蔵元料理 天青

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  大正時代の酒蔵を改装した空間で味わう季節の蔵元料理◎

  大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間で、米や水、魚に野菜と素材の全てにこだわった蔵元料理をご提供いたします。継承された伝統の技に新しい風を取り入れた逸品の数々を、温かいおもてなしとともにご堪能ください。四季折々の旬の味覚を大切に、一品ずつ丁寧に仕上げた料理が特別なひとときを彩ります。

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  蔵元ならではの新酒や秘蔵の酒と四季折々の料理を楽しむ

  蔵元ならではの搾りたての新酒や、ここでしか味わえない秘蔵のお酒を豊富に取り揃えております。素材の旨味を引き出した四季折々の料理と、厳選された美酒との相性は抜群です。歴史を感じる趣深い雰囲気の中で、お酒と料理が織りなす贅沢な調和を楽しみながら、大切な方とゆったりとした時間をお過ごしください。

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  湘南の季節を彩る創作和食を取り揃えました♪『吟望 ぎんぼう』コース 6200円(税込)

  『吟望』は季節感を大切にした和食コース。先付、前菜、副菜、主菜の魚と肉、御飯膳、香物、椀物、そして季節のデザートやお飲み物まで揃う全10品。海の幸や新鮮な野菜を使用し、調理は一品一品に心を込めています。価格は6200円（税込）で、蔵元料理と日本酒を楽しめる特別な時間をご提供いたします。※画像はイメージです

  6,200円（税込）

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  【冬の味覚を堪能】『千峰 せんぽう』コース◆銀鱈やブリスケを愉しむ全11品 7800円(税込)

  旬の素材を活かした全11品のコースです。金時人参の卵豆腐やトンゴロウ鰯の鱗揚げ、帆立のマリネなど趣向を凝らした前菜から、主菜には脂の乗った銀鱈の西京粕漬け焼きと、柔らかく煮込んだブリスケの牛蒡柚香餡をご用意いたしました。湘南米の御飯膳や季節のデザートまで心ゆくまでご堪能ください。※画像はイメージです

  7,800円（税込）

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  蔵元ならではの日本酒ラインナップ★

  自慢の日本酒は酒蔵直送ならではのフレッシュさが魅力です。搾りたての新酒や長期熟成の秘蔵酒まで、幅広い味わいを取り揃えています。冷酒、燗酒、飲み方にもこだわり、料理と見事に調和する香り豊かな一杯を提供。湘南の旬と日本酒が織りなすペアリングで、格別のひとときをご堪能ください♪※画像はイメージです

  時価

記念日などお祝いに

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  お祝いプレート

  大切な記念日のお祝いに、メッセージの記入とデザートを豪華に盛り付けます。詳しくはクーポンページへ

  1,000円（税込）

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  花束・フラワーアレンジメント

  2500円(税込)・3500円(税込)・5500円(税込)/大切な記念日のお祝いに♪※3日前迄の予約制

  2500円(税込)～

コース

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  吟望　ぎんぼう

  6,200円（税込）

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  千峰　せんぽう

  7,800円（税込）

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  雨過　うか

  10,500円（税込）