赤酢を使った本格江戸前寿司 赤ずし お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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洗練された「和」の空間で楽しむ本格寿司
当店は温もりあふれる和モダンなデザインで統一されています。明るすぎず落ち着いた照明が、上質な大人の雰囲気を演出。お洒落な内装はデートや女子会にも好評で、日常を少し忘れて贅沢な気分に浸ることができます。カウンター席から見える職人の立ち振る舞いや、清潔感のあるテーブル席など、どこに座っても居心地の良さを感じていただけます。
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外観から漂う江戸前の粋。提灯が目印で気軽に立ち寄れる
路面に面したお店の入り口には、温かい光を放つ大きな提灯が掲げられており、お客様を優しくお迎え。格式高いお寿司屋さんのイメージを保ちつつも、一歩足を踏み入れれば誰もが気軽に入りやすい開放的な雰囲気です。お仕事帰りや二軒目利用など、ふらっと立ち寄りたくなるような親しみやすさが自慢です。夜の街に溶け込む情緒ある外観です。
サービスへのこだわり
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一貫一貫に心を込めて。熟練の職人が目の前で握る寿司
職人が一貫ずつ丁寧に握るパフォーマンスこそが当店最大のおもてなしです。ネタの鮮度を見極め、赤酢のシャリとのバランスを調整するプロの技を間近でご覧いただけます。お好みやその日の気分に合わせたおすすめの提案もさせていただきます。単に食べるだけでなく、会話や手さばきを楽しむ。そんな寿司居酒屋ならではの心温まるサービスです。
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ランチでも職人の技を堪能。赤酢が香る本格江戸前寿司
お昼の時間帯も、職人が一貫ずつ丁寧に握る本格江戸前寿司をリーズナブルにご提供。当店自慢の「赤酢」を使用したシャリは、ネタの旨味を引き立てる芳醇な香りが特徴です。彩り豊かな握りセットやボリューム満点の海鮮丼など、ランチならではのメニューを豊富にご用意しております。少し贅沢をしたいお昼の女子会にも最適です。






