【ナチュラルワイン×創作料理】ビストロ裏かつまた　恵比寿

赤身ステーキ

会員制時代からのこだわりの赤身肉塩とワサビで召し上がれ

2,600円（税込）

かつまた厳選ヒレステーキ　130ｇ

ブランドにこだわらず、肉屋の目利きでその日にいいものを使用しております　　　　

5,200円（税込）

かつまたの厚切り生姜焼き

厚めに切った豚ロースにたっぷりの大根おろしと自家製のタレをかけて頂く

1,800円（税込）

鴨ロース低温ステーキ

低温で二時間じっくりと火を入れた鴨ロースに赤ワインを使ったソースをからめてお出しします

1,800円（税込）

秘伝内村式麻婆豆腐

6種類のジャンを使った自慢の麻婆豆腐です。辛さとしびれがたまりません

2,000円（税込）

ビストロ風鴨葱

長ネギを贅沢に一本使ったソースと絡めてじっくりと火を入れ最後に低温で仕上げた鴨ロースを乗せチーズを削ります

1,180円（税込）

旬の果物とブラッターチーズ

旬の果物とブラッターチーズを合わせてお出ししております。ワインと合わせてお召し上がりください

1,980円（税込）

おばんざい盛り盛り合わせ

その日のおばんざいを大皿に盛ってお出しします大人数でシェアしてお召し上がりください

1,600円（税込）

肉三種盛り

3,800円（税込）

鮮魚三種盛り合わせ

1,900円（税込）

かつまたの出汁おでん・大根

280円（税込）

かつまたの出汁おでん・卵

200円（税込）

かつまたの出汁おでん・トマト

400円（税込）

自家製ピクルス

400円（税込）

サーモンタルタル

1,100円（税込）

野菜のテリーヌ

580円（税込）

おばんざい盛り合わせ

1,100円（税込）

里芋のから揚げ

500円（税込）

ゴロゴロキンピラ

500円（税込）

緑のおひたし

500円（税込）

甘納豆のマスカルポーネ和え

500円（税込）

卵焼き 明石スタイル

500円（税込）

うふまよ

540円（税込）

南蛮漬け

500円（税込）

ジャンボマッシュルームサラダにんにくオイル

900円（税込）

クセ者サラダ※春菊・パクチー・セロリ

【春菊・パクチー・セロリ】お好きな組み合わせで作ります

1,100円（税込）

サーモンレアカツ

800円（税込）

アジレアフライ

1,100円（税込）

鮪レアカツ

850円（税込）

青椒肉絲春巻き

680円（税込）

鮮魚の胡麻出汁茶漬け

800円（税込）

かつまたのハンバーガー

1,080円（税込）

牛時雨ラーメン

750円（税込）

【デザート】濃厚チョコテリーヌ

750円（税込）

【デザート】炙りチーズケーキ

750円（税込）