お酒とおばんざい　よかれ

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  大地ノ青果店厳選！生産者直送の旬野菜のおばんざい

  「よかれ」は大地ノ青果店がプロデュースしたお店です。そのため、新鮮で旬の北海道産野菜や果物が生産者から直送で届きます。素材の良さを最大限に活かしたおばんざいや、名物せいろ蒸しなど、野菜が主役のヘルシーな料理を豊富にご用意しています。野菜本来の甘みや旨みを、少しずつ多彩にお楽しみください。

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  厳選の日本酒と、旬の魚料理の至福。

  野菜だけでなく、厳選した酒と魚料理・肉料理も自慢です。上川大雪などプロが選ぶ日本酒や焼酎を豊富にご用意。熱々の石板で焼き上げる牛肩ロースや牛タン、旬の「よかれ風カツオのたたき」「とろける真だらの白子ポン酢」など、お酒が進む逸品も充実しています。女将の愛情が詰まった手料理と共に、贅沢なひとときをどうぞ。

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  【よかれ名物】旬のお野菜をふんだんに使った「季節野菜のせいろ蒸し」

  色とりどりのお野菜と旬なキノコが入っており、ポン酢とお塩で食べるのがおすすめ。お野菜の甘みと豚バラ肉が相性抜群でビールやワイン、日本酒にも合う1品！「よかれ」は大地ノ青果店がプロデュースしたお店のため、新鮮な旬の北海道産野菜や果物をお楽しみいただけます。

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  【生産者直送】旬野菜のおばんざい◆おばんざいメニューが充実◆

  北海道産の新鮮な野菜を使ったおばんざいメニューが充実しています。揚げ物や女将の手間ひまかけた料理など多彩なメニューを取り揃え、野菜が主役のヘルシーな料理をお楽しみいただけます◎素材の良さを活かした料理です。ぜひ野菜本来の甘みや旨みを少しずつ味わってください。

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  【五感で愉しむ】名物石焼き◆人気のメニューが1000円(税込)～楽しめる◆

  卓上で焼く牛タンやサガリなど、男女問わず人気のメニューを1000円(税込)～ご用意！熱々の石板で焼き上げる牛肩ロースや旬の「あん肝トリュフソース」、真だらの白子ポン酢など、お酒が進む逸品も豊富です。女将の愛情が詰まった手料理と共に、厳選した日本酒や焼酎を楽しむ贅沢なひとときをお過ごしください。

  1000円(税込)～

晩酌のアテとつまみ

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  玉子焼き

  480円（税込）

• 辛子きゅうり 一本漬け

  450円（税込）

• 冷奴

  380円（税込）

• 枝豆のシソ漬け

  420円（税込）

• モッツァレラチーズのウィスキー味噌漬け

  600円（税込）

• 長芋のわさび漬け

  450円（税込）

• 梅水晶

  450円（税込）

• 松前漬け

  カラスミがけ

  520円（税込）

• 豆皿8点盛り

  1,250円（税込）

揚げ物

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  インカの目覚めのフライドポテト

  580円（税込）

• チーズinハムカツ

  580円（税込）

• 卵焼きの天ぷら

  480円（税込）

• カスベの唐揚げ

  500円（税込）

大地ノ青果的サラダ

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  10品目の彩サラダ

  780円（税込）

• 生ハムとカラフルトマトのサラダ

  880円（税込）

女将のてまひま料理

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  女将の手作り焼売(2ケ)

  トリュフ塩付き

  600円（税込）

• 自家製タルタルザンギ

  680円（税込）

• 女将のポテトサラダ

  女将の家庭の味♪

  580円（税込）

• みんな大好き揚げたてコロッケ（2ヶ）

  480円（税込）

• 鯖の味噌煮

  580円（税込）

• 豚の角煮

  650円（税込）

• 肉味噌　ふろふき大根

  480円（税込）

• 蒸籠蒸し

  鶏の塩麹蒸籠８８０円豚バラ蒸籠８８０円サーモンレモンバター蒸籠９２０円

  880円（税込）

魚介の逸品

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  鰹のタタキ

  780円（税込）

• 旬野菜とサーモンのカルパッチョ

  780円（税込）

• 羅臼直送　本日のお刺身７８０円から

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• マグロの三升がけ

  780円（税込）

よかれ名物 石焼き

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  牛タン

  1,100円（税込）

• 鶏セセリ

  タレ　特性ネギ塩だれ

  950円（税込）

卓上炙り

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  ホタルイカ５５０円／エイヒレ５５０円／有明海一番摘み海苔５５０円

  リピーター注文率の高い日本酒のアテに最適な卓上炙りメニュー

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• 干しホタルイカ

  550円（税込）

• 有明海 一番摘み海苔

  550円（税込）

• エイヒレ

  550円（税込）

〆

• 株なめこと舞茸の小さなお蕎麦

  600円（税込）

• 出汁茶漬け

  700円（税込）