白金台珈琲 Kuromimi Lapin クロミミラパン お店の雰囲気
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店内には直火式の焙煎機を設置し、最高の状態の豆を提供するために日々調整を行っています。生豆の輸送から保管まで、品質管理を徹底的に行う「ラボ(研究所)」のような側面も。一杯のコーヒーが生まれるまでの背景やストーリーを感じながら、その場に流れるプロフェッショナルな空気感も味わってください。
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「コーヒーには詳しくないけれど、美味しいものが飲みたい」という方も大歓迎です。お好みの味や気分をお伝えいただければ、その日のラインナップから最適な一杯をご提案します。世界レベルの品質を、肩肘張らずに楽しんでいただきたい。そんな想いで、皆様の特別なひとときをサポートいたします。
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白金台の路地裏に佇む、コーヒーの香りに満ちた静かな空間。木の温もりを感じるカウンター席は、ハンドドリップの所作を眺めながら、自分だけの時間を過ごすのに最適です。読書に耽るもよし、考え事をするもよし。騒がしい日常から少し距離を置き、五感をリセットするための上質な没入空間です。
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