留萌 蛇の目寿司 北広島店

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  留萌・札幌の市場直送！新鮮魚介と地元米で味わう握り

  シャリには地元留萌の農家さんから仕入れたお米を使用。ネタは留萌や札幌の市場直送、その時期一番美味しい鮮魚を厳選しています◎「極にぎり」などでは、ずわいがに、うに、いくら、あわび等の豪華な食材も！口の中でほどけるシャリと新鮮な魚介の絶妙な味は絶品です。ランチやディナーで、職人が握る北海道の海の幸を存分にご堪能ください♪

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  【お酒が進む】留萌産魚介！素材の味活かす煮付け＆焼魚

  留萌産の新鮮な魚を使用した煮付けや焼き魚も自慢です。鯛のあら炊きや、真ほっけ、赤がれいなど、その日のおすすめをご提供。素材の美味しさを引き出すため、シンプルな味付けに。ふっくらとした身と優しい味わいは、日本酒や焼酎との相性も抜群◎「鮪甘露煮」や「帆立ひも煮」などのおつまみも充実し、晩酌を楽しみたい夜にもぴったりです♪

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  留萌・札幌市場直送！厳選素材の旨味が詰まった「極にぎり」

  留萌や札幌の市場直送、その時期一番美味しい鮮魚を厳選した「極にぎり」。ずわいがに、うに、あわび、ぼたんえびなど、豪華なネタが勢揃い！シャリには地元留萌の農家さんから仕入れたこだわりのお米を使用しており、ネタとの相性は抜群です◎口の中でほどけるシャリと新鮮な魚介の絶妙な味を、心ゆくまでご堪能ください♪

  4,378円（税込）

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  お酒が進む逸品！素材本来の味を活かした煮付け＆こだわりの焼魚

  留萌産の新鮮な魚を使った煮付けや焼き魚も自慢の逸品です。真ほっけや赤がれいなど、その日のおすすめを素材の味を楽しめるシンプルな味付けでご提供！ふっくらとした身と優しい味わいは、日本酒や焼酎などのお酒との相性も抜群◎「鮪甘露煮」や「帆立ひも煮」などのおつまみも充実しているので、晩酌のお供にぜひどうぞ♪

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  お料理に合う◎厳選ワインと広島・北海道の地酒が勢揃い！

  お寿司との相性を考え抜かれたドリンクが自慢！フランス産ワイン「ギョタク」や北海道産ワインなど、赤・白・泡を豊富にご用意。日本酒は「国稀」などの北海道の地酒に加え、北広島市の姉妹都市である広島県の銘酒「賀茂鶴」もラインナップ◎甘口から辛口まで揃っているので料理に合わせてお好みの一杯をお楽しみください♪

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にぎり

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  極にぎり(みそ汁付)　10貫

  ・ずわいがに・白身・とろ・サーモン・ほっき・ぼたんえび・うに・いくら・かずのこ・あわび

  4,378円（税込）

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  蛇の目にぎり(みそ汁付)　9貫

  ・ほたて・ずわいがに・白身・とろ・いくら・にしん・まぐろ・甘えび・サーモン

  3,278円（税込）

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  ほのかにぎり(みそ汁付)　8貫

  ・ほたて・サーモン・たこ・まぐろ・とびっこ・たまご・甘えび・〆さば

  2,178円（税込）

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  すぺしゃるにぎり(みそ汁付)　18貫

  ・とびっこ・たまご・たこ・〆さば・甘えび・ほたて・にしん・ほっき・ぼたんえび・ずわいがに・白身・かずのこ・いくら・うに・サーモン・まぐろ・あわび・とろ

  6,050円（税込）

肴

• お通し三点盛

  660円（税込）

• 枝豆

  330円（税込）

• 鮪甘露煮

  440円（税込）

• 帆立ひも煮

  330円（税込）

• あんこう友和え

  660円（税込）

本日の煮付け

• 鯛あら炊き

  605円（税込）

• 留萌産真ほっけ

  605円（税込）

• 留萌産赤がれい

  605円（税込）

焼き魚

• 銀だら焼

  935円（税込）

• 国産本ししゃも焼

  638円（税込）