地鶏・焼肉 随兵 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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情緒溢れる古民家風の隠れ家
一歩足を踏み入れると、日常を忘れさせる静寂と和の情趣が広がります。どっしりとした古民家風の重厚な佇まいは、大切な方をお迎えする食事にも最適です。風格ある大きな看板を目印に、隠れ家を訪れるようなワクワク感とともに、特別なひとときをここから始めてください。店前には広々とした駐車場も完備しています。
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木の温もりに包まれる至福の空間
梁(はり)を活かした高い天井と、木の質感を大切にした内装が都会の喧騒を忘れさせてくれます。お席の間隔を広く取ったゆとりある配置により、ご家族や大切な接待でも周囲を気にせずプライベートな時間を満喫可能。全卓に強力な換気設備を備えた本格的な焼き台を完備し、衣類への匂い移りを気にせず、網焼を堪能できます。
サービスへのこだわり
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自分好みに仕上げる「セルフ焼き」の極意
鮮度抜群の地鶏や希少部位を、お客様ご自身で焼き上げる贅沢なスタイルをご提案しています。部位ごとの最適な焼き方や、素材の旨味を最大限に引き出すタイミングなどはスタッフが丁寧にお教えしますので、初めての方も安心です。自分の手で「一番美味しい瞬間」を作り出す、体験型ならではの醍醐味をぜひお楽しみください。
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心温まるおもてなしと秘伝の調味
スタッフによる親しみやすく丁寧な部位解説や、おすすめの食べ方の提案など、温かな接客で心地よいひとときを演出します。お肉に合わせるのは、試行錯誤を重ねて完成させた自家製の秘伝タレや厳選された薬味の数々。最後の一口まで飽きることなく、地鶏の深いポテンシャルを多角的に味わっていただけるよう工夫を凝らしています。










