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和食

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豊富な種類のおむすびを食べられる♪

なんば/日本橋/千日前/おにぎり/朝食/ランチ/定食/豚汁/昼飲み/観光/日本酒

銀おむすび塩屋

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月、水、木: 06:00～15:00 （料理L.O. 14:30）
金～日、祝日、祝前日: 06:00～15:00 （料理L.O. 14:30）
20:00～翌5:00

金、土、日、祝日、祝前日の20時以降の営業はVIPルーム予約のお客様限定になります。当日の予約希望の方はお電話ください。

定休日：火

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

選べる定食で朝をスタート

ホカホカのご飯と温かい汁物◎お腹の空き具合で選べるセットが、一日を全力で楽しむパワーをくれます★

18種類の誘惑のおむすび◎

定番から何が出るかワクワクのおまかせまで、自分だけのお気に入りが見つかります◎

おつまみとおむすびで一杯

揚げたての香ばしいお供で一杯飲んだら、最後は優しい豚汁でリセット★お腹も心も満たされる至福のひととき

【難波で至福の朝活】朝6時～OK！炊きたて新米と具だくさん豚汁が心に染みる、豪華おむすび朝定食。

一日の始まりを特別にする、銀おむすび塩屋の「朝定食」。オーナー厳選の農家直送の新米を使用し、一粒一粒の甘みが際立つ炊きたてをご提供。出汁の旨みが溶け出した具だくさんの豚汁、彩り豊かな副菜と共に、心温まるひとときを。観光前や夜勤明けの身体に、握りたての温かさと栄養がたっぷりと染みわたります。

1500円(税込)～

【握りたて、ふわふわ】厳選新米の甘みが主役。注文毎に手作りする究極のおむすびが18種類♪

手のひらから伝わる温もりと、オーナーこだわりの海苔の香ばしさが食欲を刺激します。脂の乗ったシャケや、贅沢に盛り付けられた牛しぐれは、まさに主役級の存在感！自分へのご褒美には、いくらがこぼれ落ちそうなプレミアムな一皿をチョイス。お米一粒一粒が立った、最高にエモいおむすび体験をお届けします◎

350円(税込)～

【おむすび屋の昼飲み】お酒が進む逸品料理も充実。厳選日本酒・ワインと楽しむ千日前の大人なひととき。

主役のおむすびを一層引き立てる、こだわりの一品料理。濃厚な卵黄がのっただし巻き卵や、サクサクの揚げ物など、お酒のアテとしても満足度の高いメニューを豊富に取り揃えております。朝6時からお酒の提供も行っており、朝飲み・昼飲み大歓迎。厳選した日本酒やワインを片手に、贅沢な「おむすび飲み」をご堪能ください。

300円(税込)～

焼き魚と豚汁朝食セット　（AorB）

A（白米／豚汁／焼き魚／漬物／生卵／小鉢2品）　or　 B（おむすび2個／豚汁／焼き魚／漬物／小鉢3品）　※おむすびの場合（塩・梅・シャケ）からお選びいただけます。

2,000円（税込）

塩おむすび

350円（税込）

梅干し

400円（税込）

粗ほぐししゃけ

500円（税込）

明太子

500円（税込）

2026/01/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

贅沢な朝食セット！気分で選べる焼魚と豚汁の最強コンビ

香ばしい香りに包まれて目覚める、そんな幸せを形にした朝食定食です。脂の乗ったホクホクの焼魚に、お出汁がしっかり染みた豚汁が胃袋に優しく染み渡ります◎セットのおむすびは、その日の気分で具材をカスタムできるのが嬉しいポイント！定番の塩で米の甘みを楽しむのも、酸っぱい梅でシャキッと目覚めるのも自由自在です。

お酒のアテからシメまで完璧な流れ！おつまみから〆まで

まずはキンキンに冷えた一杯と一緒に、揚げたてで香り高い磯辺揚げやジューシーなウインナーをガブリ！おつまみメニューが充実しているから、夜のまったりタイムにも最適です。宴のラストを飾るのは、五臓六腑に染み渡るアツアツの豚汁とボリューム満点なおむすび。最高の組み合わせで締めくくれば、お腹も心も大満足間違いなしです◎

メニュー詳細をチェック！

明るく広々としたテーブル席。和の情緒とモダンさが融合した空間は、女子会や観光客の皆様の朝食やランチに最適です。どこか懐かしく、それでいて洗練された雰囲気の中で、こだわりの朝定食やおむすび、豊富な一品料理を囲みながら、賑やかで楽しい食事の時間をお楽しみください。

ふらりと立ち寄りやすい開放的なカウンター席。柔らかな照明が包み込む落ち着いた雰囲気は、デートや少人数での昼飲みにもぴったりです。厨房から漂う出汁や炊きたてご飯の香りを楽しみながら、店主が一つひとつ丁寧に握る「究極のおむすび」をご堪能下さい！

【完全個室のVIPルーム】贅沢ソファーで寛ぐ大人の隠れ家。女子会や記念日、厳選されたお酒とおむすびを嗜む、至福のひとときをご提供いたします。※ご利用ご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

カウンター

1名様

気軽なお一人様の朝食やランチ、サク飲みはもちろん気心知れた相手との語らいの場にもぴったり！

テーブル

4名様

広々テーブル席☆2～4名様がゆったりご利用いただけるお席です。

テーブル

4名様

ご家族やご友人とのお食事に便利なテーブル席は汎用性が高く、さまざまなシーンでご利用いただけます。温かみを感じる落ち着いた空間の中、ゆったり流れるひとときをお過ごしください。

テーブル

4名様

レイアウト変更可能なテーブル席。シーンに合わせてご利用ください！

個室

8名様

誕生日や記念日などプライベートな集まりや、お子様連れのご家族でのご利用にも◎！他のお客様を気にすることなくお食事をお楽しみいただけます。

【千日前1丁目の隠れ家】のれんの先には至福の食体験♪

ラボビル1階に置かれた、可愛らしいおむすびの看板が目印。階段を上がり、清廉な白い「銀おむすび塩屋」ののれんをくぐれば、外の賑やかさが嘘のような和モダン空間が広がります。初めての方でも、一歩足を踏み入れれば温かいスタッフがお出迎え。隠れ家を見つけるワクワク感と共に、こだわりの炊きたて新米をお楽しみください。

【完全個室VIPルーム】ソファーで寛ぐ上質な隠れ家空間

千日前の喧騒を忘れさせる、ラグジュアリーな完全個室VIPルーム。高級感あふれるゆったりとしたソファー席は、大切な方との記念日や接待、小さなお子様連れのご家族にも最適です。落ち着いた空間で、オーナー厳選のお酒を片手に、握りたての究極のおむすびを嗜む。そんな隠れ家ならではの贅沢な時間を提供いたします。

メニュー詳細をチェック！

定番から豪華な具材まで勢揃いした自慢のラインナップ◎

色とりどりの具材が詰まったおむすびたち！誰もが大好きなシャケや明太子といった王道の味はもちろん、ご褒美にぴったりなリッチ系も充実★贅沢に盛り付けられたいくらや、甘辛い味付けがたまらない牛しぐれなど！何が登場するかお楽しみの「おまかせ」を選んで、新しい推しおむすびを見つけてみませんか♪

選べるスタイルで自分好みにカスタマイズ！贅沢朝食♪

しっかり食べたい派も、おむすび派も納得の選べるセットプランが魅力☆定番の具材を詰め込んだおむすびと一緒に、野菜たっぷりの豚汁や数種類の小鉢を一度に味わえます。彩り豊かなおかずが並ぶテーブルは、朝からテンションが上がること間違いなし◎栄養バランスもバッチリな定食を囲んで、ゆったりとした朝のひとときを過ごしてください★