洗練された空間で和と洋食を気軽に楽しむ店

イタリアン/馬刺し/ワイン/女子会/和食/誕生日/記念日/完全個室/ハッピーアワー/熊本

【2/27 OPEN予定】

Tenma

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Tenma 料理 2026/02/26 更新

Tenma 料理のこだわり

  • 熊本食材や郷土料理×イタリアンが魅力的♪

    熊本食材や郷土料理×イタリアンが魅力的♪

    熊本名物と本格イタリアンの見事なマリアージュをご堪能ください。新鮮な「特上馬刺し」はもちろん、地元厳選食材をふんだんに使用しています。「馬すじのボロネーゼ」や「豚バラで巻いた辛子レンコンのカツレツ」など、和と洋が融合した当店ならではの独創的な一皿をお届けします。

  • 女子会やデートなど、お酒と一緒にお料理を楽しめる。

    女子会やデートなど、お酒と一緒にお料理を楽しめる。

    洗練された空間で和と洋食を気軽に楽しめるのが当店の魅力です。一番のこだわりは、名物「馬肉入りレアカツサンド」。絶妙な火入れで仕上げたお肉の旨味が口に広がります。「彩り野菜 白味噌バーニャカウダ」など、豊富なワインやカクテルと相性抜群の料理をお楽しみください。

Tenma おすすめ料理

  • Tenmaのおすすめ料理1

    【熊本郷土料理】馬刺しやあか牛、辛子レンコンなどを使った他にはないイタリアン

    一つ一つの料理を丁寧にかつ、魅せるように調理しております。目で見ても美味しい逸品の数々です。また、ジャンルの垣根をこえた自由な発想から表現する料理は他にはない逸品揃いです。馬刺しのカルパッチョやあか牛のグリル、辛子レンコンのカツレツや天草車海老を使ったパスタ等お楽しみ頂けます。

    メニュー欄をご参照

  • Tenmaのおすすめ料理2

    【ハッピーアワー】　毎日15：00～19：00    20種類以上のドリンク￥300～　おしゃれなおつまみ充実

    ◯スパークリングワイン◯赤・白ワイン◯キリンハートランドビール◯ハイボール◯芋焼酎・米焼酎◯カクテル○ノンアルコールカクテル○ソフトドリンク

    300円（税込）

  • Tenmaのおすすめ料理3

    【デザートプレート】　誕生日や記念日、お世話になったあの方へ、普段は言えない気持ち、綴ります！

    誕生日などの記念日にメッセージプレートご用意できます。前日までの要予約になります。メッセージはお客様のご希望通りご用意いたします。

    2,000円（税込）

Tenma 料理

■刺身

  • マグロ

    マグロ

    900円（税込）

  • 鯛

    鯛

    680円（税込）

  • カンパチ

    カンパチ

    680円（税込）

  • サーモン

    サーモン

    680円（税込）

  • ホタテ

    680円（税込）

  • 5種盛り合わせ(一人前)

    1,680円（税込）

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■酒肴 逸品

  • フレッシュモッツァレラチーズとフルーツトマト、季節のフルーツのカプレーゼ

    フレッシュモッツァレラチーズとフルーツトマト、季節のフルーツのカプレーゼ

    800円（税込）

  • スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”、イタリア産サラミ、フルーツとナッツのチーズ白和え

    スペイン産生ハム“ハモンセラーノ”、イタリア産サラミ、フルーツとナッツのチーズ白和え

    850円（税込）

  • 彩り野菜 白味噌バーニャカウダ

    彩り野菜 白味噌バーニャカウダ

    850円（税込）

  • 3種盛り合わせ(一人前)

    900円（税込）

  • 5種盛り合わせ(一人前)

    1,200円（税込）

  • ローストビーフとウニの手巻き (1巻)

    ローストビーフとウニの手巻き (1巻)

    500円（税込）

  • 鶏モモ肉のカルピオーネ南蛮　しば漬けタルタル

    鶏モモ肉のカルピオーネ南蛮　しば漬けタルタル

    750円（税込）

  • 旬野菜とサーモン、蟹、クリームチーズの手毬サラダ(2 巻)

    旬野菜とサーモン、蟹、クリームチーズの手毬サラダ(2 巻)

    600円（税込）

  • 自家製つくね、キムチと卵黄 クロスティーニ(1 個)

    自家製つくね、キムチと卵黄 クロスティーニ(1 個)

    550円（税込）

  • 低温調理した牛タンのカルパッチョ

    低温調理した牛タンのカルパッチョ

    850円（税込）

  • ベーコンと塩トマト、季節野菜のキッシュ(１カット)

    ベーコンと塩トマト、季節野菜のキッシュ(１カット)

    600円（税込）

  • 出汁巻きオムレツ

    出汁巻きオムレツ

    650円（税込）

  • 豚バラ角煮 イタリ餡

    豚バラ角煮 イタリ餡

    850円（税込）

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■揚げ

  • モッツァレラチーズ入りライスコロッケ (1個)

    モッツァレラチーズ入りライスコロッケ (1個)

    400円（税込）

  • “インカのめざめ”ポテトフライ トリュフ風味

    “インカのめざめ”ポテトフライ トリュフ風味

    700円（税込）

  • The からあげ

    The からあげ

    850円（税込）

  • 大葉と生ハムで巻いた広島県産牡蠣のフリット(２個) 自家製タルタル

    850円（税込）

  • 車海老と旬菜の天ぷら (1尾)

    900円（税込）

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■The Tenma

  • 馬刺しの盛り合わせ

    馬刺しの盛り合わせ

    4,400円（税込）

  • 特上馬刺し

    特上馬刺し

    4,500円（税込）

  • 馬刺しのカルパッチョ スパイス風味

    2,100円（税込）

  • 馬すじのボロネーゼ 生うに添え

    1,850円（税込）

  • 馬カルビ炭火焼 ポン酢＆パルミジャーノ

    2,500円（税込）

  • 名物!馬肉入りレアカツサンド

    1,500円（税込）

  • 辛子レンコン

    700円（税込）

  • 豚バラで巻いた辛子レンコンのカツレツ マスタードソース

    900円（税込）

  • クリームチーズと合わせた天草大王レバーパテ バケット添え

    650円（税込）

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■炭焼き

  • 肉厚椎茸 焦がしバター醤油

    550円（税込）

  • 天草産車海老(1尾)

    900円（税込）

  • 本日の鮮魚

    時価

  • 牛タンの串焼き ネギ塩 EXVO(１本)

    850円（税込）

  • トスカーナ産 生ソーセージ タスマニアマスタード

    700円（税込）

  • 天草大王モモ肉 オリエンタル風漬け焼き

    1,750円（税込）

  • 黒毛和牛サーロイン マルドン塩

    3,500円（税込）

  • あか牛ヒレ 赤ワインソース

    4,200円（税込）

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■ピッツァ

  • 生ハムとルッコラセルバチコ、ブッラータチーズのピッツァ

    2,500円（税込）

  • モッツァレラチーズと白葱、うなぎの蒲焼き 山椒風味

    2,500円（税込）

  • 自家製ソーセージとフルーツトマト、卵のピッツァ “ビスマルク”

    2,000円（税込）

  • トリュフとモッツァレラチーズのピッツァ

    3,500円（税込）

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■パスタ

  • いわしとルッコラ 柚子胡椒香るペペロンチーノ

    1,300円（税込）

  • 火の本豚バラ肉と青菜の娼婦風トマトソース

    1,500円（税込）

  • ゴルゴンゾーラのクリームソース “リガトーニ”

    1,500円（税込）

  • オマール海老のトマトクリームパスタ

    2,500円（税込）

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■デザート

  • 黒ゴマと小豆のクレームブリュレ

    800円（税込）

  • 黒糖アイスと抹茶のアフォガード

    800円（税込）

  • きまぐれバスク風チーズケーキ

    800円（税込）

  • クリームチーズとドライフルーツのアイス みたらし仕立て

    800円（税込）

  • クラシック ”塩“ガトーショコラ

    800円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/02/26

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • コース
  • 料理
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