火鍋としゃぶしゃぶ しゃぶ山 料理のこだわり
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希少なブランドポーク「大山ルビー」を存分に楽しむ♪
お肉にこだわる当店では、鳥取県の希少なブランド豚「大山ルビー」を贅沢に使用。大山赤ぶたと黒豚を掛け合わせたこのお肉は、とろけるような柔らかさと上品な甘みが特徴です◎しゃぶしゃぶや火鍋の出汁に溶け合う旨みは、一度食べれば病みつきになる美味しさ。厳選部位を使用した国産黒毛和牛もあわせてご堪能ください。
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健康志向の方やご褒美に◎薬膳香る絶品特製スープの火鍋
代々受け継がれた特製スープの火鍋は、多彩な薬膳を配合した健康志向の方にも嬉しい一品です♪とんこつ出汁や、オプションで「老鷹茶火鍋」への変更も可能。本場の辛さと深いコクが楽しめます。種類豊富な薬味やタレで自分好みにアレンジして、おひとり様から自分へのご褒美タイムを贅沢にお楽しみください◎
























