赤酢を使った本格江戸前寿司 赤ずし 料理のこだわり
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職人が握る本格江戸前寿司をカジュアルに堪能できます
一貫ずつ丁寧に職人が握る本格的な江戸前寿司を堪能できる寿司居酒屋です。シャリには香り高い「赤酢」を使用しており、ネタの旨味を引き立てるまろやかな酸味が特徴です。本ふぐや本まぐろ、旬の地魚など、その日仕入れた新鮮な魚介を豊富に取り揃えております。お酒に合う一品料理も充実しており会話を楽しみながら本格的に味わえます。
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一貫一貫、心を込めて熟練の職人が魅せる本格江戸前寿司
熟練職人が1貫に全力を注いでご提供します。白酢よりも香り高く、まろやかな味わいの赤酢を使用した”赤シャリ”。江戸前寿司の伝統的な技法で、本格的なお寿司をリーズナブルな価格でご提供いたします。その他、刺身盛りやおつまみ、揚げ物などお酒がすすむ一品料理もあり、存分の楽しめます。本格的な江戸前寿司を味わえる寿司居酒屋です。








