鉄板焼 和牛 焔 HOMURA 千里中央 コース詳細 2026/04/01 更新
アミューズ、前菜、メイン、デザートまで付いた全8品のコースです。お肉は、適度な脂と柔らかい肉質のロース50gと、「肉の女王」と言われるフィレ40gの贅沢な食べ比べ。また、お料理に合わせたソムリエ厳選ペアリング（4,800円/4杯）がオススメ！ワインペアリング、ペアリングティー、ハーフペアリングの3種類よりお選び下さい。コースに+4,800円で追加が可能。コースは120分制
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能時間 | 17:00～21:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日16時まで |
| 補足事項 | ※システムの都合上、滞在時間は3時間と表示されていますがお席は2時間制になりますので予めご了承ください。※お店の詳細情報や、席（個室）に、お子様連れのお客様への注釈を追加しておりますのでそちらもご確認いただけますと幸いです。 |
コース内容
《アミューズ》 大月町直送本鮪 キャビア 賀茂なす ガラムマサラオイル
《前菜》 黒毛和牛テリーヌ 自家製ピクルス オーガニックハーブ、雲丹 夢王冷製茶蒸し
《魚料理》 旬魚 アイコトマト 金糸瓜 ～ソースアロマティック～ ※オマール海老変更追加+10500円（2人前～）
《サラダ》 梶井農園の旬菜コンビネーションサラダ 自家製ドレッシング
《肉料理》 A4黒毛和牛フィレ40gとA4黒毛和牛ロース50gの食べ比べ
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
《お食事》 京都八代目儀兵衛 釜炊きご飯 赤出汁 黒毛和牛の時雨煮
《〆》 稲庭うどん 和牛だし 有馬山椒
《デザート》 マンゴー カソナード エディブルフラワー ～カタラーナ～
-肉料理アップグレード-
A5松阪牛ロース50gとフィレ40g変更 +5000円
※ロース100ｇ又はフィレ80ｇのみも対応可能です。
A5神戸牛ロース100g +15000円
※仕入れ状況により産地や部位が変更となる場合がございます。
※苦手な食材などございましたらお気軽にお申し付けください。
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお気軽にご相談ください。
※魚料理をオマール海老に変更される場合は、仕入れの関係上、前日22時までの受付となります。
当店では、できる限りの対応に取り組んでおりますが、一般のメニューと同一の厨房で調理するため、食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しておりますので予めご了承ください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/01
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
