神田 本陣房 はなれ 料理のこだわり
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お刺身盛り合わせ(個別盛り)
産地直送の厳選された海の幸を、鮮度抜群な状態でお届けします。お刺身盛り合わせは、衛生面や取り分けのしやすさに配慮した「個別盛り」にてご提供。一皿ずつ丁寧に盛り付けられた旬の味わいを、お一人様ずつ、ご自身のペースでゆったりと心ゆくまでご堪能いただけるのが魅力です◎
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そば屋だから作れる自慢の逸品
出汁の香りが際立つ「出汁巻玉子焼」や、希少な部位を使用した「鴨料理」など、そば屋ならではの職人技が光る逸品が揃います。長年培われた出汁へのこだわりと、素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な調理法で仕上げた料理の数々は、お酒との相性も抜群♪〆の蕎麦へと続く、至福のラインナップをお楽しみください。








