焼鳥とシウマイ あめこっこ 料理のこだわり
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職人が炭火で焼き上げる!旨味を凝縮した自慢の焼き鳥
厳選した鶏肉を丁寧に高温の炭火で外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに焼き上げます。鹿児島のブランド鶏「黒さつま鶏」をはじめ、部位ごとに最適な火入れを行うことで、鶏本来の濃厚な旨味を最大限に引き出します。炭の香りを纏った自慢の焼き鳥を、熱々のうちにぜひ心ゆくまでご堪能ください!
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店内で手包み!溢れる肉汁と生姜の香りが絶品のシウマイ
当店名物のシウマイは毎日店内で心を込めて手包みし、セイロで蒸し上げる自家製です。看板メニューの「生姜と生胡椒鶏シウマイ」は、鶏肉のジューシーな甘みに生姜の爽やかな香りと生胡椒の刺激が加わった、お酒が進む逸品です。蒸したてならではのふっくら食感と、口の中でジュワッと広がる濃厚な肉汁をぜひお楽しみください。


































