もも焼き百百ちゃん 博多 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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炭火で味わう鮮度抜群の鶏◎
毎日仕入れる新鮮な鶏肉を、強い火力の炭火で一気に焼き上げます。炭の香ばしさと旨みを閉じ込めることで、外はパリッと中はジューシーに。素材の鮮度があるからこそ引き立つ炭火焼きの美味しさを、ご注文ごとに丁寧にお届けします！
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人の温もりが伝わる手仕込み料理◎
毎日の仕込みから調理、接客まで、ひとつひとつを丁寧に行うことを大切にしています。手間を惜しまず仕上げた料理には、素材の美味しさとともに温かさが宿ります。肩肘張らず、ほっと心がほどける、そんな居心地の良さを感じていただける一軒です！
サービスへのこだわり
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鶏の旨みを引き出す丁寧仕込み◎
新鮮な鶏肉を一つひとつ丁寧に下処理し、余計なものは加えず素材の旨みを最大限に活かしています。火入れや味付けにも細やかに気を配り、ぷりっとした食感と濃厚なコクを実現。シンプルながらも、鶏本来の美味しさをじっくりと味わえる一皿をご提供します！
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感謝が行き交う心温まる酒場◎
お客様との出会いに感謝し、料理もお酒も真心を込めてお届けしています。肩ひじ張らずに集まり、語り合い、笑顔が自然と生まれる時間を大切にしたい。気取らず通える居心地の良さと、また来たくなる温かな雰囲気で、日常に寄り添う一軒を目指しています！
