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ブランド豚「大山ルビー」×本格中華の共演

横浜/関内/居酒屋/しゃぶしゃぶ/飲茶/点心/担々麺//接待/宴会/貸切/半個室/飲み放題

火鍋としゃぶしゃぶ　しゃぶ山

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最大800ポイント還元対象店

【関内駅3分】2月OPEN◆ブランド豚大山ルビーを鍋で！1人用鍋あり◎セイロに絶品料理

月～日、祝日、祝前日: 11:00～21:30 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

ランチメニューのラストオーダー：16：00

定休日：不定休

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に火鍋としゃぶしゃぶ　しゃぶ山のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2026/02/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

一人用の鍋からご用意◎

お1人様からお楽しみいただけますので、自分へのご褒美にも最適です。落ち着いた和空間でごゆっくりどうぞ

薬膳香る特製スープが絶品

薬膳香る伝統のスープが人気の火鍋は、健康志向の方にもぴったり。オプションで老鷹茶火鍋することも◎

こだわりのせいろ料理

蒸し餃子や小籠包などの飲茶から点心・特製せいろ蒸しまで豊富にご用意♪アツアツをご堪能ください。

ブランド豚の旨味溢れる！大山ルビーと白菜のミルフィーユ

鳥取県産の希少なブランド豚「大山ルビー」を、新鮮な白菜と丁寧に重ね合わせた逸品です。低温でじっくり蒸し上げることで、肉の甘みのある脂が白菜に染み渡り、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。素材本来の味を活かした、見た目も華やかな当店自慢のヘルシーメニューをご堪能ください。

2,178円（税込）

【天富園直伝】ピリ辛濃厚！胡麻香るこだわりの担々麺

店「天富園」の味を継承した、締めの一杯に最適な本格担々麺です。濃厚な胡麻のコクと、自家製ラー油の心地よい辛さが細麺に絶妙に絡みます。上に乗ったたっぷりの肉味噌がスープに深みを加え、一度食べたら病みつきになること間違いなし◎お食事の締めにはもちろん、お酒との相性も抜群の自信作です！

980円（税込）

【贅沢宴会】絶品ブランド豚を堪能！大山ルビー豚しゃぶコース

こだわりの赤身と上質な脂が特徴の「大山ルビー」を、贅沢にしゃぶしゃぶで味わうコースです。紙鍋を使用することでアクが出にくく、最後まで透き通った出汁でお召し上がりいただけます。豊富な薬味と特製ダレで、お肉の旨味を最大限に引き出します。接待や宴会、大切な方との会食にぜひご利用ください。

2,178円（税込）

特製酢クラゲ

【しゃぶ山特製】肉厚のクラゲにしっかり味付けした酸味のきいた一品

638円（税込）

大山ルビーの角煮

1,408円（税込）

天富園麻婆豆腐

1,738円（税込）

大山ルビーと白菜のミルフィーユ

名物

2,178円（税込）

小籠包

748円（税込）

2026/02/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

希少なブランドポーク「大山ルビー」を存分に楽しむ♪

お肉にこだわる当店では、鳥取県の希少なブランド豚「大山ルビー」を贅沢に使用。大山赤ぶたと黒豚を掛け合わせたこのお肉は、とろけるような柔らかさと上品な甘みが特徴です◎しゃぶしゃぶや火鍋の出汁に溶け合う旨みは、一度食べれば病みつきになる美味しさ。厳選部位を使用した国産黒毛和牛もあわせてご堪能ください。

健康志向の方やご褒美に◎薬膳香る絶品特製スープの火鍋

代々受け継がれた特製スープの火鍋は、多彩な薬膳を配合した健康志向の方にも嬉しい一品です♪とんこつ出汁や、オプションで「老鷹茶火鍋」への変更も可能。本場の辛さと深いコクが楽しめます。種類豊富な薬味やタレで自分好みにアレンジして、おひとり様から自分へのご褒美タイムを贅沢にお楽しみください◎

16種類のコースがあります

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木の温もりを感じるパーテーションで区切られたボックス席は、周りを気にせず食事を楽しめるプライベート空間です◎ゆったりとしたベンチシートで、小さなお子様連れのご家族やカップルでのデートにも最適。落ち着いた照明が灯る清潔感溢れるお席で、大切な方と本格的な飲茶を囲みながら心安らぐひとときをどうぞ♪

シックな色調のインテリアと、スポットライトが美しく壁を照らすモダンなフロア。広々とした空間に配置されたテーブル席は、女子会やビジネスランチなど、少し背筋を伸ばしたい特別な日の食事にぴったりです◎洗練された大人の雰囲気漂う店内で、職人が一つひとつ丁寧に作り上げる点心の数々を心ゆくまでご堪能ください。

行きのある広々としたフロアは、開放感がありながらも落ち着いたトーンで統一されています。グループでの利用はもちろん、少人数でもゆったりと過ごせる配置が魅力です◎天井の配管をあえて見せたモダンな内装と、和やかで温かいサービスが心地よい空間を演出。どなたでも気軽に、かつ優雅な気分でお食事を楽しめます♪

テーブル

4名様

広々としたテーブル席は、ご家族やご友人との団らんに最適です。落ち着いた和の雰囲気の中で、大きな鍋を囲みながら楽しいひとときをお過ごしいただけます。ゆとりのある配置となっておりますので、お子様連れでも安心してお食事が楽しめます◎

テーブル

4名様

当店はおひとり様でも広々とご利用いただけるテーブル席へご案内いたします。周囲を気にせず、広々としたスペースで自分だけの「ひとり鍋」を贅沢に満喫できるのが魅力です♪お仕事帰りのリフレッシュや、自分へのご褒美ランチなど、心ゆくまでお肉と向き合う時間をどうぞ。

貸切

30名様

最大30名様までの貸切に対応可能です。関内駅徒歩3分の便利な場所にありながら、落ち着いた大人の和空間を独占して贅沢な宴会が叶います。会社のご宴会や地域のお集まり、記念日のパーティーなど、大人数での特別なシーンにぜひご利用ください◎

大人の贅沢時間を落ち着いた和空間で！最大30名迄貸切も

店内は落ち着いた大人の雰囲気に包まれる和空間。ゆったりとした時間が流れるなか、厳選されたお肉を心ゆくまでご堪能いただけます。広々としたテーブル席を完備しており、最大30名様までの貸切にも対応しておりますので、大人数でのパーティーや会社宴会にも最適◎関内駅近くの好立地ながら、喧騒を忘れて贅沢なひとときを過ごせる空間です。

お一人様も◎広々テーブル席で自分流に鍋を楽しむ贅沢。

グループでのお食事は、大きなテーブル席で鍋を囲み、一体感を味わいながら賑やかに楽しめます♪また当店は、おひとり様でも広々とした空間で贅沢に「ひとり鍋」を満喫していただけます。バリアフリー対応で車椅子での入店も可能ですので、どなた様も気兼ねなく、落ち着いた内装の店内でこだわりのしゃぶしゃぶや火鍋をお楽しみください。

16種類のコースがあります

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2時間半以上の宴会可♪ブランド豚を味わう充実コース。

当店では、2時間半以上の宴会も承っており、ゆっくりとお食事や会話を楽しみたいお集まりにも最適です◎料理は希少なブランド豚「大山ルビー」を楽しめるコースが充実。柔らかさと甘みが絶品のお肉を、薬膳香る特製火鍋や和風出汁でお召し上がりいただけます。落ち着いた和の空間で、ぜひ大切な仲間との時間を存分にお過ごしください。

全国各地の地酒など多彩な日本酒。ドリンクの持込も可◎

全国各地から厳選した種類豊富な日本酒が並び、季節によって変化するラインナップは必見◎あっさりとしたお料理やお鍋に合う銘柄を揃えており、飲み比べもお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶや火鍋、せいろ蒸しとともに、お好きな美酒をご堪能ください。さらに、お好みの飲み物で楽しみたい方にはドリンク持込可のサービスもございます！