凛 rin 神戸三宮駅前店 料理のこだわり
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厳選した神戸牛の旨みを堪能できる贅沢な逸品
きめ細かな霜降りと上質な赤身のバランスに優れた神戸牛を厳選して使用。脂の甘みと肉本来の旨みが際立つよう、部位ごとに最適な火入れと味付けを施しています。口に入れた瞬間に広がる香りと余韻は格別で、特別な日の食事はもちろん、少し贅沢を楽しみたい夜にも選ばれる自慢の食材です。
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淡路島漁港から毎日届く鮮度抜群の旬魚
淡路島の漁港で水揚げされた魚を毎日直送で仕入れ、その日の状態を見極めてご提供しています。身の締まりや香りが良く、刺身はもちろん焼き物や一品料理でも素材の良さが際立ちます。季節や天候により内容が変わるため、訪れるたびに違った旬の味わいを楽しめるのも魅力です。

































