豚しゃぶ・豚料理　とんかつ佐藤 布橋店

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  豚肉の美味しさを味わう旅へ

  厳選された豚の肉質は、各品種ごとに独特の風味を持ちます。ジューシーで旨味が凝縮されており、一口頬張ると口の中に広がる豊かな味わいに驚かされます！仲間との楽しいひとときを彩る、特別な一皿がここにあります。

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  サクサク感と瑞々しさのマリアージュ

  プリプリの海老かつや肉の美味しさが詰まったかつが、見た目にも楽しいサンドイッチに変身！予約必須で、食べる喜びを倍増させる絶品。食感のコントラストが口の中で絶妙に調和し、何度でも味わいたくなる一品です。

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  とんかつ

  一口噛むごとに肉のジューシーさがじわっと広がり、外はカリッとした食感が楽しめます。サクサクの衣が香ばしさを引き立て、岩塩や特製のソースとの相性も抜群です！

  1980円(税込)～

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  宴会メニュー

  みんなでワイワイ楽しむ宴にぴったりなメニューをご用意しております。目にも美しい料理は、大切な人との会話を弾ませること間違いなし！ぜひお気軽にご相談ください。

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  豚しゃぶ

  お肉の脂が醸し出す甘みは、まさに絶品です！軽やかに茹で上げたその瞬間、肉汁がじゅわっと溢れ出す感覚はたまりません。豊かな味わいを心ゆくまでご堪能ください。

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• 店主のひとこと

  まずは岩塩にてお召し上がりあり下さい。豚肉本来の味わいを堪能できます。ソースは浜松を代表するトリイソースを3種類ブレンドし、オリジナルソースに仕上げてあります。味変を楽しんでください。漬物はお口直しに最適な手作りの糠漬けです。

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• ※キャベツ、少なめ・不要の方はお申し付け下さい。

  ※脂身のお好みはお申し付け下さい。※各単品に出来ます。

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十和田ガーリックポーク

• 十和田ガーリックポーク

  ロース…程良い弾力があるにも、歯切れが良く、脂身は甘みが強く口溶けも良いお肉です。/ヒレ…ジューシーで旨味が強く、柔らかいお肉です。

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• ロース 各種

  小 ロース 110g　2860円(税込)/並 ロース 150g　3960円(税込)/大 ロース 220g　5808円(税込)

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• ヒレ 各種

  小 ヒレ 120g　3520円(税込)/並 ヒレ 140g　4158円(税込)/大 ヒレ 180g　5346円(税込)

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• 特 ロース 300g

  ※特ロースは少々お時間掛かります。

  7,920円（税込）

• 特 ヒレ 240g

  7,128円（税込）

• ロース・ヒレセット

  (ロース150g・ヒレ70g)

  6,039円（税込）

• かつ丼/豚丼

  各2860円(税込)

• かつカレー

  3,080円（税込）

• 生姜焼き/豚テキ

  4752円/5808円(税込)

• ご飯大盛りは110円(税込)増

  (ご飯:並盛・味噌汁・漬物付き)(丼物、かつカレー大盛100円(税込)増)

  110円（税込）

• 【ご飯のおかわり】

  小165円(税込)/並220円(税込)/大330円(税込)

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信州ポーク

• 信州ポーク

  バランスが良く、赤身の程よい弾力、歯ごたえ、脂身の甘さを感じて頂けるお肉です。当店、唯一の熟成豚です。

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• ロース 各種

  小 ロース 110g　2640円(税込)/並 ロース 150g　3630円(税込)/大 ロース 220g　5324円(税込)

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• 特 ロース 300g

  ※特ロースは少々お時間掛かります。

  7,260円（税込）

• かつ丼/豚丼

  各2640円(税込)

• かつカレー

  2,860円（税込）

• 生姜焼き/豚テキ

  4356円/5324円(税込)

• ご飯大盛りは110円(税込)増

  (ご飯:並盛・味噌汁・漬物付き)(丼物、かつカレー大盛100円(税込)増)

  110円（税込）

• 【ご飯のおかわり】

  小165円(税込)/並220円(税込)/大330円(税込)

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厳選黒豚

• 厳選黒豚

  ロース…脂身の甘さ口溶けは最高峰。コクがありしっかりとした食感のあるお肉です。/ヒレ…これぞヒレ肉という歯応えのあるしっかりとした食感で、肉の味が堪能出来るお肉です。

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• ロース 各種

  小 ロース 110g　2640円(税込)/並 ロース 150g　3630円(税込)/大 ロース 220g　5324円(税込)

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• ヒレ 各種

  小 ヒレ 120g　2860円(税込)/並 ヒレ140g　3388円(税込)/大 ヒレ 180g　4356円(税込)

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• 特 ロース 300g

  ※特ロースは少々お時間掛かります。

  7,260円（税込）

• 特 ヒレ 240g

  5,808円（税込）

• ロース・ヒレセット

  (ロース150g・ヒレ70g)

  5,324円（税込）

• かつ丼/豚丼

  各2640円(税込)

• かつカレー

  2,860円（税込）

• 生姜焼き/豚テキ

  4356円/5324円(税込)

• ご飯大盛りは110円(税込)増

  (ご飯:並盛・味噌汁・漬物付き)(丼物、かつカレー大盛100円(税込)増)

  110円（税込）

• 【ご飯のおかわり】

  小165円(税込)/並220円(税込)/大330円(税込)

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三元豚

• 三元豚

  ロース…あっさりとして柔らかく脂身も甘く、とろけてしまう美味なお肉です。/ヒレ…肉汁たっぷりで柔らかくあっさりとしたお肉です。

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• ロース 各種

  小 ロース 110g　1980円(税込)/並 ロース 150g　2728円(税込)/大 ロース 220g　3993円(税込)

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• ヒレ 各種

  小 ヒレ 120g　2310円(税込)/並 ヒレ 140g　2695円(税込)/大 ヒレ 180g　3465円(税込)

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• 特 ロース 300g

  ※特ロースは少々お時間掛かります。

  5,445円（税込）

• 特 ヒレ 240g

  4,620円（税込）

• ロース・ヒレセット

  (ロース150g・ヒレ70g)

  4,070円（税込）

• かつ丼/豚丼

  各1980円(税込)

• かつカレー

  2,145円（税込）

• 生姜焼き/豚テキ

  3267円/3993円(税込)

• ご飯大盛りは110円(税込)増

  (ご飯:並盛・味噌汁・漬物付き)(丼物、かつカレー大盛100円(税込)増)

  110円（税込）

• 【ご飯のおかわり】

  小165円(税込)/並220円(税込)/大330円(税込)

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定食

• 天然海老フライ定食 2本/天然海老フライ定食 3本

  2530円/3520円(税込)

• 海老ヒレ定食

  2,420円（税込）

• ご飯大盛りは110円(税込)増

  (ご飯:並盛・味噌汁・漬物付き)

  110円（税込）

• 【ご飯のおかわり】

  小165円(税込)/並220円(税込)/大330円(税込)

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浜名湖産 かきフライ

• かきフライ 1ヶ

  550円（税込）

• かきフライ定食

  2,200円（税込）

• 単品

  1,760円（税込）

御刺身

• マグロ

  990円（税込）

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  • サーモン

    990円（税込）

  • 白身

    990円（税込）

  • おすすめ

    990円（税込）

単品

• 天然海老フライ 2本/天然海老フライ 3本

  1980円/2970円(税込)

• カニクリームコロッケ 1ヶ

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• カキフライ《季節限定》

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• かつサンド《要予約》

  1,760円（税込）

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  • ヒレかつサンド《要予約》

    1,980円（税込）

  • 海老かつサンド《要予約》

    1,980円（税込）

• 豚すじ煮

  880円（税込）

• キャベツピクルス

  330円（税込）

• サラダ 各種

  豆腐サラダ　880円(税込)/生ハムサラダ　1320円(税込)/ポテトサラダ　550円(税込)

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• つけもずく/炙り明太子/ハムエッグ/漬もの盛

  各660円(税込)

• あぶり焼豚/角煮

  各990円(税込)

• ソーセーちーず/もちーず/豆腐グラタン

  各1100円(税込)

• 豚スペアリブ/日替りグラタン

  各1320円(税込)

焼きもの

• ホルモン

  770円（税込）

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  • 牛ホルモン

    990円（税込）

  • mixホルモン

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  • カレーホルモン

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• タン

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• レバー

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• ハラミ

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• カシラ

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• スタミナガーリック

  1,320円（税込）

お好み焼・焼そば

• 貴美子焼

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• お好み焼、遠州焼

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• ミックス

  (豚、エビ、玉子、イカ)

  1,320円（税込）

• 豚玉/とんぺい焼

  各990円(税込)

• シーフード/ねぎ焼

  1210円/1100円(税込)

• 焼そば

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揚げもの

• 【三元豚】ロースかつ/ヒレかつ

  1650円/1760円(税込)

• 鯵フライ/豚唐揚げ

  各880円(税込)

〆もの

• おにぎり

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• 白飯/赤だし

  各330円(税込)

• 定食セット

  550円（税込）