手づかみ海鮮seafood dining otamoi 料理のこだわり
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北海道×カジュン料理◎手づかみで楽しむ新ダイニング♪
北海道の豊かな海の幸と、アメリカ南部のカジュン料理を融合させた新しい食の楽しみをご提案します♪日本の繊細な味覚にスパイスの刺激が加わり、今までにない和食の奥行きを体験できます◎卓上に直接サーブされる海鮮を、仲間と一緒に手づかみで味わう豪快なスタイル。五感を刺激するインタラクティブな食体験を満喫してください。
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蟹や帆立など旬の素材が勢揃い♪北海道の幸を贅沢に堪能
地元北海道の旬を活かした厳選素材をふんだんに取り入れています◎蟹や帆立といった豪華な海鮮をはじめ、じゃがいもやトマトなど大地の恵みもたっぷり♪素材の良さを引き立てるスパイスが効いたカジュンスタイルは、和食に新しい刺激をプラスしてくれます。広々とした特別な空間で、厳選食材の魅力を存分に味わってください。















