【ジビエや山菜など野趣溢れる素材の数々】発酵などの素材をより引き立たせる技と共に滋味深い一献を。
「とら河豚のてっさ」や「太刀魚塩焼き」等の鮮魚に加え、猪や鹿の串焼き、鴨、山菜といった野趣溢れる珍味が並びます。素材の息吹を封じ込める一皿は、まさに一期一会。加古川の農家直送の旬菜が彩りを添え、”発酵”などの技が素材の輪郭を際立たせます。四季の移ろいと、滋味深い一献に心浸るひとときを。
お品書きにて
飯酒ゆき常 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
定休日:火
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産地直送野菜やジビエ、厳選魚を一番美味しい調理法で。自家製発酵ドリンクや銘酒と共に嗜む贅沢な空間
普段の食事から、宴会などの集まり、大切な記念日まで。小さなお子様からご年配の方まで心尽くすおもてなし
素材本来の味を活かす逸品の数々。厳選した猪や鹿、鴨などのジビエを、熟練の技で滋味深い一皿へと昇華
野里に佇む「飯酒ゆき常」は、季節ごとに旬を愉しめる本格和食居酒屋です。毎日変わるお品書きには、店主が目利きした鮮魚や加古川農家直送の野菜、猪・鹿・鴨などのジビエが並びます。素材の力を活かした一皿を、ワインや日本酒・自家製乳酸発酵ドリンクと共に。大切な記念日からご家族の団らんまで、上質な寛ぎを。
お品書きにて
「とら河豚のてっさ」や「太刀魚塩焼き」等の鮮魚に加え、猪や鹿の串焼き、鴨、山菜といった野趣溢れる珍味が並びます。素材の息吹を封じ込める一皿は、まさに一期一会。加古川の農家直送の旬菜が彩りを添え、”発酵”などの技が素材の輪郭を際立たせます。四季の移ろいと、滋味深い一献に心浸るひとときを。
お品書きにて
記念日や誕生日、接待など大切な一日のための特別なコースをご用意しております。三世代でのご会食や小規模な宴席にも最適。カウンターや掘りごたつのテーブル席、個室など様々なお席をご用意しております。最大8名様まで対応可能で、シーンに寄り添うおもてなしと、職人が紡ぐ四季の味わいが心に残るひとときを彩ります。
お品書きにて
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬の移ろいを一皿に映し出す、店主渾身の逸品料理。鮮度際立つお造りをはじめ、絶妙な火入れで旨味を閉じ込めた赤身肉、繊細な出汁が香る椀物など、妥協のない手仕事が光ります。素材本来の持ち味を最大限に引き出した、お酒が進む肴の数々。確かな技術と四季の恵みが織りなす、贅沢な美食の時間をお愉しみください。
酒徒を魅了する旬の酒肴と、四季を愛でる逸品料理。艶やかな「いくら」や「白子」、春を告げる「ホタルイカ」など、厳選食材を最も輝く一皿へ。鮮度際立つお造りから、旨味溢れる肉料理まで、職人の丁寧な手仕事が光ります。美酒の隣に、いつも心満たす一品を。上質な素材と確かな技が織りなす、至福の「飯酒」を愉しみください。
野里の喧騒を忘れる店内は、木の温もりを感じる静謐な佇まい。カウンター越しには、包丁捌きや炭火が爆ぜる音など、職人の一太刀一熾しが目の前で繰り広げられるライブ感をお愉しみいただけます。大切な方との語らいや、最大8名様までの個室による接待・宴会にも。五感で味わう一期一会の贅沢が、ここにあります。
木の息吹を感じる見事な一枚板を囲む、4名~最大8名様までの完全個室。柔らかな灯りが包む和の空間は、接待や記念日など、大切な方との語らいに最適です。日常の喧騒を離れた特別な一室で、周囲を気にせず一期一会の美食に浸る贅沢なひとときを。
厨房を間近に望むカウンターは、職人の技を最も近くで愉しめるライブ感溢れるお席です。炭火が爆ぜる音や包丁の響き、旬魚を捌く手捌きを眺めながら、その日限りの逸品に舌鼓。足元に玉砂利を配した粋な空間で、店主厳選の地酒やワインを片手に語らう時間は格別です。お一人様や大人同士の語らいに、五感が満たされます。
1名様
木の温もりと柔らかな灯りに包まれる、洗練された和の空間。一枚板の白木カウンターは、店主の手仕事を目の前で愉しめる特等席。日常の喧騒を忘れ、美酒に酔いしれる穏やかな時間が流れます。お一人で静かに、あるいは大切な方と語らう夜に。五感を満たす料理と心解ける空間が、姫路の夜を優雅に彩ります。
4名様
木の質感豊かな一枚板が主役の掘りごたつ席。足を伸ばしてゆったりと寛げる空間は、気心知れた仲間との飲み会や、少人数でのご宴会に最適です。柔らかな照明が照らす温かな雰囲気の中で、旬の逸品と美酒を囲めば、自然と会話も弾みます。都会の喧騒を忘れ、心地よい安らぎのひとときをお過ごしください。
8名様
重厚な一枚板のテーブルが目を引く、気品あふれる完全個室を完備。周りを気にせず語らえる静謐な空間は、大切な接待や会食、記念日のご夕食に最適です。白木が香る温かな雰囲気の中、店主渾身の逸品と厳選された美酒を心ゆくまで。日常の喧騒を離れた特別な場所で、記憶に残る至福のひとときをお過ごしください
| 店名 | 飯酒ゆき常 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県姫路市伊伝居35-1ジュネス伊伝居101 |
| アクセス | 姫路駅から車で野里街道を走り、約10分 |
| 電話 |
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| 営業時間 |
月、水~金: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) 土: 15:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) 日、祝日: 15:00~21:00 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30) |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 火 |
| 平均予算 | 5000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 24席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり :昼3台 夜6台駐車可能です。その他近くにパーキングございます。 |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2026/01/28 更新