十勝帯広創作料理灯火TOUKA

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  自家製生ハム

  じっくり熟成させた自家製生ハムを、豪快に燃え上がる藁の炎で一気に炙りました。藁焼きならではの芳醇で香ばしい薫りが肉の旨味を包み込み、余韻まで豊かに。高温の炎が生み出す香ばしさと、しっとりとした生ハムの食感をお楽しみください。

  380円～1500円

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  年末オードブル【一年の締めくくりに、最高のごちそうを】

  今年一年頑張った自分へ、大切な家族へ。厳選した食材を一品一品丁寧に仕上げた、年末限定の特製オードブルです。大晦日や新年を迎える食卓を、灯火ならではの華やかさで演出します。一年の感謝と、新しい一年への願いを込めてお楽しみください。

  松・竹・梅・極

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  ・季節のフルーツ～マスカルポーネ添え～

  番のスイーツから季節を感じる一品まで、バリエーション豊かに取り揃えております。お酒の後の「ちょっと甘いものが食べたい」時や、おしゃべりを楽しみたいカフェタイムにも最適。見た目にもこだわった一皿が、心もお腹も満たしてくれます。甘いものは別腹派の皆様も、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

  858円（税込）

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  十勝産炭火焼牛ハラミ

  2,178円（税込）

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  自家製生ハムのサラダ

  1,298円（税込）

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  自家製生ハム包みとろけるモッツァレラフライ

  1,298円（税込）

• 焼きリンゴのパイ

  858円（税込）

• 十勝産牛ユッ

  2,178円（税込）

• 馬刺し

  1,738円（税込）

• 【数量限定】名古屋コーチン鶏レバ刺し

  1,738円（税込）

• 北海道産牛のカルパッチョ

  2,178円（税込）

• 十勝産卵のだし巻き

  748円（税込）

• 鴨肉のサラダ

  1,408円（税込）

• 自家製生ハムと鴨肉のサラダ

  1,650円（税込）

• 北海道産牛のサラダ

  1,408円（税込）

• 牛タン串

  748円（税込）

• 十勝産牛サガリ串

  748円（税込）

• 鶏ハツ串

  638円（税込）

• チーズ肉巻き串

  748円（税込）

• 牛タン刺し

  2,178円（税込）

• 十勝産牛ハラミ刺し

  2,178円（税込）

• 鴨刺し

  1,078円（税込）

• 炭火焼き牛タン

  2,178円（税込）

• 北海道産牛のローストビーフ

  1,078円（税込）

• 海老の塩焼き

  1,298円（税込）

• 十勝産つぶガーリック

  1,078円（税込）

• 海老の香味辛味和え

  1,518円（税込）

• 十勝産ポテトフライ

  748円（税込）

• 海老のオーロラソース和え

  1,518円（税込）

• 本日のフルーツ～自家製マスカルポーネ添え～

  858円（税込）

• 十勝産卵のたらこ出汁巻き

  858円（税込）

• 北海道産牛のハンバーグ

  1,738円（税込）

• たらこパスタ

  1,288円（税込）

• 自家製レモンチーズケーキ

  792円（税込）

• 生サーモン刺し

  1,298円（税込）

• 生サーモンユッケ

  1,485円（税込）

• 十勝産肉寿司四貫盛り

  1,650円（税込）

• 【数量限定】至高のユッケ

  2,178円（税込）

• たこ刺し

  968円（税込）

• 自家製〆鯖刺し

  1,078円（税込）

• 自家製鰹の藁焼き

  1,078円（税込）

• 鯛の昆布〆刺し

  1,298円（税込）

• たこのカルパッチョ

  1,188円（税込）

• 自家製鰹の藁焼きカルパッチョ

  1,188円（税込）

• 生サーモンのカルパッチョ

  1,320円（税込）

• 鯛の昆布〆カルパッチョ

  1,298円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  858円（税込）

• 【数量限定】炭火で焼き上げるサーモンカマの塩焼き

  1,298円（税込）

• 【数量限定】炭火焼きサーモンハラス

  1,188円（税込）

• 大海老の一本串

  638円（税込）

• 北海道産牛の一口メンチカツ

  979円（税込）

• 自家製タコの唐揚げ

  1,078円（税込）

• 生鮨

  生サーモン、鯛の昆布〆、タコ、自家製〆鯖、自家製鰹の藁焼き

  418円（税込）

• 大海老握り

  528円（税込）

• 自家製ガトーショコラ

  792円（税込）

• 十勝産牛ハラミ握り

  528円（税込）

• 十勝産牛タン握り

  528円（税込）

• 鴨肉の握り

  418円（税込）

• 自家製生ハム握り

  418円（税込）

• 海鮮手巻き

  968円（税込）

• 肉手巻き

  968円（税込）

• 鯛の昆布〆出汁茶漬け

  1,078円（税込）

• 生サーモンの出汁茶漬け

  1,078円（税込）

【灯火イチ押しメニュー】

【前菜】

【サラダ】

【串】

【肉刺し】(低温調理済み)

【肉焼き】

【海鮮焼き】

【揚げ】

【飯・麺】

【デザート】

【2月 月替りメニュー】