府中駅すぐ!絶品の山芋が味わえるお店

山芋亭1066 料理 2026/09/25 更新

山芋亭1066 料理のこだわり

  • お通しには当店自慢の<自然薯>をご提供しております!

    お通しには当店自慢の<自然薯>をご提供しております!

    当店では、自然薯・長芋・大和芋を使った多彩な山芋料理を豊富に取り揃えております。お通しにはすりたての<自然薯>をご提供しており、まずは素材そのものの旨みを味わっていただけます。塩やワサビを添えていただくと、より一層香りと甘みが引き立ちます。

  • 山芋以外の一品にも店主のこだわりが詰まっております

    山芋以外の一品にも店主のこだわりが詰まっております

    山芋料理を多数ご用意しておりますが、それ以外の一品にも店主のこだわりが光ります。おすすめは<鮪の昆布〆>です。質の良いマグロの赤身を丁寧に昆布で〆て寝かせ、旨みをぎゅっと引き出しました。お塩を振ってお出ししますので、添えた緑色のとびっこ(ワサビ風味)と一緒にお楽しみください。日本酒との相性も抜群です。

山芋亭1066 おすすめ料理

  • 山芋亭1066のおすすめ料理1

    【季節ごとに変わります】旬の味わいが楽しめるとろろ鍋

    その時期ならではの食材が持つ力強い旨みを存分に味わえる鍋をご用意しました。季折々の恵みをひとつの鍋に閉じ込め、季節の移ろいを感じながらゆっくりと味わう贅沢な時間をお楽しみください。

    2,000円(税込)

  • 山芋亭1066のおすすめ料理2

    【店主おすすめ】大和芋の揚げ出し

    当店自慢の一品は、外はカリッと中はふわとろに仕上げた「大和芋の揚げ出し」。素材そのものの甘みと香りがじんわり広がり、思わず箸が止まらなくなる味わいです。ほかにも、自然薯・長芋・大和芋を贅沢に使った山芋料理を多数ご用意しております。

    800円(税込)

  • 山芋亭1066のおすすめ料理3

    【職人こだわりの逸品】長芋の千切り

    本当に細かい千切りにこだわった「長芋の千切り」。ふわっと空気を含んだような軽い口当たりで、箸が止まらなくなるおいしさです。長芋のシャキッとした爽やかさもほどよく残り、素材の良さをそのまま楽しめる一皿に仕上げています。

    500円(税込)

山芋亭1066 料理

とろろ鍋

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旬

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一品

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大和芋

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長芋

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飯/麺

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甘味

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/09/25

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  • ◎:即予約可
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  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
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