串揚酒場 ぞろ芽 学園大通り店 料理のこだわり
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口の中でパッとほどける!軽やかであっさりとした一品
串揚げは油やパン粉の濃度まで細かく計算し、最高の食感を味わっていただけるよう丁寧に仕上げています。高精白の大豆油を使用し、口当たりは驚くほど軽やか。揚げ方も具材をやさしく包み込むように、そして何より“熱々をすぐに届ける”ことを大切にしています。素材にこだわり、その日に自信を持って提供できる約30種をご用意しております。
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毎朝市場から仕入れる艶の良い鮮魚を使った刺身はお勧め
表面に脂がのり、うっとりするほど艶やかな見た目の刺身は、毎朝市場から直接仕入れている自慢の一品です。その日に獲れた鮮魚を扱うため、何の魚が盛り付けられるかは当日のお楽しみです!日本酒や冷酒などのキリッとした味わいに、旬の魚の美味しさが光ること間違いなし。お酒のアテにピッタリの【刺盛】もぜひご注文・ご体感ください!


























