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ここでしか味わえない絶品鳥刺し
とりさし煌侍郎 南森町店 料理 2026/07/17 更新
親鶏とセセリの旨味を最大限に引き出すレア鉄板焼き。熱々の鉄板で一気に焼き上げることで、香ばしい香りとジューシーな肉汁が閉じ込められます。親鶏の力強いコクとセセリならではの弾力ある食感が、絶妙な火入れによってさらに際立つ一皿。鉄板ならではのライブ感と共に、素材本来の旨味を存分にお楽しみいただけます。
三年じっくり熟成させた黒酢を使用し、まろやかな酸味と深いコクを引き出したチキン南蛮。外は香ばしく、中はジューシーに揚げた鶏肉に黒酢の旨みがしっかりと絡む。仕上げに自家製タルタルソースをたっぷりとかけ、卵のコクとほどよい酸味が全体をやさしくまとめる。ご飯にも酒にもよく合う、店の定番となる一品。
鮮度にこだわった鳥刺し盛り合わせはひと口で広がる濃厚な旨味としっとりとなめらかな食感が魅力の一皿。丁寧な下処理が素材の甘みを際立たせ、噛むほどに奥行きのある味わいが広がる。絶妙な厚みに仕上げた切り方が、瑞々しさと旨味をバランスよく引き立てる。素材そのものの力をまっすぐ感じさせる贅沢な盛り合わせ。
1,100円（税込）
鶏のコラーゲンスープを皮切りに、鳥刺し盛り合わせと親鶏のレア炭火焼きをバランスよく味わえる気軽な構成で、短時間でも満足感を得られる内容に仕上げました。素材本来の旨味を感じられるシンプルな味わいが魅力で、軽く一杯楽しみたい方に最適です。無理なく楽しめる品数で、心地よいひとときを提供します。
2,200円（税込）
産地直送の新鮮な鶏を使用した、自慢のカルパッチョ。しっとりとした食感と鶏本来の旨みを楽しめる一品です。彩り豊かな野菜とともに盛り付け、さっぱりとした味わいに仕上げました。見た目にも華やかで、お酒のお供にもぴったり。素材の良さを活かしたこだわりの美味しさをぜひご堪能ください。
1,600円（税込）
当店自慢の鶏料理を心ゆくまで味わえる贅沢な内容で、旨味あふれる鶏のコラーゲンスープを皮切りに、季節の食材を活かした前菜盛り合わせや鮮度抜群の鳥刺し寿司など、多彩な味わいを楽しめる構成です。香ばしく仕上げた親鶏のレア炭火焼きや人気の唐揚げ、さらには旨味を凝縮した鶏しゃぶ鍋と締めのトリュフ雑炊まで、満足感あふれる特別な一品。ぜひ当店で心地よいお寛ぎを♪
4,400円（税込）
鶏のコラーゲンスープを皮切りに、鳥刺し盛り合わせと親鶏のレア炭火焼きをバランスよく味わえる気軽な構成で、短時間でも満足感を得られる内容に仕上げました。素材本来の旨味を感じられるシンプルな味わいが魅力で、軽く一杯楽しみたい方に最適です。無理なく楽しめる品数で、心地よいひとときを提供します。
2,200円（税込）
鶏のコラーゲンスープから始まり、レバパテや鳥刺しカルパッチョなど、鶏の魅力を多方向から楽しめる構成で、お酒に寄り添う繊細な味わいが特徴です。チキンソテーやオードブルも加え、香りや食感の変化を楽しめる贅沢な内容に仕上げました。豊かな晩酌時間をぜひお楽しみください。
5,500円（税込）
1,100円（税込）
800円（税込）
1,100円（税込）
2,800円（税込）
1,900円（税込）
1,760円（税込）
1,210円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
990円（税込）
660円（税込）
990円（税込）
660円（税込）
各990円(税込)
660円（税込）
660円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/17
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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28 TEL | 29 休 | 30 TEL | 31 TEL |
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