高槻居酒屋　裏表商店

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  【海鮮もおすすめ】本格赤酢寿司も楽しめる！

  ふらっと来て、気づけば長居。高槻の夜にちょうどいい大衆酒場。

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  カウンターには名物どて焼きとあつあつおでん

  食事と会話をのんびり楽しめる空間で、仲間との飲み会や会社宴会にもぴったり。席をつなげれば最大30名様ほどまでのご利用も可能。歓迎会・送別会など大人数の宴会にもぜひご利用ください。

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  【名物即注文ゾーン 】どて焼き[封印解放・褐色]

  見た目は地味。旨さは主役級。牛すじ味噌煮込み【大阪/高槻駅/高槻市駅/海鮮/たこ焼き/寿司/フグ/くじら/鉄板/串カツ//デート/高槻居酒屋/送別会/歓迎会】

  380円（税込）

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  【名物即注文ゾーン 】ジャークチキン[邪悪チキン]

  迷ったらこれ。スパイス香る人気者。【大阪/高槻駅/高槻市駅/海鮮/たこ焼き/寿司/フグ/くじら/鉄板/串カツ//デート/高槻居酒屋/送別会/歓迎会】

  880円（税込）

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  【売切御免】ヘレカツサンド[禁断のヘレカツ挟撃〆]

  柔らかヘレカツ。気づいたらなくなるやつ【大阪/高槻駅/高槻市駅/海鮮/たこ焼き/寿司/フグ/くじら/鉄板/串カツ//デート/高槻居酒屋/送別会/歓迎会】

  880円（税込）

名物即注文ゾーン

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  どて焼き[封印解放・褐色]

  じっくり煮込むことで、お肉に旨みをしっかり染み込ませたどて焼き。噛むほどにコク深い味わいが広がる、酒場の定番メニューです。

  380円（税込）

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  ジャークチキン[邪悪チキン]

  香り豊かなスパイスをまとわせ、パンチのある味わいに仕上げたジャークチキン。ひと口頬張れば、複雑に重なる香りが食欲を刺激します。

  880円（税込）

元祖ラヂオ焼き[原初起動・蛸無]

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  プレーン[すっぴん]

  6個…580円(税込)/8個…740円(税込)たこ焼きの具材がタコの代わりに、牛すじとこんにゃくをいれ、大阪下町生まれのソウルフード。(すべてはここから始まった、たこ焼きのタコを裏切った一皿。代わりに入れたのは、牛すじとこんにゃく。大阪下町で密かに愛されてきた、知る人ぞ知るソウルフード)

  4個440円(税込)

たこ焼き[深淵召喚・蛸玉]

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  二杯酢一押し[酸の儀式]

  6個…580円(税込)/8個…740円(税込)トッピングで、ネギ、マヨネーズ、鰹節お選びください。(緑の刻印、白き祝福、魂の舞を選んで進め)

  4個440円(税込)

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  ソース[黒の支配]

  6個…580円(税込)/8個…740円(税込)

  4個440円(税込)

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  ポン酢[雷の覚醒]

  6個…580円(税込)/8個…740円(税込)

  4個440円(税込)

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  出汁[始原の雫]

  6個…580円(税込)/8個…740円(税込)

  4個440円(税込)

鮮魚[海の住人]

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  サーモン刺身[サーモン界のエース]

  世代を問わず親しまれるサーモンを、シンプルなお刺身で。クセの少ないまろやかな味わいで、気軽に楽しめる一品です。

  580円（税込）

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  カンパチ刺身[脂の衝撃]

  カンパチならではのほどよい脂の甘みと、すっきりとした後味。濃厚すぎない上品な美味しさを、刺身でじっくり楽しめます。

  680円（税込）

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  海鮮ユッケ[とろける共犯]

  海鮮に卵黄をとろりと絡めれば、まろやかなコクが加わり濃厚な味わいに。混ぜるほどに一体感が増す、贅沢な美味しさをご堪能ください。

  880円（税込）

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  タコぶつ切り[八本足のタコぶつ]

  ゴロッとぶつ切りにしたタコの、プリッと弾む心地よい歯ごたえ。噛みしめるほどに、タコならではの旨みがじんわり広がります。

  780円（税込）

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  ネギトロ[とろ×パリ革命]

  とろけるような口当たりと、まぐろの豊かな旨みが楽しめるネギトロ。なめらかな食感とコクが重なり、ひと口ごとに美味しさが広がります。

  680円（税込）

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  マグロぶつ盛り[赤い宝石]

  マグロを豪快なぶつ切りで盛り付けた、ボリューム感のある一皿。気取らずたっぷり頬張って楽しみたい、満足度の高い海鮮メニューです。

  980円（税込）

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  マグロぶつ盛り+山かけ[赤い宝石+ぶっかけ]

  マグロを豪快に味わうぶつ盛りに、とろろのなめらかさをプラス。山かけならではの一体感で、また違ったマグロの美味しさを堪能できます。

  1,180円（税込）

くじら[昭和のご馳走]

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  くじらの舌(さえずり)[さえずり上手]

  なかなかお目にかかれない、くじらの舌を味わえる珍しい一品。定番とは違う部位を楽しみたい方に、ぜひ試してほしい味わいです。

  880円（税込）

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  さらしくじら(酢味噌)[白鯨の聖布]

  さらしくじらならではの、コリッと心地よい独特の歯ざわり。噛むほどに楽しめる食感を、酢味噌とともにご堪能ください。

  680円（税込）

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  くじら赤身[くじらの敏感なとこ]

  しっとりとした口当たりと、きめ細かな肉質が魅力のくじら赤身。クセを抑えた味わいで、素材本来の美味しさをじっくり堪能できます。

  780円（税込）

フグ[禁断魚の領域]

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  ふぐあらの唐揚げ[ふぐあら覚醒唐揚げ]

  旨みが詰まった骨まわりを豪快に味わえる、ふぐあらの唐揚げ。身をほぐしながら楽しむ、あらならではの醍醐味があります。

  580円（税込）

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  フグ刺し盛り[サービスふぐの安全地帯]

  ふぐならではの繊細な旨みと、上品な口当たりを楽しめる刺し盛り。噛むほどにじんわり広がる、淡く奥深い味わいをご堪能ください。

  980円（税込）

スピード[嬉しいスピード召喚]

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  らっきょ[箸休めのプロ]

  爽やかな酸味とほのかな甘みが広がる、さっぱり仕立てのらっきょ。噛むほどに風味が広がり、ついついもうひとつ手が伸びます。

  280円（税込）

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  たこわさ[わさび仕事してます]

  コリッとしたタコの歯ごたえに、わさびの爽やかな刺激がアクセント。噛むほどに旨みが広がる、クセになる一品です。

  380円（税込）

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  枝豆[まずは触る]

  噛むほどに枝豆ならではのやさしい甘みと旨みが広がる一品。シンプルだからこそ、素材の風味をじっくり楽しめます。

  280円（税込）

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  塩ダレキャベツ[手が止まらない葉っぱ]

  みずみずしいキャベツに、旨みの効いた塩ダレをたっぷり絡めました。シンプルなのに止まらない、やみつき必至の一皿です。

  380円（税込）

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  冷奴[ひんやり豆腐]

  なめらかな口当たりと、大豆のやさしい風味を楽しめる冷奴。シンプルだからこそ、豆腐そのものの美味しさが引き立つ一品です。

  280円（税込）

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  自家製生キムチ[キムチ]

  漬け込みすぎず、野菜のみずみずしい食感を活かした自家製生キムチ。フレッシュな美味しさと、ピリッとした辛みを楽しめます。

  90円（税込）

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  とびっこチャンジャ[海の宝石乱舞]

  コリッとしたチャンジャに、とびっこのプチプチ食感をプラス。異なる歯ざわりが重なり、噛むたびに楽しい一品です。

  480円（税込）

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  子持ちこんにゃく[生でどうぞ]

  ひと口噛めば、魚卵のプチプチとした食感が楽しい子持ちこんにゃく。こんにゃくの弾力と重なり、クセになる歯ざわりを楽しめます。

  480円（税込）

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  きゅうり一本漬け[夜の1本]

  ひんやり瑞々しいきゅうりを、さっぱりとした漬物仕立てに。料理の合間にも食べたくなる、すっきりとした味わいです。

  380円（税込）

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  炙り明太子[表面処理済み]

  明太子を香ばしく炙ることで、旨みと風味をさらに引き立てました。表面の香ばしさと中のしっとり感を一緒に楽しめる一品です。

  480円（税込）

串カツ(1本)[揚げられし者たちの行進]

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  牛串[王の一撃]

  噛むほどに牛肉の旨みがじゅわっと広がる、食べ応えのある牛串。香ばしく焼き上げた肉の美味しさを、豪快に頬張ってお楽しみください。

  180円（税込）

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  豚串[白き脂の守護者]

  噛むほどに広がる豚肉の旨みと、まろやかな脂の甘みが魅力。香ばしく焼き上げた、ジューシーな美味しさをお楽しみください。

  180円（税込）

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  エビ串[海より来た勇者]

  プリッと弾む海老の食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力。串焼きならではの気軽さで、海の美味しさを楽しめます。

  240円（税込）

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  赤ウインナー串[先っぽだけ]

  どこか懐かしい味わいが魅力の赤ウインナーを、食べやすい串焼きに。パリッと頬張れば、昔ながらの美味しさが広がります。

  90円（税込）

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  アスパラ串[緑の槍]

  焼くことで引き立つ、アスパラの自然な甘みと豊かな風味。シンプルな串焼きだからこそ、素材の美味しさをしっかり楽しめます。

  260円（税込）

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  なす串[漆黒衣の茄子]

  じっくり焼くことで、とろっとやわらかな食感に仕上がるなす串。噛むほどに広がる、なすならではのやさしい甘みを楽しめます。

  180円（税込）

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  チーズ串[溶けゆく禁断]

  熱々に焼き上げることで、チーズがとろ～り濃厚な口どけに。ひと口頬張れば、まろやかなコクが口いっぱいに広がります。

  220円（税込）

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  うずら串[小さき生命の覚醒]

  パクッと気軽につまめるうずら串は、乾杯のお供にもぴったり。ビールやハイボールと一緒に楽しみたい、親しみやすい串メニューです。

  180円（税込）

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  紅生姜串[真紅の反撃]

  サクッと香ばしい衣の中から、紅生姜の爽やかな酸味がじゅわっと広がります。揚げたてならではの食感と刺激がたまらない一本です。

  180円（税込）

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  レンコン串[穴だらけの盾]

  サクッと心地よい歯ざわりが魅力のレンコン串。噛むほどにレンコンならではの風味が広がる、食感も楽しい一本です。

  180円（税込）

おでん[出汁の儀式]

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  おでん[出汁の儀式]各種

  じんわりと出汁が染み込んだ、ほっとする味わいのおでん各種。具材それぞれに広がる出汁の旨みを、熱々でお楽しみください。

  90円(税込)～

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  • 【オススメ】大根[白騎士大根(出汁しみ)]

    180円（税込）

  • こんにゃく[影分身こんにゃく]

    180円（税込）

  • 【オススメ】玉子[覚醒玉子]

    220円（税込）

  • もちきんちゃく[中から出てくるやつ]

    220円（税込）

  • 【オススメ】ちくわ[中空ちくわ]

    90円（税込）

  • 牛すじ[とろすじ王(大人気)]

    330円（税込）

  • ロールキャベツ[キャベツの聖鎧]

    330円（税込）

  • だし巻き[出汁の禁術・巻之壱]

    330円（税込）

  • おまかせおでん3種盛り[鍋の啓示 三種]

    380円（税込）

一品[箸のウォーミングアップ]

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  一品[箸のウォーミングアップ]各種

  お酒と一緒に楽しみたい一品から、ちょっとつまみたいメニューまで幅広くご用意。その日の気分に合わせて、お好みの一皿をお楽しみください。

  480円(税込)～

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  • ニラ玉[緑と黄の共闘]

    680円（税込）

  • エイヒレ[静かにうまいエイヒレ]

    480円（税込）

  • あん肝ポン酢[大人のごほうび]

    480円（税込）

  • 【オススメ】蒸し鶏キムチ[蒸し鶏の反撃]

    580円（税込）

  • セルフポテサラ[最終仕上げは君次第ポテサラ]

    480円（税込）

  • 【オススメ】鉄板だし巻き[鉄板に宿る黄金]

    680円（税込）

  • 鉄板う巻[黄金鰻の玉子結界]

    880円（税込）

揚げ物[油の誘惑 だいたい正義]

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  フライドポテトとニンニク(ありorなし)[揚げられし黄金の棒と翌日注意]

  ポテトの塩気と揚げニンニクの香ばしさで、お酒がぐいっと進む味わい。ビールやハイボールと一緒に楽しみたい、居酒屋らしい一皿です。

  380円（税込）

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  スルメ天[噛むほど旨いスルメ天]

  噛むほどにスルメならではの旨みがじわっと広がる、味わい深い天ぷら。香ばしい衣とともに、あとを引く美味しさを楽しめます。

  580円（税込）

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  鶏の唐揚げ 味選択(塩/にんにく醤油)[油に堕ちし聖獣(味を選べ、運命は二つ)]

  外はカラッと、中はジューシーに仕上げた鶏の唐揚げ。シンプルな「塩」と、香り豊かな「にんにく醤油」の2種類があります。

  580円（税込）

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  ちくわ磯辺揚げ[海神の加護を受けし中空の器]

  ちくわを香り豊かな青のり衣で包み、カラッと揚げた磯辺揚げ。ひと口頬張れば、磯の風味がふわっと広がります。

  480円（税込）

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  揚げ出し豆腐[揚げちゃった豆腐]

  揚げた豆腐に、旨みたっぷりの出汁をじゅわっと染み込ませた一品。やさしい味わいが口いっぱいに広がります。

  380円（税込）

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  タコの唐揚げ[タコの反撃唐揚げ]

  プリッと弾むタコをカラッと香ばしく揚げた、食感まで楽しめる一品。噛むほどにタコの旨みがじわっと広がります。

  680円（税込）

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  カキフライ[海のごほうび(カキフライ)]

  サクッとした衣の中に、牡蠣ならではの濃厚な旨みをぎゅっと閉じ込めました。揚げたて熱々で頬張りたい、満足感のある一品です。

  780円（税込）

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  アジフライ[一口じゃ無理]

  ふっくらとしたアジの身を、軽やかな衣でカラッと揚げました。ひと口ごとにしっかり魚の旨みを感じられる、満足感のある一皿です。

  480円（税込）

赤酢寿司(一貫)[酸の美学(一貫)]　※二貫からのご注文になります。

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  マグロ[鉄血マグロ 王道・迷ったらこれ]

  噛むほどに広がる、マグロならではの濃い旨み。シャリとの一体感を楽しめる、寿司では外せない王道の一貫です。

  220円（税込）

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  漬けマグロ[覚醒漬けマグロ しみてるやつ]

  マグロ本来の美味しさに、漬けならではのコクをプラス。シンプルなマグロとはまた違う、奥行きのある味わいをご堪能ください。

  220円（税込）

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  カンパチ[琥珀の剣]

  ほどよく脂がのったカンパチは、上品な旨みとすっきりとした後味が魅力。シャリとともに、魚本来の美味しさをじっくり楽しめます。

  220円（税込）

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  サーモン[橙刃サーモン 王道・迷ったらこれ]

  しっとりなめらかな身質と、とろけるような口当たりを楽しめるサーモン。世代を問わず親しまれる、人気の一貫です。

  220円（税込）

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  炙りサーモン[炙焔サーモン 火を入れた正解]

  サーモンの表面を香ばしく炙り、脂の甘みと旨みを引き立てた一貫。口に運べば、炙りならではの豊かな香りがふわっと広がります。

  220円（税込）

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  サーモンハラス[脂王のハラス握り]

  脂がたっぷりのったサーモンハラスならではの、濃厚なコクと甘み。口いっぱいに広がるジューシーな美味しさを楽しめる一貫です。

  220円（税込）

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  うなぎ[秘伝のタレに選ばれし者]

  ふっくらとした身に、うなぎならではの濃厚な旨みが広がる一貫。口の中でシャリとほどける、贅沢な味わいをお楽しみください。

  260円（税込）

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  タコ[海底の支配者]/イカ[白夜のイカ寿司]

  ひと噛みごとにじんわり感じる、タコならではのほのかな甘み。シャリと合わせることで、素材の持ち味がより引き立ちます。

  各180円(税込)

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  生えび[海神の紅握り]

  ぷりっと弾む心地よい食感と、生えびならではの甘みが魅力。噛むほどに濃厚な旨みが広がる一貫です。

  200円（税込）

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  つぶ貝[海底の螺旋宝]

  コリコリとした心地よい歯ごたえが魅力のつぶ貝。噛むほどに貝ならではの旨みと甘みがじんわり広がります。

  220円（税込）

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  トロたく巻き[赤と黄色の正解]

  濃厚なトロの旨みに、たくあんのほどよい塩気が絶妙なアクセント。海苔の香りも重なり、ひと口ごとにあとを引く美味しさです。

  580円（税込）

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  鉄火巻き[贅沢してるフリができる]

  マグロのしっかりとした旨みを、シャリと海苔でシンプルに包んだ鉄火巻き。素材の美味しさをストレートに楽しめる定番の細巻きです。

  580円（税込）

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  鰻胡瓜巻き[うなぎを信じろ]

  やわらかな鰻と、パリッと瑞々しい胡瓜の心地よい食感。ひと口の中で異なる美味しさが重なる、飽きのこない味わいです。

  680円（税込）

鉄板[強火上等 腹ペコ対策]

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  赤ウインナーと玉子[紅の使徒と黄金の契約]

  昔懐かしい赤ウインナーに、目玉焼きを添えた間違いない組み合わせ。ウインナーの旨みと玉子のまろやかさを一緒に楽しめます。

  380円（税込）

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  あおさもやし炒め[海と畑の同盟]

  香ばしく炒めたもやしに、あおさの豊かな磯の香りをプラス。シンプルながら風味豊かで、箸が進む一品です。

  480円（税込）

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  明太バターもやし炒め[明太×バターの正解]

  明太子のピリッとした旨みに、バターの濃厚なコクをプラス。香ばしく炒めたもやしにしっかり絡む、あとを引く一品です。

  580円（税込）

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  イカゲソソテー[イカゲソの気合い]

  プリッと弾むイカゲソを香ばしくソテーした、食感も楽しい一品。噛むほどにイカの旨みがじんわりと広がります。

  780円（税込）

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  タコバター醤油ソテー[孤独のタコのバター醤油]

  タコを香ばしくソテーし、コク深いバター醤油で仕上げた一品。立ちのぼる芳醇な香りが食欲をそそります。

  780円（税込）

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  スタミナホルモン炒め[スタミナ全開ホルモン]

  プリッとしたホルモンを、食欲そそる濃厚な味わいで炒めたスタミナメニュー。ガツンとした旨みで、ひと口目から箸が進みます。

  780円（税込）

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  ガリで作る生姜焼き[ガリの逆襲]

  豚肉のジューシーな旨みに、ガリならではの甘酸っぱさが好アクセント。濃厚すぎず、あとを引く味わいに仕上げた一品です。

  780円（税込）

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  とんぺい焼き[豚包囲網]

  ジューシーな豚肉を、ふんわり玉子で包み込んだとんぺい焼き。豚の旨みと玉子のまろやかさが重なる、鉄板の美味しさです。

  780円（税込）

麺・飯[〆の領域]

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  白ごはん[すべてを受け止める白]

  ふっくら炊き上げた、ほかほかの白ごはん。どんな料理とも合わせやすく、おかずの美味しさをしっかり受け止めます。

  280円（税込）

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  とろろ飯[白いやつ全部かけました]

  お酒や一品料理を楽しんだ最後にも嬉しい、さらっと味わえるとろろ飯。とろろのなめらかな口当たりで、〆まで美味しく楽しめます。

  380円（税込）

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  出汁茶漬け 梅[梅→紅一点の目覚め]

  風味豊かな出汁に、梅の爽やかな酸味を添えた出汁茶漬け。さらさらっと食べられる、すっきりとした味わいの一杯です。

  480円（税込）

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  出汁茶漬け 明太子[橙色の覇者]

  風味豊かな出汁に、明太子の旨みとほどよい辛みをプラス。さらさらっと食べ進めるほどに、明太子のコクが広がります。

  680円（税込）

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  サーモン丼[赤き粒の反撃]

  サーモンの上に卵黄をのせた、まろやかでコク深いサーモン丼。卵黄を崩して絡めれば、濃厚な美味しさがさらに広がります。

  680円（税込）

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  マグロ丼[深紅の供物]

  脂の甘みを楽しむサーモン丼とはひと味違う、マグロの力強い旨みが主役。赤身ならではの味わいを、ごはんとともに存分にご堪能ください。

  780円（税込）

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  ソース焼きそば[鉄板の支配者]

  鉄板で香ばしく炒めた麺に、コクのあるソースをしっかり絡めた焼きそば。食欲をそそる香りと濃厚な味わいがたまりません。

  680円（税込）

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  にんにく焼きそば[翌日注意報]

  にんにくの力強い風味と香ばしく炒めた麺は、ビールやハイボールとも好相性。飲みながらみんなでつまみたくなる一皿です。

  780円（税込）

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  ヘレカツサンドハーフ[禁断のヘレカツ挟撃・半]

  「ちょっと食べたい」にちょうどいい、ハーフサイズのヘレカツサンド。お酒を楽しんだ後や、もう一品欲しい時にもおすすめです。

  550円（税込）

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  ヘレカツサンド(売切御免)[禁断のヘレカツ挟撃〆]

  存在感のあるヘレカツを豪快に挟んだ、食べ応え抜群のカツサンド。しっかりお腹を満たしたい時にもおすすめです。

  880円（税込）

汁物・甘いもん[後の一杯・別腹いっとく？]

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  赤だし[紅の最終章]

  お寿司や丼を楽しんだ最後に添えたい、温かな赤だし。コクのある味噌の風味が、食事をほっと締めくくります。

  280円（税込）

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  バニラアイス[白い幸せ]

  世代を問わず親しまれる、シンプルだからこそ間違いないバニラアイス。食後にちょっと甘いものが欲しい時にもぴったりです。

  280円（税込）