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所沢の隠れ家で、五感で味わう本格懐石を
日本料理すず木 料理 2026/10/01 更新
料理長自ら市場に出向き、その日一番の魚・野菜・肉などを仕入れています。また、食材の産地にもこだわり、その土地に合ったお料理をご提供しています。旬の食材をふんだんに取り入れた料理の数々は、その日仕入れた食材によってメニューが変化しますので、足を運んでいただくたびに異なるお味をお楽しみいただけます。
各地のお酒を吟味して、選び抜かれたものをご提供しています。入手困難で貴重なお酒もご用意しております。極上のお料理とともに、美味しいお酒をお楽しみください。
市場へ足を運び、厳しい目利きで選び抜いた旬の食材をふんだんに使用。「日本料理 すず木」の看板である懐石コースです。素材本来の持ち味を活かした繊細な味わいと、季節の移ろいを感じる美しい盛り付け。五感で楽しむ正統派日本料理を、接待や会食でご堪能ください。
11,000円（税込）～
繊細な懐石料理との相性を第一に考え、全国各地から厳選した日本酒や本格焼酎を取り揃えております。また、和食に合うワインもセラーで徹底管理。お好みの飲み口や料理に合わせたペアリングのご提案も可能ですので、お気軽にお声がけください。美酒と美食の競演をどうぞ。
1,000円（税込）～
コース料理だけでなく、その日仕入れた極上の食材を使った一品料理もご用意しております。脂の乗った旬魚のお造りや、素材の甘みを引き出した焼き物・煮物など、熟練の職人が手間を惜しまず仕上げる一皿。お酒の肴としても楽しめる、季節ごとの出会いをお楽しみいただけます。
1,000円（税込）～
ホームページの【お知らせ】、または公式Instagram（@nihonryouri.suzuki）にて季節の一品料理をご紹介しております。
お問い合わせください
11,000円（税込）～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/01
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ネット予約の空席状況
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9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 休 |
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21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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