炭火と酒　宮ふく

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  「宮ふく」の真髄を味わい尽くす贅沢コース

  1月オープンの当店が自信を持って贈る「宮ふく堪能コース」は、看板メニューの「妻地鶏もも焼き」や「地鶏たたき」を筆頭に、天盛り、焼き魚、チキン南蛮など全7品が揃う豪華な内容です。〆には旨味が染み渡る炊き込みご飯をご用意。

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  炭火が宿す、宮崎牛と妻地鶏の「真の旨味」

  当店の主役は、厳選された最高級の「宮崎牛」と、深いコクが魅力のブランド鶏「妻地鶏」。これらを職人が最高火力の炭火で一気に焼き上げます。炭の香ばしい薫りを纏わせ、肉汁を逃さず閉じ込めることで、噛むほどに素材本来の甘みと濃厚な旨味が溢れ出します。

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  【名物】妻地鶏の炭火焼

  宮崎が誇るブランド鶏「妻地鶏」の旨味を凝縮。職人が一気に焼き上げる渾身の炭火焼。 厳選された妻地鶏を使用。炭火の強火力で焼き上げることで、外は香ばしく、中は地鶏ならではのジューシーな弾力と深いコクを閉じ込めました。噛むほどに溢れ出す肉汁と炭の余韻は、お酒との相性も抜群です。

  1,600円（税込）

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  【定番】本場宮崎のチキン南蛮

  ふっくらジューシーな鶏肉に、特製タルタルソースがたっぷり。大人も子供も虜にする宮崎の味。 厳選した鶏肉をカラッと揚げ、秘伝の甘酢とこだわりの自家製タルタルソースで仕上げました。まろやかな酸味とコクが絶妙なバランスで、お食事としてはもちろん、ハイボールやビールのお供にも最高な逸品です。

  750円（税込）

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  【歓送迎会や各種宴会に◎】地鶏もも焼きや天盛り、焼き魚など全7品2時間飲み放題付き！※プレモルもOK！

  地鶏もも焼きやチキン南蛮、地鶏のたたきまで！人気メニューを網羅した全7品の大満足コース。 地鶏もも焼き・たたきに加え、天盛りや焼き魚など職人自慢の料理が揃う豪華ラインナップ。飲み放題はプレモル、角ハイ、カナディアンクラブに焼酎と充実の内容です。各種宴会や大切な集まりにぜひご利用ください。

  5,500円（税込）

【肴】

• 揚げ明太子

  450円（税込）

• いかの塩辛

  400円（税込）

• 梅水晶

  450円（税込）

• 枝豆

  400円（税込）

• アボトロ

  600円（税込）

【炭焼き】

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  妻地鶏もも焼

  宮崎名物・妻地鶏のもも肉を、豪快に炭火焼きで仕上げた一品。強火で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシー。噛むほどに広がる濃厚な旨みと、炭火の香りがたまりません。

  1,600円（税込）

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  アジの丸焼き

  新鮮なアジを丸ごと一尾、香ばしく焼き上げました。皮目はパリッと、中はふっくらジューシー。お酒のお供にはもちろん、食事の一品としてもおすすめです。

  1,000円（税込）

• 宮崎牛もも

  1,800円（税込）

• ピリ辛スペアリブ

  900円（税込）

• タタキ

  1,200円（税込）

• ホッケの塩焼き

  900円（税込）

• 佐土原ナス

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• ハラミ

  800円（税込）

【揚げ物】

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  チキン南蛮

  外はサクッと香ばしく揚げた鶏肉を、甘酸っぱい特製南蛮ダレにたっぷり浸し、コク深い自家製タルタルソースをオン。ジューシーな鶏肉とタルタルの相性は間違いなし。老若男女問わず人気の、宮崎名物定番メニューです。

  750円（税込）

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  大根の唐揚げ

  じっくり味を染み込ませた大根を、外はカリッと中はジューシーに唐揚げに。噛んだ瞬間に広がる出汁の旨みと、ホクホク食感がクセになる一品です。お酒のお供にも、箸休めにもおすすめ◎

  650円（税込）

• カキフライ

  700円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  650円（税込）

• メヒカリ

  800円（税込）

【麺類】

• トマトクリーム

  1,200円（税込）

• オイルパスタ

  1,100円（税込）

• クリーム

  1,200円（税込）

【お造り】

• アサリと春菊

  800円（税込）

• 白子ポン酢

  1,000円（税込）

• しいたけバター

  500円（税込）

• 揚げだし豆腐

  600円（税込）

• せせり塩

  700円（税込）

• 牡蠣のアヒージョ

  800円（税込）

【天ぷら】

• さつまいも(2枚)

  200円（税込）

• 春菊(2枚)

  200円（税込）

• えび(2枚)

  300円（税込）

• とり天(2個)

  400円（税込）

• かぼちゃ(2個)

  100円（税込）

• しいたけ(2個)

  300円（税込）

• オクラ(2個)

  200円（税込）

• ナス(2枚)

  200円（税込）

【ご飯類】

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  焼き鯖の炊き込みご飯

  香ばしく焼き上げた鯖を贅沢に使い、旨みたっぷりの出汁で炊き上げた炊き込みご飯。鯖の脂のコクと香ばしさがご飯一粒一粒に染み込み、食べ進めるほどに旨さが広がります。〆にもおすすめの満足感ある一品です。

  2,500円（税込）

• 肉味噌やきめし

  900円（税込）