成ると

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  専門店の技が光る、深い旨みを湛えた自慢の創作おでん

  当店の看板メニュー「創作おでん」は、蕎麦専門店ならではの「出汁と返し」の技を贅沢に注ぎ込んだ逸品です。毎日丁寧に引いたお出汁で煮込む大根やちくわぶなど、全国各地から厳選した具材はどれも味が芯まで染み渡り、一口ごとに深い旨みが広がります。神楽尾の蕎麦出汁が美味しさの秘訣。職人のこだわりが詰まった一皿をご堪能ください。

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  洋風おでんから中華まで、和食の枠を超えた創作料理

  定番の和食に留まらず、想像を超える独創的なメニューを取り揃えています。ポルチーニが芳醇に香るフランス風おでんや、お酒が進む中華風のおつまみ、さらに旬の鮮度を閉じ込めたお刺身盛り合わせまで、まさに一期一会のラインナップ。素材の持ち味を活かしつつ、遊び心を加えた酒肴の数々が、大切な夜に驚きと彩りを添えてくれます。

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  【出汁が主役】全国の銘品を蕎麦出汁で味わう、極上の「創作おでん」

  毎朝一時間かけて丁寧に仕込む、蕎麦専門店ならではの「出汁と返し」が味の決め手。大根や関東名物のちくわぶ、静岡風の魚粉を添えた種など、地域色豊かな具材に深い旨みを染み込ませました。一口飲めば身体にじんわり広がる滋味深い味わいは、まさに自慢の逸品。全国の厳選素材が織りなす、至福の創作おでんをぜひ。

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  【鮮度抜群】魚のプロが厳選！旬の旨味を凝縮した「極上お刺身」

  確かな目利きを持つ魚のプロから直接仕入れることで、驚きの鮮度と美味しさを実現！その日に入荷したばかりの瑞々しい魚介は、素材本来の甘みと食感が格別。お一人様でも楽しめる単品から、贅沢な盛り合わせまで幅広くご用意しております。季節ごとに移ろう旬の味わいを、ぜひ自慢の地酒と共に心ゆくまでご堪能下さい。

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  【驚きの新感覚】ポルチーニが華やかに香る、贅沢仕立ての「フランス風おでん」

  当店の個性が光る、洋の趣を纏った創作おでんです。じっくりとコンソメで炊き上げた大根に、芳醇なポルチーニの香りが広がる濃厚なクリームソースを合わせました。出汁の旨みとクリームのコクが調和する、まさに新しい発見に満ちた逸品。ワインとの相性も抜群な、大人のためのリッチな味わいをぜひ一度ご堪能ください。

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【おでん】成るとのおでんは本物のお出汁 染みしみで美味しい

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  五種盛り

  迷ったらコレ！大根・玉子・ちくわ・なると・がんも

  980円（税込）

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  イイダコ

  450円（税込）

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  フランス風おでん

  コンソメで炊いた大根にポルチーニ香るクリームソースを合わせた洋風おでん。芳醇な香りが新しい発見に。

  550円（税込）

• 七種盛り

  ちょっと豪華に！五種盛りにこんにゃくと餅巾着

  1,480円（税込）

• 九種盛り

  豪華に味わい尽くす！七種盛りに牛すじと紅しょうが天

  2,200円（税込）

• ※お出汁は神楽尾の蕎麦のお出汁 美味しさの秘訣です

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• 玉子

  190円（税込）

• ちくわ

  190円（税込）

• なると

  190円（税込）

• くるまふ

  190円（税込）

• 大根

  290円（税込）

• ちくわぶ

  290円（税込）

• 餅巾着

  290円（税込）

• こんにゃく

  290円（税込）

• じゃがいも

  290円（税込）

• 手羽元

  290円（税込）

• がんも

  230円（税込）

• 紅しょうが天

  230円（税込）

• 揚げナス

  450円（税込）

• きたかみ牛すじ

  590円（税込）

【お刺身】さかなのプロから仕入れるからお刺身も美味しい

• 3種盛り

  1,300円（税込）

• マグロ

  900円（税込）

• タコ

  800円（税込）

• タイ

  900円（税込）

• サーモン

  800円（税込）

【一品】お料理も美味しい！店長平川が愛をこめて作ります

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  ポテトサラダ

  上品な味付けのポテトサラダです。舌触りよくさらっと食べられる自慢の一品です。

  650円（税込）

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  自家製鴨のロースト

  蕎麦屋に欠かせない食材を居酒屋メニューでお楽しみください。

  900円（税込）

• タコわさ

  280円（税込）

• 枝豆

  350円（税込）

• フライドポテト

  550円（税込）

• ソバの焼き味噌

  500円（税込）

• 今日のサラダ

  550円（税込）

• 出汁巻き卵

  700円（税込）

• 揚げだし豆腐

  450円（税込）

• チョリソー

  500円（税込）

• 辛いピザ

  700円（税込）

• 湯葉刺し

  800円（税込）

• 若鶏のから揚げ

  750円（税込）