銀座七號 コース詳細 2026/04/22 更新
前菜五種盛り合わせから始まり、ジャスミン香る燻製魚や滋養豊かな地鶏と山伏茸の蒸しスープなど、正宗上海料理の技を凝縮した全11品。濃厚な上海蟹味噌を纏ったフカヒレや、発酵調味料を活かした海鮮料理など本場の風味を大切に仕上げました。銀座の洗練された空間で、職人の技が光る高級中華を堪能。締めの麺料理からデザートまで、余韻まで美しい贅沢なひとときをお楽しみください。
| 料金 | 22,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 4名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:30～23:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前10時まで |
| 補足事項 | ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。 |
コース内容
【前菜】
季節の恵み 五種前菜のコンポジション
香りと食感が織りなす、優雅なる序章
【特選前菜】
梅香るスペアリブの低温仕立て
ほのかな酸味と旨味が重なる逸品
【スープ】
上海伝統 塩漬け肉と筍の白湯スープ
時を重ねて引き出した深いコクと滋味
【フカヒレ料理】
極上フカヒレの桂花風香り炒め
繊細な繊維に宿る贅沢な旨味
【海鮮料理】
石斑(ハタ)の唐揚げ 甘酢餡仕立て
外は軽やかに、中はふっくらとした食感
【肉料理】
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
口の中でほどける濃厚な余韻
【炒め物】
高菜とイカの香ばし炒め餅
香りと歯ごたえの調和
【季節野菜】
豆苗の上湯仕立て 金銀卵の彩り
滋味深く優雅な一皿
【点心】
本日の特製点心盛り合わせ
職人技が光る小さな芸術
【主食】
料理長おすすめ本日の一皿
その日の最良を一碗に
【デザート】
季節の甘味コレクション
優しい甘さで締めくくる至福の余韻
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/22
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
4名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
