燗アガリ立川別邸(居酒屋)のメニュー

燗アガリ立川別邸料理 2026/06/15 更新

燗アガリ立川別邸料理のこだわり

【名物温菜】素材の旨味を最大限に引き出した煮付けと鍋

銀鱈や金目鯛の煮付けなど、素材の旨味を最大限に引き出した名物料理をご用意しております。また、出汁に拘った金目鯛や鰤のしゃぶしゃぶ、江戸前の伝統を感じるねぎましゃぶしゃぶなど、心温まる鍋料理も充実のラインナップになっております。熟練の技で仕上げる魚介料理の数々を、上質かつ落ち着いた空間でゆっくりご堪能ください♪
厳選素材をじっくり焼き上げる至福の焼き物を各種ご用意

銀鱈の西京焼きや、イカの一夜干しなど、素材の良さを活かした焼き物をご用意しております。高級魚のキンキや食べ応えのある大海老一本焼き、さらに香ばしさが堪らない鰻の白焼きまで、職人が一品ずつ丁寧に焼き上げます。「日本酒」とも「本多さんコシヒカリ土鍋」とも相性も抜群な自慢の料理を、温かみのある空間で心ゆくまでご堪能ください♪

燗アガリ立川別邸おすすめ料理

炭火で引き出す、旬魚本来の旨み。豪快に味わう「焼き魚」を召し上がれ♪

その時季に美味しい旬の魚を厳選し、炭火でじっくりと焼き上げる。炭火ならではの力強い火入れで、表面は香ばしく、皮目はパリッと。身はふっくらと仕上げ、魚が持つ脂の甘みや旨みを最大限に引き出します。季節やその日の仕入れによって魚を見極め、一尾一尾、素材に合わせて丁寧に焼き上げるのも当店のこだわり。

当店自慢の焼き魚
脂が乗った鮪と葱の甘みが溶け合う「ねぎましゃぶしゃぶ」一人前2500円(税込)

江戸時代から愛される伝統的なねぎましゃぶしゃぶをご用意しております。脂の乗った鮪の身を贅沢に使用♪特製の出汁にくぐらせることで鮪本来の旨味がぎゅっと閉じ込められ、シャキシャキとした葱の食感と、鮪の濃厚な味わいが口の中で広がります。お出汁も最後の一滴まで堪能できる、当店名物自慢の一品となります◎

一人前2500円(税込)
それぞれの逸品に合った種類豊富な日本酒をお愉しみ下さい♪

全国各地から厳選した日本酒を豊富にご用意。定番銘柄はもちろん、季節に合わせて逸品にあった地酒を取り揃えております。刺身や炉端焼きなどの逸品料理と合わせて、日本酒ならではの奥深い味わいをご堪能ください。飲みやすい一杯も多数ございます。接待やご宴会、お仕事帰りの一杯にもぜひご利用ください。

豊富な日本酒

名物温菜

銀鱈煮付け(切り身)

2,500円（税込）
ねぎましゃぶしゃぶ1人前

2,500円（税込）
金目鯛煮付け(切り身)

2,500円（税込）
金目鯛のしゃぶしゃぶ1人前

2,500円（税込）

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食事

本多さんコシヒカリ土鍋 1合

2合 2100円(税込) ※画像はイメージです

1,300円（税込）
手延半田そう麺

750円（税込）
味噌汁

200円（税込）

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甘味

ほうじ茶プリン

350円（税込）
抹茶アイス

350円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/06/15

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燗アガリ立川 別邸

燗アガリ立川 別邸 料理のこだわり

【名物温菜】素材の旨味を最大限に引き出した煮付けと鍋

厳選素材をじっくり焼き上げる至福の焼き物を各種ご用意

燗アガリ立川 別邸 おすすめ料理

炭火で引き出す、旬魚本来の旨み。豪快に味わう「焼き魚」を召し上がれ♪

脂が乗った鮪と葱の甘みが溶け合う 「ねぎましゃぶしゃぶ」 一人前2500円(税込)

それぞれの逸品に合った種類豊富な日本酒をお愉しみ下さい♪

燗アガリ立川 別邸 料理

名物温菜

銀鱈煮付け(切り身)

ねぎましゃぶしゃぶ1人前

金目鯛煮付け(切り身)

金目鯛のしゃぶしゃぶ1人前

焼き魚

銀鱈西京

イカ一夜干し

鰆

キンキ

鬼手長海老焼き

目光焼き

焼き野菜

新玉ねぎ丸ごと焼き

ヤングコーン(1本)

米ナス田楽

椎茸醤油焼き

アスパラ肉巻き

大判さつま揚げ

冷菜・クイック

塩だれタコたたき

柚子クラゲポン酢

秋田のいぶりがっことチーズ

島らっきょ土佐和え

マグロぶつ

昆布の山葵漬け

もずくと薬味のさっぱり和え

バイ貝煮浸し

シンプルポテトサラダ

ホタルイカ沖漬け

肉味噌きゅうり

煮穴子つまみ

甘海老塩麹漬け酒盗和え

蕪と新生姜浅漬け

酒粕クリームチーズ

干し柿バター

温菜・揚げ

ねぎま串

若鳥の唐揚げ(2個)

川海老唐揚げ

鴨山椒

黒毛和牛のすき焼きポテサラ

出汁焼き卵

筋子西京漬け

食事

本多さんコシヒカリ土鍋 1合

手延半田そう麺

味噌汁

甘味

ほうじ茶プリン

抹茶アイス

燗アガリ立川別邸

燗アガリ立川別邸料理のこだわり

燗アガリ立川別邸おすすめ料理

脂が乗った鮪と葱の甘みが溶け合う「ねぎましゃぶしゃぶ」一人前2500円(税込)

燗アガリ立川別邸料理