Cafe MaiAlina

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  中南米の味を堪能◎ボリビア料理を気軽に楽しめます！

  江南エリアで珍しい本格的なボリビア料理をあじわえるお店です◎伝統的な焼きエンパナーダの「サルテーニャ」は、クッキーのような食感の生地の中にジューシーな具材とスープがたっぷり入った人気のお料理♪鶏肉やチーズを入れた揚げエンパナーダなど、現地ならではのおいしさをぜひお気軽にご堪能ください◎

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  ランチとカフェ利用に◎いつでも気軽に立ち寄れます♪

  朝のひとときや、お昼時のランチ利用はもちろん、ちょっと一息つきたい時のカフェ利用にもおすすめ♪落ち着いた雰囲気の店内で、自慢のお料理をゆっくりとお楽しみいただけます◎お一人様での気軽なご利用から、ご友人との楽しいおしゃべり、お仕事の合間のリフレッシュまで幅広いシーンに最適ですので、ぜひお気軽にお越しください◎

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  本場ボリビアのチキンエンパナーダ♪

  ボリビア伝統の味付けをしたジューシーな鶏肉を特製の生地で包み、香ばしく焼き上げました♪本場ボリビアの味を気軽に楽しめる一品です。朝食やディナー、軽食にもおすすめです。

  350円（税込）

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  【現地伝統の味】クッキー食感の生地とジューシーなスープが魅力のサルテーニャデポリョを楽しんで♪

  ボリビアの伝統的な焼きエンパナーダ「サルテーニャデポリョ」です♪甘みのあるクッキーのような独特の食感の生地が特徴◎その中には、ホロホロになるまで柔らかく煮込んだ鶏肉や野菜などの具材と、旨味が凝縮されたジューシーなスープがたっぷりと閉じ込められています♪異国ならではの奥深い味わいをぜひご堪能ください！

  400円（税込）

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  【ボリビア風ビーフミラネーサ】

  ボリビア風に味付けした牛肉を丁寧に衣で包み、卵をまとわせて香ばしく揚げました♪ジューシーな牛肉の旨味を存分に味わえる一品です。ライス、フレッシュサラダ、フライドポテトを添えて、本場ボリビアの味をお楽しみください。

  1,500円（税込）

Menu

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  ピナツスープ

  アンデス地方に古くから伝わる、ボリビアを代表する伝統的なピーナッツスープです。生のピーナッツをすりつぶして作った濃厚なスープに、牛肉と地鶏を加え、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、オレガノなどの香味野菜とスパイスでじっくり煮込んでいます。仕上げにフライドポテトとパセリを添えた、深いコクと優しい味わいが特徴の一品です。

  800円（税込）

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  パタスカスープ　ボリビアの牛テールスープ

  ボリビアの伝統的なスープです。モテ（大粒とうもろこし）、豚の頭肉、牛肉を約6時間じっくり煮込んで作ります。調味料はほとんど使わず、素材本来の旨みを生かしたやさしい味わいです。塩はお好みで加えてお召し上がりください。仕上げに刻み青ねぎをのせ、ゆでたユカ（キャッサバ）とリャフア（ボリビアの辛味ソース）を添えてご提供いたします。

  1,200円（税込）

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  サルテーニャ　ボリビア風焼きエンパナーダ

  クッキーのような食感の、ほんのり甘じょっぱい生地で、甘辛く味付けしたほぐし鶏肉、じゃがいも、ゆで卵を包んだ、ジューシーな焼きパイです。

  400円（税込）

• プランテインスープ

  ボリビア東部に伝わる伝統的なスープです。すりおろした青バナナをベースに、牛肉と地鶏を加え、玉ねぎ、ニンニク、香辛料とともにじっくり煮込んでいます。仕上げにパセリを散らした、青バナナの自然な甘みと深い旨みが楽しめる、素朴で心温まる一品です。

  800円（税込）

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  エンパナーダ鳥肉入り

  パイのようなサクサクの生地を油で揚げ、味付けした鶏肉、じゃがいも、ゆで卵をたっぷり包んだ、ボリビアの伝統的な揚げパイです。

  350円（税込）

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  エンパナーダチーズ入り

  油で揚げたサクサクのパイ生地にチーズを包み、仕上げに粉砂糖をまぶした、甘じょっぱい味わいのボリビア風スイーツです。

  250円（税込）

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  米粉エンパナーダチーズ入り

  米粉、バター、牛乳で作ったやさしい風味の生地にチーズを包み、バナナの葉で包んでオーブンで香ばしく焼き上げました。バナナの葉のほのかな香りが楽しめる、伝統的な焼き菓子です。

  300円（税込）

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  シルパンチョ

  ボリビア風シルパンチョ薄く叩いて味付けした牛肉にパン粉をまぶして揚げ、ライス、フライドポテト、目玉焼き、トマトと玉ねぎのサラダを添えた、ボリビアを代表する伝統料理です。

  1,500円（税込）

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  ボリビアのビーフカツ

  牛肉を下味で味付けし、パン粉をまぶした後、最後に溶き卵を絡めて揚げた南米風ミラネーサです。ライス、サラダ、フライドポテト付き。

  1,500円（税込）

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  ビーフステーキ

  オーストラリア産ビーフステーキジューシーなオーストラリア産牛肉のステーキに目玉焼きをのせ、ライス、フライドポテト、サラダを添えました。

  1,500円（税込）

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  マハディート・デ・ポジョ（ボリビア風パエリア）

  ボリビア東部を代表する郷土料理。鶏肉、玉ねぎ、にんにく、にんじん、スパイスの旨味を加えて炊き込んだ風味豊かなご飯に、キャッサバ、目玉焼き、レタス・トマト・玉ねぎのサラダを添えました。

  1,400円（税込）

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  ピカンテ・デ・ポジョ

  アンデス地方の伝統料理です。骨付きの鶏もも肉を、玉ねぎとニンニクを使ったアヒ・パンカソースでじっくり煮込んでいます。ガーリックライス、茹でじゃがいも、チューニョ、トマトと玉ねぎのサラダを添えています。

  1,400円（税込）

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  ラピ・アル・フーゴ

  「ラピ」という名前は、この料理に使われる牛肉の部位「ラピカット」に由来しています。ボリビア東部の都市、サンタ・クルス・デ・ラ・シエラの伝統料理です。圧力鍋でじっくり煮込んだ柔らかな牛肉を、玉ねぎ、にんにく、アヒ・パンカ、スパイスで風味豊かに仕上げました。付け合わせに、キャッサバ（ユカ）、ご飯、トマトと玉ねぎのサラダを添えてご提供します。

  1,500円（税込）

セット コーヒー