海渡　湯沢

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  秘伝のスープで味わう絶品鍋。

  ぷりぷりの牛もつが自慢の「もつ鍋」や、お肉と野菜をたっぷり味わえる「しゃぶしゃぶ」の食べ放題コースが人気です。醤油や味噌など、お好みに合わせた秘伝のスープが素材の旨味を凝縮。食べ盛りの方から団体様まで、大満足のボリュームと確かな美味しさをお約束いたします。

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  厳選和牛の深い旨味を堪能。

  熟練の目利きで選び抜いた、最高品質の黒毛和牛をご提供しております。きめ細やかな霜降りが美しい和牛は、口に入れた瞬間に上質な脂の甘みがとろける至福の味わい。自家製のタレやこだわりの薬味とともに、お肉本来の芳醇な旨味を心ゆくまでお愉しみください。

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  もつ鍋（新潟醤油、新潟味噌）食べ放題コース

  ぷりぷりの牛もつがたまらない、もつ鍋食べ放題コース。醤油または味噌から選べる秘伝のスープが、もつとお肉、新鮮野菜の旨味を最大限に引き出します。前菜や逸品料理も付いた大満足の内容で、スキー帰りや団体でのご宴会に一番人気のコースです。※2人前から受付可。

  3,980円（税込）

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  黒毛和牛しゃぶしゃぶ （180g）

  最高級の黒毛和牛を使用した、贅沢なしゃぶしゃぶです。きめ細やかな霜降りが美しく、口に入れた瞬間に上質な脂の甘みがとろけるように広がります。特別な日のご褒美ディナーや、接待・記念日など、ワンランク上のひと時を彩る極上の逸品をご堪能ください。

  6,980円（税込）

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  しゃぶしゃぶコース

  豚バラ・ロース、鶏肉を贅沢に味わえるしゃぶしゃぶコース。厳選されたお肉をさっぱりとお愉しみいただけるよう、たっぷりの新鮮野菜と共にご提供いたします。〆のご飯や麺まで付いてボリューム満点。ご家族やご友人との賑やかなお食事にぜひ。※2人前から受付可。小学生～中学生3300円(税込)

  5,500円（税込）

【コース料理】

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  【新潟県産】新潟名産"もち豚"しゃぶしゃぶコース

  豚（バラ、ロース）・レタス・えのき・しめじ・長ネギ・豆腐・ご飯・麺・デザート・前菜(もずく酢とくるま麩の煮浸し)・逸品料理（舞茸の天ぷらとかしわ天）・ワンドリンクオーダー制/※2人前から受付可 2時間制（L.O 30分前）/"小学生～中学生"3300円(税込)

  5,500円（税込）

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  【RECOMMENDED】『雪国みぞれカレーもつ鍋コース』

  牛もつ、豚バラ・キャベツ・とろろ・しめじ・長ネギ・豆腐・ご飯・麺・デザート・前菜(もずく酢とくるま麩の煮浸し)・逸品（舞茸とかしわ天ぷら）・ワンドリンクオーダー制/※2人前から受付可 2時間制（L.O 30分前）/"小学生～中学生"3300円(税込)

  5,500円（税込）

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  【新潟県産】もつ鍋(新潟醤油、新潟味噌)コース

  牛もつ・豚肉・キャベツ・ニラ・豆腐・ご飯・麺・デザート・もつ、豚バラ肉・前菜(もずく酢とくるま麩の煮浸し)・逸品(舞茸とかしわ天ぷら)・ワンドリンクオーダー制/2人前から受付可 2時間制(L.O 30分前)/"小学生～中学生"3300円(税込)

  3,980円（税込）

• 【国産黒毛和牛】厳選！黒毛和牛しゃぶしゃぶコース

  黒毛和牛(180g)・レタス・えのき・しめじ・長ネギ・豆腐・ご飯・麺・デザート・前菜(もずく酢とくるま麩の煮浸し)・逸品料理(舞茸の天ぷらとかしわ天)・ワンドリンクオーダー制/※2人前から受付可 2時間制(L.O 30分前)/"小学生～中学生"3300円(税込)

  6,980円（税込）

• 【国産黒毛和牛】厳選！黒毛和牛すき焼きコース

  黒毛和牛(180g)・白菜・春菊・しめじ・しらたき・長ネギ・豆腐・ご飯・麺・デザート・前菜(もずく酢とくるま麩の煮浸し)・逸品(舞茸の天ぷらとかしわ天)・ワンドリンクオーダー制/※2人前から受付可 2時間制(L.O 30分前)/"小学生～中学生"3980円(税込)

  6,980円（税込）

【一品料理】

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  黒毛和牛 肉単品 1人前(100g)

  国産黒毛和牛

  2,980円（税込）

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  野菜追加

  1,100円（税込）

• 実之和監修 カレー麺

  1,200円（税込）

• 舞茸とかしわ天ぷら

  1,100円（税込）

• もずく酢とくるま麩

  700円（税込）