げとワイン

ソムリエ厳選の上質なワインを適正価格でご提供◎揚げたて串揚げとの甘美なマリアージュをどうぞ。

自然と距離が縮む空間

木目を基調とした温かみのある和情緒溢れる空間で、大切な方と至福のひとときを。

【ミシュラン店の味】北新地「凡」の至極の3品を含む豪華全15本の極上串揚げコース

北新地の名店「串かつ凡」より仕入れた至極の3品を含む、贅沢な全15本の串揚げをご堪能いただける豪華コースです。四季折々の旬の食材を職人技で昇華させた串は、薄い衣で素材の旨味を最大限に引き出します。ハイクオリティなコースを7920円(税込)でご提供いたします。接待や特別な日のお食事に最適です。

7,920円（税込）

【だんの定番】極上黒毛和牛ヘレ肉など豪華食材を含む、人気の「だんセット13本」

当店の人気と自信を凝縮した、串揚げ13本立ての定番コースです。極上黒毛和牛ヘレ肉や海老の極みなど、高品質な食材をふんだんに使用した串揚げをリーズナブルにご提供。このセットは4950円(税込)でご用意しております。素材の旨味を活かすため、最適な時間で丁寧に揚げる職人の技をご堪能ください。

4,950円（税込）

【ソムリエ厳選】串揚げをより深く愉しむための高品質なマリアージュワイン

当店の串揚げの味わいを一層深めるため、ソムリエが厳選したワインを多数取り揃えております。赤ワインは黒毛和牛の串揚げに、白ワインは魚介や野菜の串揚げに合わせて。希少な銘柄も安定してご提供しており、高品質ながら適正価格なのが魅力です。価格はボトル・グラスにより異なりますので、ぜひお気軽にご相談ください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

黒毛和牛ヘレ肉やフォアグラなど贅を尽くした一串

当店では、串揚げの概念を覆すような贅沢な食材もご提供しております。極上黒毛和牛ヘレ肉や海老の極み、フォアグラなど、厳選された高品質な食材を惜しみなく使用。シンプルな串揚げとして仕上げるからこそ、素材の良さが際立ちます。記憶に残る至福の一串をご体験ください。

職人技が光る！素材の旨味を閉じ込めるこだわりの薄衣

串揚げの命ともいえる衣は、素材の風味を邪魔しないよう、あえて薄く仕上げております。長年の勘を持つ職人が、食材ごとに最適な時間で丁寧に揚げ、しっかりと油切りを行うことで、外はサクサク、中はジューシーに。最高の状態の一串をお客様のもとへお届けいたします。

メニュー詳細をチェック！

木目の温かさが心地よい、和情緒溢れる空間です。特にカウンター席は、目の前で職人が串を揚げる華麗な妙技を眺められる特等席♪スタッフとの距離も近く、会話を愉しみながらお食事ができます。会社帰りに立ち寄ったり、大切な方とゆったり過ごすのに最適なアットホームな雰囲気も魅力です。

店内奥には、グループでのご利用に最適なテーブル席をご用意しております。お客様の人数や利用シーンに合わせて、自由にアレンジ可能です。壁面のデザインや間接照明など、細部にまでこだわった落ち着いた内装は、大人の隠れ家のような雰囲気◎ゆったりと食事を愉しみたい時にぜひご利用ください。

間接照明が柔らかな光を落とす、温かみのある空間です。シックな黒と木目を基調とした内装が、落ち着いた雰囲気を醸し出します。石橋駅より徒歩5分という好立地ながら、喧騒を離れて静かに食事に集中できる居心地の良さも魅力。女性一人でも入りやすい、洗練された和の空間でお待ちしております。

テーブル

10名様

店内奥には、グループでのご利用に最適なテーブル席をご用意しております。お客様の人数やシーンに合わせて、自由にレイアウトが変更可能です◎会社のご宴会や、ご家族でのご利用など、ゆったりと落ち着いて食事を愉しみたい時におすすめの空間です。

カウンター

12名様

揚げたての串揚げを最高のタイミングで楽しめる、全12席のカウンター席。一枚板の重厚な木目が特徴で、職人の手元を見ながらお食事ができます。デートや記念日、お一人様でのご利用にも最適です。アットホームな雰囲気の中で、職人との会話もぜひお愉しみください。

貸切

22名様

店内すべてを貸し切りでご利用いただけます。最大22名様までご対応可能で、歓送迎会や会社の大規模なご宴会などにも最適です。貸切の際は、人数やご予算に応じて串揚げのコースをご提案可能ですので、まずはお気軽にお電話でご相談ください♪

温かい木目と照明が織りなす大人の隠れ家的な和空間

喧騒を離れた石橋駅徒歩5分の立地に佇む、大人の隠れ家「だん」。店内は、木目を基調としたシックで落ち着いた雰囲気の和空間です。温かい間接照明が柔らかな光を落とし、ゆったりとした時間の流れを演出。特別な会食やデート、会社帰りの一杯など、様々なシーンで寛ぎのひとときをお過ごしいただけます

一枚板の重厚なカウンターとライブ感溢れる職人の妙技

樹の生命力を感じる一枚板の重厚なカウンター席は、当店の顔。ここでは、串揚げの職人技を目の前でご堪能いただけます。揚げたての串が目の前に置かれるまでの工程を間近に見るライブ感は、まさに特等席の醍醐味♪料理人との距離も近く、会話を愉しみながら食事ができるのも魅力です。

メニュー詳細をチェック！

串揚げと至福のマリアージュ◎ソムリエ厳選ワイン

滋味深い串揚げと相性抜群のワインは、当店のソムリエが厳選した特別なラインナップです。高品質ながらも適正価格でご提供しており、気軽に串揚げとのマリアージュを愉しめます◎長年の付き合いがある馴染みの業者から仕入れているため、希少なワインも安定してご用意可能です。

ミシュランの味をカジュアルに！ハイクオリティな串揚げ

北新地や銀座、パリに店舗を構えるミシュラン一ツ星「串かつ凡」の名店の味を、石橋でカジュアルにご堪能いただけます。質を重視した厳選食材を使用し、素材の旨味を最大限に引き出す薄衣の串揚げは、まさに『本物』の味わいです。コースでは「凡」の至極の串揚げも味わえます。