【上本町・鶴橋】和牛専門焼肉 莉々園

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  希少な花乃牛に舌鼓！

  独自の「30ヶ月以上の長期肥育」と「脂の質」に徹底的にこだわった未経産の雌牛で、霜降りでもくどくなく、旨味が強いのが特徴です。一般的な牛の飼育期間は28ヶ月前後ですが、長期肥育をする事で融点が低く風味豊かなオレイン酸の割合が増え、和牛特有のコクと香りが高まります。サシがキレイで、おかわりが自然としたくなるような旨い肉です！

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  大阪では珍しい出汁だれで食べる焼肉！

  この道20年のベテラン店主特製の出汁だれで食べる和牛専門焼肉屋さんです！出汁だれはタレに絡んだお肉はもちろん、白系ホルモンとも相性はバッチリ！1番のおすすめは塩タンです！絶妙な塩加減と出汁だれの甘い香り風味があいまって、初めて食べるタンの味わいに虜になること間違い無しです！当店はホルモン、タン、ハラミまで全て和牛！

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  【リピ率No.1名物】ラムヒレとキミ　1,580円

  牛ランプの中でも最も柔らかいラムヒレを使用した、莉々園自慢の逸品です♪両面をサッと炙るレア状態で仕上げ、自家製の秘伝黄身だれに潜らせて召し上がれ。まるでユッケのような新感覚の味わいにリピーターが続出◎とろけるような肉の甘みと濃厚な黄身のコクが口いっぱいに広がる、至福の瞬間をぜひご体験ください♪

  1,580円（税込）

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  【超希少部位を贅沢に】黒たん 特上（数量限定）　2,200円

  黒毛和牛タンの中でも特に柔らかい根元の部分をご用意しました♪自家製の出汁だれが肉の旨みを最大限に引き立てます。口の中でとろけるような食感と、和牛ならではの濃厚な脂の甘みを存分にご堪能ください◎タンの概念を覆すような、驚きの柔らかさと奥深い味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです♪

  2,200円（税込）

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  【独特の弾力と旨み】黒ホル ヤン（塩・たれ）　各550円

  ホルモン好きにはたまらない超希少部位のヤン！独特の心地よい弾力と、噛むほどに溢れ出す脂の旨みが特徴です◎コリコリとした食感がクセになる美味しさ！塩かたれの選べる味付けで、お酒のおつまみとしてもぴったり！希少価値の高い部位を、リーズナブルにお楽しみいただけます！その他、ホルモン多数ご用意しております！

  各550円(税込)

一品・サラダ

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  アボカドと香味野菜のサラダ

  935円（税込）

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  アボカドナムル

  スライスアボカドにごま油風味ドレッシングで味付けしてます。

  660円（税込）

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  キムチ盛り合わせ

  935円（税込）

• 豆もやしナムル

  330円（税込）

• 白菜キムチ

  330円（税込）

• 大根キムチ

  330円（税込）

• きゅうり キムチ

  330円（税込）

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  エイ生レバ

  安全な生食可能なエイの肝です。塩とごま油で懐かしいあの味を。

  550円（税込）

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  生センマイ

  825円（税込）

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  豚足

  550円（税込）

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  牛すじ煮込み

  しっかり煮込まれたトロトロの一品。

  550円（税込）

• 韓国海苔

  220円（税込）

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  にんにくオイル焼き

  660円（税込）

黒毛和牛タン[黒たん]

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  黒たん 特上

  少し厚めにカットした超希少な黒毛和牛タンの根元の部分を使用しております。自家製出汁だれでお召し上がりください。

  2,200円（税込）

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  黒たん 薄切り 上

  超希少な黒毛和牛の塩タンです。できるだけ根元に近い部分を使用した薄切り塩タンです。自家製出汁だれでお召し上がりください

  1,980円（税込）

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  厳選した黒毛和牛のお肉をリーズナブルに、色々な種類を少しずつ召し上がっていただきたいので、1人前は基本約60g4切となっています。

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• 黒たん 薄切り 並

  黒毛和牛の並塩タンは柔らかさが違います。自家製出汁だれでお召し上がりください。

  1,650円（税込）

花乃牛もも

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  ラムヒレとキミ

  リピート率No.1の莉々園名物！！牛ランプ(モモ肉)で1番柔らかいラムヒレを使用。両面薄い焼き色がつく程度のレアに仕上げて自家製黄身だれに漬けて召し上がっていただくユッケ感覚の焼肉です。※自家製黄身だれは1つ付いてます。

  1,580円（税込）

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  特選イチボ(塩・たれ)

  「幻の部位」とも言われる程の希少部位。程よいサシで赤身肉らしい濃厚な旨みと脂の甘みを味わえます。

  各1680円(税込)

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  特選ヒウチ(塩・たれ)

  もも肉の中で一番サシが入っているのが特徴。噛むごとに濃い肉汁が口の中にあふれ、ジューシーな味わいを感じていただけます。

  各1680円(税込)

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  厳選した黒毛和牛のお肉をリーズナブルに、色々な種類を少しずつ召し上がっていただきたいので、1人前は基本約60g4切となっています。

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• 追加自家製黄身だれ

  ラムヒレ以外のお肉にもご利用いただけます。 ライスにかけても美味しくいただけます。

  220円（税込）

• 特選マルシン(塩・たれ)

  もも肉の中心のキメが細かく柔らかい部位。脂が少ないためさっぱりとした上品な味わいと旨みを感じていただけます。

  各1480円(税込)

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  特選カメノコ(塩・たれ)

  形が亀の甲羅に似ていることから、カメノコと呼ばれています。 脂が少なく、さっぱりとした味わいで、噛めば噛むほど肉本来の味と旨みを感じていただけます。

  各1480円(税込)

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  特選上赤身肉(塩・たれ)

  和牛モモ肉（雌牛）の中で最も脂身の少ないヘルシーな部位です。脂身が少ないので赤身の旨みが強く、火を通しすぎないことが美味しく召し上がっていただくコツです。

  各1480円(税込)

• 大判特選もも肉

  大判で薄切りの和牛もも肉。かなりレアな焼き加減で、醤油だれにくぐらせて生卵（別売）につけるとすき焼き風の味わい。

  980円（税込）

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  特選赤身肉ステーキ

  花乃牛赤身肉ステーキは柔らかさが違います。焼き加減はレアで、添えてある白醤油漬け山わさびをつけてお召し上がり下さい。

  2,480円（税込）

• "オススメ薬味"白醤油漬け山わさび

  北海道産山わさび使用。 赤身肉やステーキにつけると上品な味に締まります。 オンザライスでもオススメです！

  220円（税込）

花乃牛ロース

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  特選ハネシタ(塩・たれ)

  牛一頭から約1%しか取れない希少部位！口の中でとろけるような食感と上品な甘みを楽しめます。

  各1680円(税込)

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  特選リブロース(塩・たれ)

  リブロースの中でもリブロース芯をご用意してます。きめ細やかで繊細なサシが入っており柔らかな肉質で脂のしつこさはなく、とろけるような柔らかさを感じていただけます。

  各1580円(税込)

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  王道ロース(塩・たれ)

  ロースの中でも比較的しっかりとした歯応え、肉の本来の味わいを感じていただけます。

  各1480円(税込)

• 赤身焼きしゃぶ　(お一人様一人前限定)

  少し薄切りにした焼きしゃぶですが、脂と赤身のバランスが絶妙です。噛めば噛むほど味が出てきます。

  1,580円（税込）

• 花乃牛ロース盛り合わせ(塩・たれ)

  その日に厳選した花乃牛ロースの盛り合わせです。

  各2980円(税込)

鶏・豚

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  みつせ鶏　もも肉(塩・たれ)

  佐賀県産赤鶏。弾力がありながら柔らかくしっとりしており、噛み締めるたびに旨みが広がります

  各580円(税込)

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  薩摩 茶美豚ソーセージ

  茶葉とさつまいもを食べて育った鹿児島県産豚肉の上品なソーセージです

  580円（税込）

黒毛和牛ホルモン(黒ホル)

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  黒毛和牛ハラミ(塩・たれ)　(数量限定)

  希少価値の高い和牛のハラミです。柔らかさが違います。

  各2480円(税込)

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  黒毛和牛ツラミ(塩・たれ)

  焼き過ぎると固くなるので注意。噛めば肉の甘みが溢れ出ます。

  各880円(税込)

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  黒ホル ホソ[塩]

  脂肪が厚く、プルプルとした食感が特徴、脂の甘みを存分に味わえます。

  550円（税込）

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  厳選した黒毛和牛のお肉をリーズナブルに、色々な種類を少しずつ召し上がっていただきたいので、1人前は基本約60g4切となっています。

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  黒ホル シビレ[塩]

  トロッとした柔らかな食感で鳥のぼんじりに似た食感です。

  550円（税込）

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  黒ホル ヤン(塩・たれ)

  程よい弾力と脂の旨みが特徴な超希少部位。

  各550円(税込)

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  黒ホル トロミノ[塩]

  脂の乗ったミノ。コリっとしたミノの食感に、脂の旨みが広がります。

  600円（税込）

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  黒ホル レバー(塩・たれ)

  臭みもなく、ふわりと口の中でとろけます。

  各650円(税込)

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  黒ホル アカセン(塩・たれ)

  脂身が多くて味が濃く、噛むほどに肉汁が溢れます。

  各600円(税込)

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  黒ホル コリコリ[塩]

  弾力のあるコリコリとした食感、ほんのりと脂を感じれます。

  550円（税込）

飯・汁・麺

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  ニラ玉めし

  お肉との相性抜群！自分で作る肉丼・ホルモン丼におすすめです。

  550円（税込）

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  あさり冷麺

  あさりの出汁が滲み出た冷麺、酢橘だれであっさり召がっていただけます。

  1,100円（税込）

• ライス　

  肉専用オリジナル国産ブレンド米です

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• 小

  300円（税込）

• 中

  350円（税込）

• 大

  400円（税込）

• ニラめし

  495円（税込）

• 卵スープ

  660円（税込）

• もやしスープ

  660円（税込）

• 牛すじスープ

  770円（税込）

デザート

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  莉々園MONAKAほうじ茶アイス

  550円（税込）

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  淡路島ヨーグルトアイス 　檸檬添え

  檸檬を絞ると味が変わります、味の変化をお楽しみ下さい。

  550円（税込）