炉端や 灯ぐらし おすすめ料理
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香ばしく焼き上げる本格炉端焼き
強火の炭火で一気に焼き上げる炉端焼きが自慢。合鴨もも肉や牛タン、大海老、肉厚しいたけなど、厳選食材の旨味を閉じ込めた逸品が揃います。炭の香りと素材本来のジューシーな味わいをぜひお楽しみください。
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お酒が進むこだわりのサイドメニュー
「トリュフ香る里芋のポテトサラダ」や「マグロ酒盗とネギトロのなめろう」など、一工夫凝らした創作料理が豊富。定番の居酒屋メニューに加え、ここでしか味わえないお洒落な逸品がお酒の時間を楽しくさせます。
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〆まで充実
お食事の最後を飾る〆メニューも多彩です。「自家製肉味噌のまかない飯」や「黒毛和牛のスジ肉カレー」など、食べ応えのある料理が勢揃い。炭火で焼いた「炭火焼きおにぎり」の香ばしさは、〆に欠かせません。
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