つきじ植むら 御茶の水 湯島店 料理のこだわり
-
昭和三年創業。伝統の味付け、厳選霜降り牛のすき焼き
長い歴史の中で培われた伝統を継承し、熟練の職人が選び抜いた極上の霜降り肉をご提供いたします。お肉の旨みを最大限に引き出す秘伝の割り下とタレは、つきじ植むらならではの確かな味。ミシュランガイド東京二つ星料理人が監修する本格和食の数々を、洗練されたおもてなしと共にお届けします。
-
ハレの日のご会食に◎大切な節目を彩る特別なお祝い膳
お食い初めやお宮参り、七五三、ご結納、長寿のお祝いなど、ご親族が集まる特別な日に相応しい心尽くしのお料理をご用意いたします。お祝いの席に欠かせない「祝い鯛の姿焼き」や、お子様用の「お食い初め膳」などのオプションも充実。ホテル内ならではの靴を履いたまま過ごせる段差のないバリアフリー個室を完備しております。






















