料理メニュー | おしょくじ處 久良 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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駅徒歩1分。熟練の技が光る料理と美酒。
おしょくじ處 久良 料理 2026/01/29 更新
当店では「最高の状態でお召し上がりいただく」ことに全力を注いでいます。揚げたての天ぷら、揚げたての半ぺいなど、すべての料理を店内で丁寧に調理。緑区の著名な高級店で培った技術を惜しみなく注ぎ込み、一品ずつ、最も美味しい瞬間にご提供します。手作りだからこそ伝わる、温かみと贅沢感をご堪能ください。
お料理の味をより一層引き立てるお酒選びにも妥協はありません。緑区で人気の地酒を中心に、料理長が自慢の一品料理に合う銘酒を厳選して取り揃えております。接待や宴会の席でも喜ばれるラインナップで、お食事との完璧なマリアージュを演出。美味しい料理と旨い酒が、会話をより一層弾ませる大切な要素となります。
白身魚のすり身を贅沢に使い、職人が一つひとつ丁寧に成形して作り上げる自慢の半ぺいです。味付けにもこだわり、数種類の食材を絶妙なバランスで練り込みました。市販品とは一線を画す、豊かな風味と心地よい食感が魅力◎お酒のあてとしてはもちろん、一品料理としても満足度の高い、当店を代表する名物メニューです！
1000円（税込）仮
緑区の著名な高級和食店で料理長を歴任した職人が、その技を惜しみなく注ぎ込みます。素材の水分量を見極め、絶妙なタイミングで引き上げる天ぷらは、衣が驚くほど軽くサクサク♪食材本来の甘みと旨味が凝縮されており、口の中で素材が躍ります。四季折々の厳選された旬食材を、匠の技法とともに心ゆくまでご堪能ください。
1000円（税込）仮
料理長自ら毎日市場へ足を運び、全国各地から届く魚介類を厳選。長年の経験に基づいた確かな目利きで、その日「本当に良い」と判断したものだけを仕入れています。徹底した鮮度管理のもと、魚種ごとに最適な切り方で提供されるお造りは、凝縮された旨味と歯ごたえが自慢◎日本酒との相性も抜群な、贅沢な一皿です。
1000円（税込）仮
800円（税込）
1,400円（税込）
700円（税込）
2,400円（税込）
4,500円（税込）
500円（税込）
1,300円（税込）
1,700円（税込）
2,000円（税込）
700円（税込）
1,000円（税込）
700円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/01/29
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