BLUE PRINT(ブループリント)

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  スイーツと食事の贅沢な組み合わせ◎

  パティスリー自慢のケーキやアフタヌーンティーを楽しみつつ、新しいカフェランチも心ゆくまでご堪能いただけます。サクサクのワッフルやこだわりのパスタが、食欲を刺激し、心を満たしてくれること間違いなし！甘いものとしっかりとした食事の絶妙なハーモニーで、特別なひとときを大切な友人や家族と共に過ごしてみてはいかがでしょうか♪

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  海の幸やお肉を囲んで笑顔が集まる楽しい場所♪

  地元の新鮮な海の幸と旬の野菜を用いた料理が並ぶ、活気あふれる酒場。思わず笑顔になるようなユーモアを感じる料理が魅力です。ビールと相性抜群のメニューや、ジューシーなステーキが食欲をそそります。さらに、長崎らしい中華料理も取り揃えられ、飽きることがありません！地元の味わいを大切にした新感覚の酒場メニューが楽しめます★

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  【当店おすすめ！】各種宴会に最適！2時間飲み放題付き！人気のとんてきやピザ・パスタなど全7品 6,000円

  当店自慢のビヤホール料理を気軽に楽しめる、スタンダードな宴会コースです。ビヤホールの人気料理を気軽に楽しめる全7品コース。名物とんてきやピザ・パスタ、生ハム＆チーズ盛りに加え、2時間飲み放題付き。各種宴会はもちろん、結婚式の二次会にも最適です。

  6,000円（税込）

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  旨みあふれる合鴨のロースト

  しっとりと焼き上げた合鴨の旨みと上品な脂の甘みを堪能。彩り豊かな野菜とともにお楽しみいただける人気の一皿です。ぜひ友人とシェアして、味わいを楽しんでください♪

  2,178円（税込）

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  【生ハムとチーズの盛り合わせ(2～3人前)】

  極上のペアリングを楽しむ。生ハムの凝縮された塩気と旨味、そしてチーズの濃厚なコクと香り。この二つが合わさることで、お互いのポテンシャルを最大限に引き出すお酒との「最高の相棒」です。彩り鮮やかで食卓が華やかに。ワインはもちろん、ビールやハイボールとも相性抜群。至福のひとときをお愉しみください。

  2,838円（税込）

BEER HALL FOOD MENU (14:00-22:00 限定)

• 長崎の食文化「和華蘭」をテーマにした料理をお楽しみください。

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小皿料理

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  ●BLUEPRINT フライドポテト

  638円（税込）

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  ブルスケッタ

  748円（税込）

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  ●ソーセージ盛り 5種

  ※辛いチョリソーが入っております。

  1,628円（税込）

• ●トマトのカルパッチョ

  528円（税込）

• ●ポテトサラダ スパイシーナッツ掛け

  528円（税込）

• ●長崎かまぼこ盛合せ

  638円（税込）

• ガーリック トースト

  638円（税込）

• ●ビヤホール・トリッパ

  748円（税込）

• ●プルドポーク

  748円（税込）

• ●ソーセージ盛り 3種

  ※辛いチョリソーが入っております。

  1,078円（税込）

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  ●【自家製】パテ・ド・カンパーニュ

  1,078円（税込）

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  ●ビヤホール・唐揚げ

  858円（税込）

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  ●季節のアヒージョ

  1,628円（税込）

• 長崎中華風 エビマヨ

  968円（税込）

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  季節のエスカペッシュ

  528円（税込）

SALAD 前菜・サラダ

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  ●海老とアボカドのサラダ

  1,738円（税込）

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  生ハムシーザーサラダ

  1,408円（税込）

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  サーモンのサラダ 自家製麹ドレッシング

  1,848円（税込）

MAIN メイン

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  ●厚切り佐世保レモンステーキ

  3,080円（税込）

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  ●季節のカルパッチョ

  2～3人前

  1,958円（税込）

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  ●生ハムとチーズの前菜盛合せ

  2～3人前

  2,838円（税込）

• ビヤホール・トンテキ

  1,628円（税込）

• ジューシーダブルハンバーグ

  1,738円（税込）

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  ●合鴨のロースト

  2～3人前

  2,178円（税込）

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  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  2,750円（税込）

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  牛ハツのカルパッチョ

  1,408円（税込）

PASTA パスタ

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  ●クラシック・カルボナーラ

  1,628円（税込）

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  トマトと茄子のパスタ

  1,628円（税込）

• 生ハムとバジルのクリームパスタ

  1,408円（税込）

PIZZA トルティーヤ ピザ

• 生ハムとルッコラのトルティーヤピザ

  1,628円（税込）

• ベーコンとコーンのトルティーヤピザ

  1,408円（税込）

LOCAL FOOD 〆の長崎中華

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  ●長崎〆の 特製ちゃんぽん

  鶏がらスープから作るこだわりの本格派

  1,188円（税込）

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  ●長崎〆の 特製皿うどん

  1,408円（税込）

自家製もちっとチーズパン

• ●ポンデケージョ

  330円（税込）

WAFFLE SET ワッフルセット (11:00-17:00 限定)

• ビール酵母でふんわりと軽い仕上りのビアワッフル。ドリンクとセットのお得なセットです。

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• ★季節のビアワッフル・フルーツ(季節によって変更。店舗別紙にて記載しております。)

  季節のフルーツと生クリームをたっぷりと！※内容は季節によって異なります。

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• ●ビアワッフル・ブリュレ セット価格

  ビール酵母でふんわりとした仕上り。上にはたっぷりのカスタード。

  1,496円（税込）

• ビアワッフル・プレーン セット価格

  シンプルなビアワッフルの味わいをお楽しみ頂けます。

  1,078円（税込）

• ●ドリンクサービス (以下より 1つお選びください。)

  コーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/黒ウーロン茶/長崎みかんジュース/＋220円(税込)グラスワイン(白・赤)

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SWEETS MENU

• ●全て数量限定となります。売切れの可能性がございますので、スタッフにお声がけくださいませ。

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• ●ご提供後の「お持ち帰り」は、衛生上の観点からお断りしております。あらかじめご了承くださいませ。

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• ●ビアワッフル・ブリュレ

  ビール酵母でふんわりとした仕上り。上にはたっぷりのカスタード！

  1,276円（税込）

• ●クロワッサン

  440円（税込）

• ★季節のビアワッフル・フルーツ

  季節のフルーツと生クリームをたっぷりと！(季節によって変更。店舗別紙にて記載しております)

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• ●クイニーアマン

  517円（税込）

• ビアワッフル・プレーン

  858円（税込）

• カヌレ&アイスクリーム

  638円（税込）

• ★季節のパリジェンヌ

  キャラメリゼしたパイ生地に、カスタードとフルーツ！(季節によって変更。店舗別紙にて記載しております)

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• マカロンの盛り合わせ

  1,078円（税込）

• パリジェンヌ・バナーヌ

  1,089円（税込）

• チョコレートの盛合せ

  1,408円（税込）

• 本日のケーキ

  ご足労おかけしますが、パティスリーの店頭にてご覧ください。全て売切れの場合がございます。スタッフにお声がけください。

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オプション

• 生クリーム/カスタードのブリュレ仕上げ 各

  ※スイーツをご注文のお客様限定で販売しております。お好きなスイーツに追加してお楽しみください。

  330円（税込）

CAKE MENU

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  【人気No.1】シューアラ クレーム

  マダガスカル産ヴァニラを使ったシュークリーム。もっちりとしたカスタードクリームは贅沢で濃厚な仕上がり。

  368円（税込）

• クレームブリュレ

  長崎県産の太陽卵を使用したブリュレ。注文が入ってからキャラメリゼします。

  638円（税込）

• バスクチーズケーキ

  カボスを使用した爽やかな風味と表面を少し焦がしたコクのあるチーズケーキです。

  681円（税込）

• ガトーフリュイ

  旬のフルーツをふんだんに使用したショートケーキ！

  886円（税込）

• オペラ

  フランスの代表的な古典菓子。コーヒーのバタークリームで濃厚な味わい！

  658円（税込）

• クレーム ダンジュ

  フロマージュブランを使用したふわふわのムースをガーゼで包んだフランスの伝統菓子。中に入った甘酸っぱいベリーがアクセント。

  638円（税込）

• サンマルク

  バニラとチョコレートのムースケーキ！表面を香ばしくキャラメリゼしています。

  713円（税込）

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  【NEW 新商品】モンブラン

  香ばしいタルトに、さくっと軽いメレンゲと無糖の生クリームを重ね、和栗ペーストを贅沢に絞りました。和栗本来の豊かな風味をお楽しみください。

  886円（税込）

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  【スタッフイチ押し】トロワショコラ

  3種のチョコレートを使用したムースケーキ！アクセントとしてセンターにブラッドオレンジのジュレを使用しています。

  681円（税込）

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  【NEW 新商品/当店のおすすめ】ムラングシャンティ・エクラ

  軽やかなムラングに、なめらかなアナナスのムース、甘酸っぱいパッションソースと生クリームを重ねた爽やかな味わいです。※晴れの日限定メニューになります。（雨の日は湿気があり、ご提供できないため）

  713円（税込）

• ショコラクラシック

  ガトーショコラ！濃厚なショコラに甘さ控えめの生クリームを添えて

  519円（税込）

• タルトショコラ

  風味豊かなショコラタルト！ショコラ好きもうなる濃厚かつ上品な仕上がり。

  638円（税込）

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  【当店のおすすめ】タルトシトロン

  檸檬のタルト。ふわふわメレンゲは爽やかな酸味と甘みのある仕上がり！

  659円（税込）